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做法:粳米250克,豬肝100克
功效:豬肝粥具有補(bǔ)血明目
提示:有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食
。2、菠菜粥--養(yǎng)血止血
做法:菠菜500克
,粳米200克,胡椒粉2克,食鹽適量,共煮成粥。功效:菠菜粥具有養(yǎng)血止血
、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié),尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。提示:菠菜洗凈后
,用沸水汆燙后再入粥,可去除部分草酸。3、小米紅棗粥--養(yǎng)血安神
做法:小米150克
,紅棗60克(去核),加水適量,共煮成粥。功效:小米紅棗粥具有補(bǔ)中益氣
、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的作用,適合氣血不足、慢性消化不良提示:紅棗一定要去核方能入粥
,否則食用會(huì)過于燥熱。4、黑米黨參粥--補(bǔ)中益氣
做法:黨參
、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。功效:黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用,適合氣虛體弱
、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。提示:濕熱、胃熱者不宜食用
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