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健脾養(yǎng)胃粥的各種做法

祝由網(wǎng) 2024-03-13 22:44:57

健脾養(yǎng)胃粥的各種做法

紅棗薏米粥

材料：炒一些紅棗

，準(zhǔn)備好適量的薏米和大米，還有一段山藥
。

做法：1、薏米

、大米洗凈
，薏米用水提前泡2小時(shí)以上
，大米提前泡半小時(shí)
，也可不泡。

2

、山藥去皮洗凈切成粒，泡在鹽水里
，可以防止變色。

3

、把炒好的紅棗掰開，等健脾粥好了之后放在粥里一起食用
。

4

、剛剛泡薏米的水不要浪費(fèi)了
，倒進(jìn)鍋里，再加清水
，煮開了水以后放入薏米，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)
。

5、半小時(shí)后

，放大米和炒紅棗
，再煮到米爛時(shí)加山藥再煮10分鐘即可
。煮粥的時(shí)間不要太短，要把米油熬出來(lái)
，這米油很有營(yíng)養(yǎng)的
。

南瓜山藥牛肉粥

材料：大米150g

、牛肉100g
、山藥1截
、南瓜100g、小蔥1棵
、姜1小塊
、料酒5ml、淀粉1g
、植物油少許
。

做法

1、淘洗大米后

，放在水中浸泡一段時(shí)間，這樣泡過(guò)的大米更好吃一點(diǎn)
。

2、鍋中注入足量清水

，燒開后放入大米
，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出
。

3、山藥去皮切小丁

，南瓜去皮切小丁，姜切絲
，小蔥切碎
。

4

、牛肉剁成細(xì)末，用姜絲
、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻
。

5

、米粥熬煮至米粒開花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘
。

健脾養(yǎng)胃清肺化痰的粥做法有哪些

山藥粥:鮮山藥100克

，糯米100克
，白糖70克。
制作:鮮山藥洗凈剝?nèi)ネ馄?div id="m50uktp" class="box-center"> ，切成?糯米淘洗干凈。將鍋內(nèi)注入清水
，放入糯米
、山藥丁
，中火上燒開
，改用小火慢煮至湯稠，表面有粥油時(shí)下入白糖調(diào)味即成
。溫?zé)岱?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，長(zhǎng)期服用效果最好。 作用:健脾養(yǎng)胃
。適宜于脾胃虛弱
、慢性胃炎、食少便溏等癥。
土豆粥:土豆100克
，燦米100克
，白糖100克，桂花鹵6克
，水適量。
制作:土豆削皮洗凈
，切成塊。燦米淘洗干凈
，放入鍋內(nèi)，加清水
，上火燒開后加入土豆，轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥
，再調(diào)入桂花鹵
、白糖即可食用。
作用:調(diào)中和胃
，健脾益氣。適宜于胃及十二指腸潰瘍
。
蓮藕粥:藕250克
，粳米100克
，白糖60克
。
制作:將藕洗凈切薄片
，同粳米共入鍋中加水煮粥
，調(diào)入白糖即成。
作用:健脾開胃
，止瀉止渴。適用于食欲不佳
、大便溏薄及糖尿病
。
胡蘿卜粥:胡蘿卜3個(gè)
，白術(shù)20克，粳米100克
。
制作:將胡蘿卜切成小碎塊與白術(shù)、粳米同煮成粥
。
作用:寬中下氣
，利膈健胃
。適宜于胃腸消化功能較弱，食欲不佳的患者食用
。

養(yǎng)胃粥的家常做法大全

1.粳米蓮子粥

　　材料：粳米50克

、大棗10個(gè)、蓮子20克
。

　　做法：

1、蓮子用溫水泡軟
、去芯
，粳米淘洗干凈
，大棗洗凈。

2
、三者同入鍋內(nèi)
，加清水適量，旺火煮開后
，文火熬煮成粥
。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用
。

　　功效：養(yǎng)胃健脾
，還可防治缺鐵性貧血
。

2.牛奶麥皮粥

　　材料：牛奶400ml
、麥皮100克
、白糖100克
、黃油5克
，少許鹽。

　　做法：

1
、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘
。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開火煮成粥
。

2
、關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后
，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽
，攪拌均勻
。

3
、等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火，等到稍涼便可食用
。

　　功效：益氣健胃
?div id="d48novz" class="flower left">
？芍谓?jīng)常胃脘疼痛、腹脹
、噯氣吐酸等癥
，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

