白術(shù)山藥粥可健脾養(yǎng)腎

白術(shù)山藥粥可健脾養(yǎng)腎

白術(shù)山藥粥可健脾養(yǎng)腎

瘦弱男人：白術(shù)山藥粥健脾養(yǎng)腎。這類人往往認(rèn)為吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物身體就會(huì)沒問題，其實(shí)他們一般脾胃較虛弱，過多地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)素，食物中的蛋白質(zhì)不僅不能完全被吸收，而且在代謝中又加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。

建議這類人多喝白術(shù)山藥粥以健脾養(yǎng)腎。白術(shù)補(bǔ)脾，暖胃，消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，把這三種材料搭配在一起熬粥，能起到健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉的作用。

忙碌男人：蓮子芡實(shí)粥養(yǎng)心安神。這類人精神緊張易疲勞，睡眠不好，而且一般運(yùn)動(dòng)較少，這些都會(huì)影響腸胃對(duì)飲食的正常吸收。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀，還可能會(huì)引發(fā)前列腺炎，可喝些蓮子芡實(shí)粥。蓮子補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，而芡實(shí)則能健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。

嗜酒男人：蓮藕綠豆粥呵護(hù)心肝。長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大，建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。

?冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生粥 十種做法介紹

導(dǎo)讀 ：宜，喝溫?zé)岬闹囝愖詈弦?。那么冬季有哪些？黑色入腎，黑米粥、桑葚粥、黑豆粥、黑芝麻粥等都是很好的冬季補(bǔ)腎。下面教你10種補(bǔ)腎粥的。

冬季補(bǔ)腎

1、黑米紅棗粥

材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。

：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí)；大米洗凈，浸泡；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

功效：此粥的功效不言而喻，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。

2、五黑補(bǔ)腎粥

材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水，用大火燒開，然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關(guān)火，加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。

功效：這些配料組合在一起，可以滋補(bǔ)肝腎，健脾開胃，潤(rùn)腸通便。含有豐富的和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。

3、藜麥山藥粥

材料：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調(diào)料食鹽少許，水4大碗。

做法：藜麥提前用水泡三個(gè)小時(shí)左右，然后和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋。山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色。粥大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘左右，加入山藥，開大火，煮開后，轉(zhuǎn)小火，熬20-。最后放入適量的鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點(diǎn)枸杞干顏色會(huì)變得很漂亮。

功效：山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎虛的功效。

4、枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。

做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。

功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。者如能每日早晚兩餐，較長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能。

5、五色粥

材料：黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、紫米各適量。

做法：食材將其按1：1：1：1：4的比例備好，按照做粥的方法加適量水，煮至軟爛即可，佐餐食。

功效：方中黑豆可入腎，具有利水、活血、祛風(fēng)、補(bǔ)虛烏發(fā)、清熱解毒的功效；黃豆性味甘平，入脾、胃、大腸三經(jīng)，具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒的功效；紅豆性平，味甘、酸，具有健脾止瀉、清熱解毒的功效；綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的功效；紫米具有、健脾暖肝、明目活血的功效。配合在一起，共奏養(yǎng)顏功效。

6、栗子粥

材料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。

功效：栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。

7、紫米核桃紅棗甜粥

材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆。

做法：先將紫米洗凈，和紅豆單獨(dú)用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

功效：紫米有、健脾暖肝、明目活血等作用，民間常作為補(bǔ)品。長(zhǎng)期食用紫米，能治療頭暈、目眩、貧血、白發(fā)、腰腿酸軟等癥狀。

8、阿膠糯米粥

材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當(dāng)歸一片，北芪適量。

做法：先把阿膠磨碎待用，糯米洗干凈泡一下，紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈，然后再放進(jìn)砂鍋，開火煮開后用勺子攪一下防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。

功效：這款粥具有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)肺潤(rùn)肺，益腎黑發(fā)等效果，對(duì)于女人來說是最棒的養(yǎng)顏抗衰老食物。

9、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個(gè)。

做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長(zhǎng)期食用。

功效：黑豆有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

10、白術(shù)山藥粥

材料：炒白術(shù)6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。

做法：淘洗干凈后與粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。每日2次。

功效：白術(shù)山藥粥，健脾補(bǔ)腎。一般脾胃較虛弱的，可喝些白術(shù)山藥粥。白術(shù)補(bǔ)脾熱胃消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。

