要說人每天都必須要做的事,就是非吃飯莫屬了,吃飯是一個(gè)能量與營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的過程,是維持生命的必要活動(dòng),但如果是不健康的吃飯習(xí)慣,長(zhǎng)期下去可就是在惹禍上身,食管癌、胃癌等一系列的消化系統(tǒng)癌癥都會(huì)找上門!
哪6種吃飯習(xí)慣最容易致癌?
1、吃滾燙的食物:不少人在吃飯的時(shí)候,都會(huì)主張“趁熱吃”,每頓飯都恨不得可以吃剛剛出鍋、新鮮滾燙的食物,事實(shí)上,最科學(xué)的吃飯方式是食物以不燙嘴為宜,既不能過燙也不能過涼。吃滾燙的食物會(huì)對(duì)食道黏膜造成一定的灼傷與腐蝕作用,當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后,就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。
2、進(jìn)食速度過快:在這樣一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代里,工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中,吃飯似乎只是為了滿足身體的需求,甚至?xí)X得這是浪費(fèi)時(shí)間的一件事,于是在飯桌上狼吞虎咽成為了他們的習(xí)慣。吃飯快,食物的咀嚼不細(xì),易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團(tuán)塊的體積大,易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激,久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。
3、過量進(jìn)食:生活壓力大,有些人會(huì)通過大量進(jìn)食來作為一個(gè)宣泄方式,《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有這么一句話:“飲食自倍,腸胃乃傷”,一次性吃大量食物,首先就會(huì)損傷腸胃,從古人的經(jīng)驗(yàn)來看,飲食過量就會(huì)使腸胃功能失調(diào),時(shí)間久了,生病得癌也無法避免。
4、經(jīng)常在外面吃飯:由于工作的原因,上班族不再是以往的居家飲食的習(xí)慣,而是選擇在外面的餐館就餐,外面的食物為了追求色香味,其烹飪方式與添加的調(diào)味料都遠(yuǎn)不如家里的健康安全,經(jīng)常食用,會(huì)為癌癥的發(fā)生提供了條件。
5、飲酒過量:生意場(chǎng)上,美酒可以說是應(yīng)酬必不可少的了。適量飲酒有提神醒腦、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循環(huán),提高人體免疫力,增進(jìn)食欲,有利于睡眠。但任何事物都要適可而止,過量的飲酒會(huì)對(duì)人體各種組織細(xì)胞都有損害,進(jìn)而損害全身各個(gè)系統(tǒng)。
6、少吃蔬菜與水果:蔬菜與水果富含維生素,而維生素是公認(rèn)的具有很好抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是對(duì)口腔、食道、胃、結(jié)腸、肺等部位的腫瘤作用更強(qiáng)。有一項(xiàng)研究表明,長(zhǎng)期攝入大量紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%,所以對(duì)于喜歡吃肉而不吃蔬果的人來說,患癌的幾率要高很多。
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