番薯粳米粥
原料:番薯200克,粳米150克,白糖適量。
做法:將番薯洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮為粥,待粥將熟時,加入白糖即可。
功效:番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C,前者有保護眼睛的作用而后者能產(chǎn)生一定的美容效果。同時它還能使腸道通暢,將所有的廢氣排出體外,可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能幫助消化又能促進排便,讓人們一身輕松。
帶燴雞柳
原料:海帶200克,雞腿肉100克,紅甜椒100克,蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉各適量。
做法:
1、海帶用水泡開、洗凈、切成條,紅甜椒去籽后切成條,用沸水焯一下。
2、雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、淀粉碼味,然后鍋置火上放油燒至七成熱,再把雞胸肉下油鍋焯一下,撈起后待用。
3、鍋內(nèi)放少許油,下入蔥末、姜末炒香,加高湯,并放入全部原料燴三分鐘,調(diào)味后,用淀粉勾芡即成。
功效:相對于豬肉,雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠,幫助阻止大腸吸收重金屬,并促進體內(nèi)毒素的排出。
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