海帶的10大功效-降壓降脂抑制腫瘤

海帶的10大功效-降壓降脂抑制腫瘤

1、防治甲狀腺腫。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；

3、降脂。

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄；

4、抑制腫瘤。

熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；

5、提高免疫力。

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；

6、降糖。

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的；

7、利尿。

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用

8、預(yù)防心腦血管病。

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾?。?/p>

9、延緩衰老。

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用；

10、減肥。

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

海帶的功效與作用是什么

海帶的功效與作用是什么

　　海帶的功效與作用是什么，海帶是營養(yǎng)豐富的一種海藻類植物，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪，為海帶中含有大量的碘，所以海帶的功效與作用是什么，希望能幫到你！

　　海帶的功效與作用是什么1 　　1、治療甲狀腺低下因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

　　2、利尿消腫海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

　　3、防治富貴病海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　4、減少放射性疾病海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。

　　5、御寒海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

　　6、抗癌防癌近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、癌癥的'防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患癌癥，主要原因是食海帶多。美國婦女患癌癥的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

　　 營養(yǎng)價值

　　1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。2、海帶與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。5、海帶中還含有大量的甘露醇。

　　選購:首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面，沒有任何白色粉末的海帶質(zhì)量較差。其次，觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外，海帶經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無泥沙雜質(zhì)，整潔干凈無霉變，且手感不粘為佳。

　　 存儲

　　將海帶密封后，放在通風(fēng)干燥處，就就可以保存很長時間。

　　 食用方法

　　1、海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。

　　2、烹制前用清水浸泡2-3小時，中間換幾次水。

　　3、為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。

　　4、把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。用這種方法處理后的海帶又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。

　　5、海帶在冷作或烹調(diào)過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸,以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使這些營養(yǎng)物質(zhì)丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應(yīng)等食物中毒。

　　海帶的功效與作用是什么2 　　 1、延緩衰老

　　海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。

　　 2、預(yù)防心腦血管病

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

　　 3、祛痰

　　人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。

　　 4、抑制腫瘤

　　熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星—硒，具有防癌的作用。

　　 5、護發(fā)

　　海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)，起護發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

　　 6、消除乳腺增生

　　近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的。

　　 7、降壓、降脂

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，海帶是人類攝取鈣、鐵、碘的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵150毫克，含碘240毫克，所以海帶有重要的保健作用。

　　海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄;海帶淀粉硫酸酯為多糖類物質(zhì)，具有降血脂功能;海帶可減少放射性元素在腸內(nèi)的吸收。

　　海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

　　 8、排毒減肥

　　凡是含有大量纖維的蔬菜，大多有減肥效果。因為豐富的纖維素可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。

　　代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量共給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。

　　海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

　　上面我給大家說了這么多海帶海帶的功效與作用，想必大家已經(jīng)很清楚了。怎么樣？看似小小的海帶，其實它的作用還不小呢。上面說到了它有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病、祛痰、護發(fā)、減肥的作用，所以我們平時在家里的時候一定要多做海帶來吃。因為藥補不如食補，每天堅持一個健康的飲食習(xí)慣，可以對自己的身體也有很大的改善。像愛美的女孩子更應(yīng)該多吃，因為可以幫助我們的腸道及時的排毒。但是話說回來，什么東西好吃但是也不能多吃，切記！

　　海帶的功效與作用是什么3 　　首先多吃海帶可以利尿消腫，海底表面的甘露醇是天然的利尿劑，對于那些小便不通暢的人群來說，多吃海帶是一種不錯的選擇

　　然后多吃海帶可以降低血脂和血壓，海帶之中的?；撬崮軌蛟黾幽懝檀嫉娜芙庑?，抑制血小板的匯聚，所以對降低血脂和血壓很有好處

　　多吃海帶可以保護我們的心腦血管，海帶之中的膳食纖維可以幫助我們降低膽固醇，防止血栓的形成，從而保護我們的心腦血管

　　冬天到了，多吃海帶可以幫助我們抵御冬季的嚴寒，海帶內(nèi)的鐵元素可以幫助我們增加集體的抵抗力。

　　多吃海帶可以預(yù)防乳腺類疾病，海帶內(nèi)的碘元素可以預(yù)防乳腺增生，對于乳腺類的疾病有治療效果

海帶營養(yǎng)功效與作用

海帶營養(yǎng)功效與作用

海帶營養(yǎng)功效與作用。相信大家對海帶并不陌生，海帶具有非常高的營養(yǎng)價值，食用海帶對我們的身體有一定的好處。接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿毩私庀潞I養(yǎng)功效與作用。

海帶營養(yǎng)功效與作用1 海帶的功效

1、防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2、降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3、降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。

5、提高免疫力：海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

6、降糖：海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

7、利尿、消腫：海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

8、預(yù)防心腦血管病：海帶中含有大量的'多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

9、消除乳腺增生：海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。

10、護發(fā)：海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

11、補鈣：海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。

12、美容：海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。

13、減肥：海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

14、延緩衰老：海帶富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人體衰老的罪魁禍首，所以海帶可以延緩衰老的作用。

