1、燕麥仁糯米粥
燕麥含有豐富的維生素,能促進(jìn)消化吸收,含有的水溶性纖維能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外,達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。食用燕麥還能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲。
材料:燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄干30粒。
做法:燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚。葡萄干用溫水洗干凈。燕麥仁與紅糯米放入鍋內(nèi),加水煮開后轉(zhuǎn)小火。半小時(shí)后加入葡萄干同煮,繼續(xù)煮半小時(shí)至糯米開花粘稠。調(diào)入蜂蜜。
2、綠豆薏米芡實(shí)粥
薏米具有利水消腫的功效,經(jīng)常食用可以有效的改善水腫現(xiàn)象,而且對(duì)擴(kuò)張血管和降低血糖有一定的作用。
材料:綠豆80克、薏米150克、干芡實(shí)50克。
做法:綠豆、薏米、干芡實(shí)洗凈,浸泡1-2個(gè)小時(shí)。將綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時(shí)放入芡實(shí),煮開加入白砂糖調(diào)味即可。
3、黃瓜糙米飯
糙米能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,降低血糖含量。糙米所含的維生素E還能促進(jìn)血液循環(huán),多吃能促進(jìn)排便,有效改善便秘。
材料:糙米200克、黃瓜80克、鹽少許,雞湯少許。
做法:糙米洗凈,提前浸泡2小時(shí)。把糙米放入電飯鍋,加適量清水煮成糙米飯。將蒸好的糙米飯用筷子攪松。黃瓜洗凈,切成小丁。平底鍋中加入少許油,倒入糙米飯翻炒,再加入少許鹽和雞湯,黃瓜丁一起炒勻就可以吃了。
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