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健脾養(yǎng)胃吃什么

佚名 2024-03-14 00:19:32

牛奶

味甘

、性平
,歸肺
、胃經(jīng)

作用:補(bǔ)肺胃

,生津液
,潤(rùn)大腸
。宜于陰虛胃痛
,津虧便秘
;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘
。腹瀉
、脾虛證、濕證者忌食

粥類(lèi)

粥類(lèi)容易消化

,尤其八寶粥
,里面含有花生、杏仁
、白糖等
,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處
。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)
、脂肪,能有效地保護(hù)胃
。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物
,原則有三:易消化,防刺激
,多營(yíng)養(yǎng)
。如:雞蛋羹、雞蛋湯
、煮雞蛋
、大豆、豆制品
、蔬菜
、水果等。

推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅

、燕麥粥
、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果(西瓜
、香蕉)或面條
。建議時(shí)長(zhǎng):20分鐘左右。

湯水

比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥

,而是湯
,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多
,菜湯較好
,什么菠菜、粉絲
、雞蛋能上的都上
。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。

主食

最養(yǎng)胃的

,是面條
。米中含酸多,所以少吃米飯
。如果熬粥
,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去
,對(duì)胃有好處。另外就是餅干

蘋(píng)果

味甘

、性涼。

作用:健脾補(bǔ)氣益胃

,生津潤(rùn)燥
。宜于脾虛食少,胃陰虧虛
,陰虛胃痛

包心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛

、解毒消腫
、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶
、口渴、咽痛
、小便不通
、耳目不聰、睡眠不佳
、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥
。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米
、陳皮
、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃
、十二指腸潰瘍
,與赤小豆、冬瓜
、冰糖煨熟可消腫利水
。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分
,具有提高免疫力
、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處
。維生素K有助于防止血液凝固
,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用
,據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果

菠菜

味甘性涼

,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃
,通便秘
。《食療本草》載:“利五臟
,通腸胃
,解酒毒?div id="d48novz" class="flower left">
!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌
,增食欲,助消化
;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)
,有利排便。不過(guò)
,菠菜草酸含量高
,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐
、紫菜等高鈣食物同吃
,或在烹煮前輕汆,除去草酸

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