15、防癌：海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結(jié)合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

每100克海帶里就含有以下多種營養(yǎng)素：

海帶的營養(yǎng)價值

海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

海帶營養(yǎng)功效與作用2 海帶的功效與作用有哪些

1、海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。

2、海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

3、海帶中還含有大量甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等有協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

海帶和哪些食物搭配好

海帶+蝦。海帶具有清熱利水、利尿消腫、理氣潤腸、降脂降壓、散結(jié)抗癌、化痰軟堅的作用，蝦具有補腎壯陽的功效；將海帶搭配蝦食用，不但可以補鈣防癌，而且能夠壯陽益腎。

海帶+黑豆。黑豆具有利水、解毒、滋潤皮膚、延緩衰老、降低血壓、抗癌、促進消化的作用；將海帶搭配黑豆食用，能夠活血祛風(fēng)、利水解毒、抗癌。

海帶營養(yǎng)功效與作用3 紫菜海帶湯的功效與作用

1、紫菜海帶湯能促進人體發(fā)育

紫菜海帶湯的營養(yǎng)很豐富，它含有大量的膽堿和一些鈣、鐵以與鋅等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能提高記憶力也能提預(yù)防貧血還能促進骨骼和牙齒發(fā)育，對促進人體發(fā)育有很大的好處，特別適合那些發(fā)育緩慢和身體虛弱的人群食用。

2、紫菜海帶湯能利尿消腫

利尿消腫也是紫菜海帶湯的重要功效之一，這種湯品中的紫菜和海帶都含有一定數(shù)量的甘露醇，這種物質(zhì)能利尿消腫，也能提高腎功能，對人類的身體浮腫和小便不利等不良癥狀都有明顯的治療作用。

3、紫菜海帶湯能預(yù)防癌癥

紫菜海帶湯能預(yù)防癌癥，早有科學(xué)家實驗發(fā)現(xiàn)，海帶和紫菜等藻類食材都含有天然的抗癌物質(zhì)，它們能抑制癌細胞生成，也能提高人體細胞的抗病毒能力，平時經(jīng)常食用海帶和紫菜做成的紫菜海帶湯，就能起到良好的防癌抗癌作用。

紫菜海帶湯的做法步驟

紫菜海帶湯的材料

平時制作紫菜海帶湯的時候，需要準備冬瓜兩百克，海帶五十克，紫菜十五克，橄欖油適量，胡椒粉、鹽和蝦皮以及牛肉粉和蔥花等調(diào)味料各適量，最后再準備少量的香油。

紫菜海帶湯的做法步驟

1、把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，用清水把它洗凈，再用刀把它切成片狀，把蔥切成蔥花，海帶提前泡好，切成海帶絲備用。

2、炒鍋中放油加熱以后放入蔥花，炒香以后放入海帶絲和冬瓜片，一起炒制，炒制兩三分鐘以后關(guān)火。

3、把湯鍋準備好，加入清水，再加入炒好的食材，然后放入準備好的蝦皮，再加入準備好的牛肉粉，蓋好鍋開火煮制。

4、開鍋以后把準備好的紫菜撕碎放入鍋中，接著煮制十分鐘，最后加入食用鹽和胡椒粉進行調(diào)味，調(diào)勻以后加入香油，關(guān)火以后直接出鍋，自制的紫菜海帶湯就做好可以食用了。

海帶的營養(yǎng)價值及功效

海帶的營養(yǎng)價值較高，含有大量的碳水化合物、礦物質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、脂肪，各種維生素含量也較高。尤其是海帶中含碘量要明顯高于其他同類食材，經(jīng)常性食用，可以起到補碘的作用。海帶具有軟堅散結(jié)、消腫利水、潤下消痰的功效，臨床上主要用于身體出現(xiàn)的甲狀腺腫、頸部淋巴結(jié)腫、支氣管炎、水腫、腳氣、肺結(jié)核、咳嗽、老年慢性白內(nèi)障等疾病或者癌 病的預(yù)防性治療，對上述疾病采用中藥辨證治 療都有良好的效果：一、海帶能夠防治甲狀腺腫，因為海帶中含有豐富的碘和碘化物，對防止缺碘引起的甲狀腺腫大有良好的作用。二、具有降壓降脂作用，因為海帶含有鈣和鉀元素，能夠降低人體對鉀、膽固醇的吸收，降低血壓，并能夠促進膽固醇的排 泄，調(diào)整胃腸。三、具有利尿消腫的功效，海帶表面白霜似的白沫叫做甘露醇，具有降壓利尿和消 腫的作用。四、具有化痰、降糖作用，對于身體出現(xiàn)的急慢性支氣管炎、哮喘有良好的治 療作用，同時能夠消除乳腺增生，可以散結(jié)。五、海帶能夠預(yù)防腦血管，減少動脈硬 化，防止心腦血管疾病，同時具有防 癌減肥的功效，因為海帶熱量小，能夠增加身體的飽腹感。

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