健脾養(yǎng)胃粥的各種做法

健脾養(yǎng)胃粥的各種做法

紅棗薏米粥

材料：炒一些紅棗，準(zhǔn)備好適量的薏米和大米，還有一段山藥。

做法：1、薏米、大米洗凈，薏米用水提前泡2小時(shí)以上，大米提前泡半小時(shí)，也可不泡。

2、山藥去皮洗凈切成粒，泡在鹽水里，可以防止變色。

3、把炒好的紅棗掰開(kāi)，等健脾粥好了之后放在粥里一起食用。

4、剛剛泡薏米的水不要浪費(fèi)了，倒進(jìn)鍋里，再加清水，煮開(kāi)了水以后放入薏米，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。

5、半小時(shí)后，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時(shí)加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時(shí)間不要太短，要把米油熬出來(lái)，這米油很有營(yíng)養(yǎng)的。

南瓜山藥牛肉粥

材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。

做法

1、淘洗大米后，放在水中浸泡一段時(shí)間，這樣泡過(guò)的大米更好吃一點(diǎn)。

2、鍋中注入足量清水，燒開(kāi)后放入大米，大火煮開(kāi)后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出。

3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎。

4、牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。

5、米粥熬煮至米粒開(kāi)花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘。

健脾養(yǎng)胃清肺化痰的粥做法有哪些

山藥粥:鮮山藥100克，糯米100克，白糖70克。
制作:鮮山藥洗凈剝?nèi)ネ馄ぃ谐啥?糯米淘洗干凈。將鍋內(nèi)注入清水，放入糯米、山藥丁，中火上燒開(kāi)，改用小火慢煮至湯稠，表面有粥油時(shí)下入白糖調(diào)味即成。溫?zé)岱常L(zhǎng)期服用效果最好。 作用:健脾養(yǎng)胃。適宜于脾胃虛弱、慢性胃炎、食少便溏等癥。
土豆粥:土豆100克，燦米100克，白糖100克，桂花鹵6克，水適量。
制作:土豆削皮洗凈，切成塊。燦米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，上火燒開(kāi)后加入土豆，轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥，再調(diào)入桂花鹵、白糖即可食用。
作用:調(diào)中和胃，健脾益氣。適宜于胃及十二指腸潰瘍。
蓮藕粥:藕250克，粳米100克，白糖60克。
制作:將藕洗凈切薄片，同粳米共入鍋中加水煮粥，調(diào)入白糖即成。
作用:健脾開(kāi)胃，止瀉止渴。適用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病。
胡蘿卜粥:胡蘿卜3個(gè)，白術(shù)20克，粳米100克。
制作:將胡蘿卜切成小碎塊與白術(shù)、粳米同煮成粥。
作用:寬中下氣，利膈健胃。適宜于胃腸消化功能較弱，食欲不佳的患者食用。

養(yǎng)胃粥的家常做法大全

1.粳米蓮子粥

　　材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

　　做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

　　功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

2.牛奶麥皮粥

　　材料：牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。

　　做法：

1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開(kāi)火煮成粥。

2、關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。

3、等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火，等到稍涼便可食用。

　　功效：益氣健胃?？芍谓?jīng)常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

3.糯米小麥粥

　　材料：糯米500克、小麥600克、白糖少許。

　　做法：

1、洗干凈糯米，備用。

2、將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥，煮滾后提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

　　功效：補(bǔ)腸胃、強(qiáng)氣力、養(yǎng)心神、斂虛汗。

　　注意事項(xiàng)：記住加水的分量要以個(gè)人喜好來(lái)加，有些人喜歡粘稠的粥，有些人喜歡稀粥，同時(shí)，小麥很容易吸水變稠，注意水的分量。

4.沙參米粥

　　材料：北沙參，粳米，冰糖，水

　　做法：

1、每次取北沙參15克，搗碎，

2、選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。

(或用新鮮北沙參30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。)

3、早晚二次溫?zé)岱场?～5天為一療程。

　　功效：緩解胃不舒服、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。

5.牛肉粥

　　材料：新鮮牛肉50克、糯米100克，姜、蔥、油、鹽少許。

　　做法：

1、將牛肉切成薄片。注意切的紋路，可以提高牛肉的口感。將糯米洗干凈。

2、先將糯米放到砂鍋內(nèi)加水開(kāi)煮，30分鐘后大概煮滾后，就放入牛肉，保證牛肉的鮮嫩口感。

3、再煮10分鐘后，放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻后，5分鐘后可以關(guān)火。趁熱食用。

　　功效：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃。

養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)粥的具體做法（養(yǎng)胃粥家常做法）

人們現(xiàn)在忙于工作，忙于應(yīng)酬，導(dǎo)致自己經(jīng)常會(huì)一日三餐不定時(shí)而且還常會(huì)有空腹飲酒導(dǎo)致酒醉的情況發(fā)生，時(shí)間長(zhǎng)遠(yuǎn)之后胃部自然就會(huì)功能變差，常會(huì)有一些胃部不適的癥狀表現(xiàn)，比如說(shuō)是胃口不佳，胃部脹氣等等，這個(gè)時(shí)候就需要從飲食上來(lái)進(jìn)行保養(yǎng)了，下面就來(lái)介紹下養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)粥的具體做法。

1、八寶粥

蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

2、山楂麥芽粥

山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開(kāi)胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振、消化不良。

3、參棗粥

黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿(mǎn)。

4、山藥薏苡仁粥

山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補(bǔ)氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿(mǎn)、大便溏泄。

5、薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

6、蓮子芡實(shí)粥

蓮子15克，芡實(shí)15克，粳米100克，補(bǔ)骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿(mǎn)、形寒肢冷、腰膝酸軟。

上文中介紹到的這六種粥類(lèi)確實(shí)是能夠起到養(yǎng)胃的作用，所以如果胃部不適的朋友也可以對(duì)癥比較一下自己更加適合哪種飲食方法。從飲食上來(lái)養(yǎng)胃是一個(gè)方面，另一個(gè)方面我們更加需要注意我們的身體健康，平時(shí)要三餐按時(shí)按量，另外也不要吃一些過(guò)于傷胃的刺激性食物。

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