如何喝粥養(yǎng)生？

粥是很多人愛吃的美食，喝粥的好處有很多，粥有很多不同的食材搭配，既美味又營(yíng)養(yǎng)，不同的粥具有的保健功效有所不同，不同的人群適合喝的粥有所不同，可以發(fā)揮粥更大的功效，那么如何喝粥養(yǎng)生？不同的人群如何喝粥？下面為大家介紹。
1、不同的人喝不同的粥
一、男人懂喝粥更保健
1.嗜酒男人喝蓮藕綠豆粥：蓮藕綠豆粥呵護(hù)心肝。長(zhǎng)期大量飲酒對(duì)肝臟損傷最大，建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
2.忙碌男人喝蓮子芡實(shí)粥：蓮子芡實(shí)粥養(yǎng)心安神。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀，還可能會(huì)引發(fā)前列腺炎，可喝些蓮子芡實(shí)粥。蓮子補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，而芡實(shí)則能健脾補(bǔ)腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張?jiān)斐墒叩劝Y狀。
3.瘦弱男人喝白術(shù)山藥粥：白術(shù)山藥粥健脾養(yǎng)腎。白術(shù)補(bǔ)脾，暖胃，消食，山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，把這三種材料搭配在一起熬粥，能起到健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉的作用。
二、女人喝粥美容養(yǎng)顏
1.松子粥：松子仁少許，粳米和蜂蜜各適量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后調(diào)入蜂蜜即可食用。此粥具有補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、滑腸等功效。
2.桂圓粥：桂圓和白糖少許，粳米適量，將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。此粥具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功效。尤其適用于勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經(jīng)失調(diào)等癥。
3.紅棗蓮子粥：紅棗去核、蓮子去芯，與糯米一起加水煮，粥成時(shí)加紅塘拌勻即可。此粥具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏、美膚等功效。
三、老年人、兒童喝粥養(yǎng)生
1.燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對(duì)糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達(dá)到減肥的效果，還能預(yù)防高血壓、高血脂等疾病。
2.粳米粥
粳米能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱，脾胃不好的人應(yīng)常喝粳米粥。粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。粳米能預(yù)防糖尿并腳氣并老年斑和便秘等疾病
2、喝粥的注意事項(xiàng)
一、三餐不能總喝粥。
這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。
值得注意的是，五谷雜糧雖然有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功效，但也不宜過量食用，以免引起身體不適，如腹脹。
二、不宜食用太燙的粥
跟喝湯的原理是一樣的，常喝太燙的粥，會(huì)刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發(fā)炎，造成黏膜壞死，時(shí)間長(zhǎng)了，可能會(huì)誘發(fā)食道癌。
夏天喝粥要注意什么：不宜食用太燙的粥
三、孕婦不宜食用薏米粥
薏米粥雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，食療效果佳，但并不適合孕婦食用。因?yàn)檗裁字械霓裁子陀惺湛s子宮的作用，孕婦食用對(duì)自身和胎兒都不好。
四、糖尿病人喝粥要適量。
“糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點(diǎn)，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，或者波動(dòng)過大?！标愊硷w建議，糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
1、喝粥時(shí)應(yīng)當(dāng)慢慢地喝，拉長(zhǎng)時(shí)間，這樣血糖升高的速度也會(huì)隨之緩慢。
2、煮粥最好選用粗糧，如高粱、玉米糝、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等，不僅能增加膳食纖維的攝入量，還能使血糖降低。
3、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等對(duì)穩(wěn)定血糖有幫助的營(yíng)養(yǎng)食品。
4、盡量不喝熬制時(shí)間太長(zhǎng)的粥，因?yàn)檫@樣的粥糊化程度高，不利血糖控制。
5、煮粥時(shí)可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。
五、冰粥并不可取。
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
六、胃不好的人少喝。
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。
七、不宜食生魚粥
生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服用。很多南方人，特別是沿海一帶喜歡這種吃法。生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片，這些生魚肉中有對(duì)人體有害的寄生蟲，人食用后，寄生蟲進(jìn)入人體，由腸內(nèi)逆流而上至膽管，寄生肝膽部位，會(huì)引發(fā)膽囊炎或?qū)е赂斡不取Ｋ?，最好少食生魚粥，可以將魚片做熟了配粥食用，味道同樣很鮮美。

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