蘑菇方通便排毒

蘑菇的做法大全

一、干香菇燉肉，鮮香菇炒菜。

干香菇在烘干過程中產(chǎn)生了大量芳香物質，因此香味更濃，適合燉肉。而鮮香菇味淡，口感比較清爽，和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇時，時間不要過久，20~40分鐘為佳，否則其香味和營養(yǎng)都會流失。

主料：雞一只，干香菇15朵克，粗粉絲或粉條50克

配料：八角1顆，桂皮1段，姜三片，蔥白1段，料酒2勺，老抽醬油1勺，生抽2勺，鹽1茶匙

做法：

1、干香菇用清水泡軟，然后擇去根部，沖洗干凈備用，泡蘑菇的水不要倒掉，濾去雜質備用；粗粉絲泡軟備用。

2、整雞切乒乓球大小的塊，放入燒開的水里躥燙約半分鐘撈出瀝水。

3、鍋中倒入一些油，油溫后放入八角、桂皮、姜片、蔥段爆香。

4、放入雞塊翻炒一會后，倒入老抽上色。>>>盤點蘑菇不為人知的5大秘密武器

5、倒入一些料酒，以及泡發(fā)蘑菇的水和適量水沒過雞塊，大火燒開后，轉小火燉約20分鐘。

6、放入蘑菇，并加入鹽、生抽醬油調味，繼續(xù)燉15分鐘。

7、放入泡軟的粉條，以中火繼續(xù)燉約5分鐘，并略收湯汁即可。

二、平菇百搭。

平菇是消費量最大的菌類，這也與其百搭的吃法有關，它不僅可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒，還可以用來做湯。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/212100.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 橙子是開車族的排毒水果

下一篇: 藥膳幫你腸道排毒