3.糯米小麥粥

　　材料：糯米500克
、小麥600克
、白糖少許。

　　做法：

1
、洗干凈糯米
，備用。

2
、將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)
，加水煮粥
，煮滾后提前5分鐘加入白糖
，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用
。

　　功效：補(bǔ)腸胃
、強(qiáng)氣力
、養(yǎng)心神
、斂虛汗。

　　注意事項(xiàng)：記住加水的分量要以個(gè)人喜好來(lái)加
，有些人喜歡粘稠的粥
，有些人喜歡稀粥
，同時(shí)
，小麥很容易吸水變稠
，注意水的分量
。

4.沙參米粥

　　材料：北沙參，粳米
，冰糖，水

　　做法：

1
、每次取北沙參15克，搗碎
，

2
、選用粳米50克，冰糖適量
，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升
，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度
。

(或用新鮮北沙參30克，洗凈切片
，如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥
、則先將南沙參碾成細(xì)粉
，每次用粉15克
，調(diào)入粥內(nèi)
，同煮為稠粥。)

3、早晚二次溫?zé)岱场?～5天為一療程
。

　　功效：緩解胃不舒服
、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰
、祛痰止咳的功用
。

5.牛肉粥

　　材料：新鮮牛肉50克、糯米100克
，姜
、蔥
、油、鹽少許
。

　　做法：

1
、將牛肉切成薄片
。注意切的紋路
，可以提高牛肉的口感。將糯米洗干凈
。

2
、先將糯米放到砂鍋內(nèi)加水開煮
，30分鐘后大概煮滾后
，就放入牛肉
，保證牛肉的鮮嫩口感
。

3、再煮10分鐘后
，放入姜
、蔥
、油
、鹽
。攪拌均勻后，5分鐘后可以關(guān)火
。趁熱食用
。

　　功效：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃
。

養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)粥的具體做法（養(yǎng)胃粥家常做法）

人們現(xiàn)在忙于工作，忙于應(yīng)酬

，導(dǎo)致自己經(jīng)常會(huì)一日三餐不定時(shí)而且還常會(huì)有空腹飲酒導(dǎo)致酒醉的情況發(fā)生
，時(shí)間長(zhǎng)遠(yuǎn)之后胃部自然就會(huì)功能變差，常會(huì)有一些胃部不適的癥狀表現(xiàn)
，比如說(shuō)是胃口不佳
，胃部脹氣等等
，這個(gè)時(shí)候就需要從飲食上來(lái)進(jìn)行保養(yǎng)了，下面就來(lái)介紹下養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)粥的具體做法
。

1
、八寶粥

蓮子
、芡實(shí)
、薏苡仁
、山藥、桂圓
、紅棗、白扁豆各5克
、粳米l00克
，煮粥食用
。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身
，適用于體虛乏力
、食少納呆
、氣血虧虛
。

2、山楂麥芽粥

山楂15克
，麥芽15克，粳米100克
，煮粥食用
。能健脾開胃
，消食化積
，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良
。

3、參棗粥

黨參15克
，大棗10枚
，粳米100克
，煮粥食用
。能健脾益氣，適用于體虛氣弱
、食欲不振、脘腹脹滿
。

4
、山藥薏苡仁粥

山藥50克
，薏苡仁15克，粳米100克
，煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃
，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿
、大便溏泄
。

5、薏苡小豆粥

薏苡仁15克
，赤小豆15克，粳米100克
，煮粥食用。能滲濕利水
，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差
、脘腹脹悶
、尿少浮腫
。

6
、蓮子芡實(shí)粥

蓮子15克，芡實(shí)15克
，粳米100克
，補(bǔ)骨脂5克
，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃
，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振
、脘腹脹滿、形寒肢冷
、腰膝酸軟
。

上文中介紹到的這六種粥類確實(shí)是能夠起到養(yǎng)胃的作用
，所以如果胃部不適的朋友也可以對(duì)癥比較一下自己更加適合哪種飲食方法。從飲食上來(lái)養(yǎng)胃是一個(gè)方面
，另一個(gè)方面我們更加需要注意我們的身體健康
，平時(shí)要三餐按時(shí)按量
，另外也不要吃一些過(guò)于傷胃的刺激性食物。

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