。
大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低
，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱
。傳統(tǒng)上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品
、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉
。當然，與白酒類似
，紅酒的飲用規(guī)則也并非那樣死板苛刻
。很多人并不管主菜是什么，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒
。這時
，所喝的紅酒更傾向于口味清淡的波爾多干紅
。而勃艮第所產(chǎn)的紅酒，口味濃郁
，一般不太合適
。
不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合于冰鎮(zhèn)后飲用
。與其搭配的主菜口味清淡
，例如魚類、小牛肉
、雞肉和水果
。對于一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙
，就一定要仔細遵循它稍嫌復(fù)雜的上酒程序:飲用前一至兩天
，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉(zhuǎn)移至稻草編織的籃子里并保持酒瓶處于半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度
。然后靜置至少一天的時間以便于酒中的沉淀物沉至瓶底
。
假如您并沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買
，然后遵循同樣的程序準備
。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然
，瓶塞上的金屬箔也應(yīng)同時削去
，以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質(zhì)?div id="m50uktp" class="box-center"> ；谕瑯拥目紤]
，瓶嘴應(yīng)用一塊潮濕的布擦拭干凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細
，而拔出的瓶塞應(yīng)放在酒瓶頸的旁邊
，讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞后的這一個小時是酒瓶內(nèi)瓊漿的“呼吸期”
，它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發(fā)干凈
。
為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中
，上面的標簽也不能撕走
。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因“后沖”而從瓶嘴向瓶底回流甚至起泡
，激起瓶底的沉淀
。最后，瓶中的酒顯然不能倒空，要留下約一英寸深的酒液
，因為這些酒液早已因沉淀而混濁
。
在現(xiàn)實生活中，常常人在飲用葡萄酒時加入一些可樂
、雪碧飲料以及冰塊等
，這種飲用方法并不科學。 據(jù)專家介紹
，在葡萄酒中對入雪碧
、可樂等碳酸類飲料，一方面破環(huán)了葡萄酒原有的純正果香
，另一方面也因大量糖分和汽體的加入影響了葡萄酒的營養(yǎng)和功效
。加冰塊飲用也是不正確的，因為加冰之后葡萄酒被稀釋
，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用
。
那么，該如何飲用呢?回答是不加任何添加物質(zhì)飲用
。紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)
，最好在開啟一小時
，酒水充分呼吸空氣后再飲用;白葡萄則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳。
同時
，存放方式不同
，也會影響葡萄酒的口味。那么家中的葡萄酒如何存放呢?一般說來
，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用
，如果一次飲用不完，可把余酒放在冰箱里
，但也不宜超過三天
。
即使沒有開啟的葡萄酒，簡單的的存放在酒柜里也是不當?shù)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。正確的存放方法是應(yīng)該臥放或者倒放
。這樣主要是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化
，造成質(zhì)量的變化
干紅和紅葡萄酒是不一樣的
。
干紅的制作是不去葡萄皮的，紅葡萄酒要去皮
。葡萄皮中有一種叫“逆轉(zhuǎn)醇”的成分
，這種......>>
問題五：紅酒怎樣喝口感最好？ 近年來葡萄酒（紅酒）逐漸成為我國人們喜愛的日常飲用酒精類飲料。但葡萄酒對絕大多數(shù)的人來說還是一種很陌生的東西
，特別是對進口葡萄酒的知識更是少之又少
。其實葡萄酒不但是潮流的酒精類飲料，還是適量飲用對人體健康有益的飲料
。
為什么說適量飲用葡萄酒會對人體健康有益呢
？因為葡萄酒是用葡萄釀造，而葡萄酒里面含有葡萄糖
、有益的酵母
、豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以適量飲用葡萄酒是會對人體健康有益
。而且葡萄酒的酒精濃度是比其它白酒
、洋酒和啤酒的酒精濃度要低，是男女老少都適合飲用的酒類
。葡萄酒有不同的種類
，例如：紅葡萄酒、白葡萄酒
、玫瑰紅酒
、氣泡葡萄酒和強化葡萄酒，適合不同人群的不同需要
。
世界主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域地理位置位于地球南北緯度30度－50度之間
，在北半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有法國、意大利
、西班牙
、德國、美國
、葡萄牙
、加拿大及中國，南半球的葡萄酒生產(chǎn)國家有澳洲
、新西蘭
、南非智利及阿根廷，所以買葡萄酒的首選就是以上的國家
。當然
，很多人都知道最好的葡萄酒出產(chǎn)國就是法國，但也要注意的是每個國家的釀造葡萄酒的氣候
、配方
、工藝和口味都有不同，而每個人的口味跟品味也大有不同
，所以要選擇適合自己的葡萄酒也比較難
！公主只能教大家如何品嘗紅酒的小知識
，但是對葡萄酒種類和味道自己喜不喜歡？就要大家自己去品嘗過才能知道了
！在這里公主教大家怎樣去品嘗紅酒
。
品嘗紅酒的“5個S”：
第一個“S”：觀看（See）：酒的顏色應(yīng)該是清澈和有光澤的，不應(yīng)該是渾濁不清
。最好是要在自然光和白色的背景下觀看和觀察
。通常越老的紅葡萄酒顏色越淺，越年輕的紅葡萄酒顏色越深
，而白葡萄酒正好相反
，越老的顏色就越深，越年輕的顏色就越深淺
。
第二個“S”：旋動（Swirl）：旋動能帶出酒的芳香及味道
，同時把氧氣帶進酒內(nèi)，這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和
。
第三個“S”：聞（Sniff）：在酒杯口數(shù)寸位置聞一聞
，把鼻子直接沖向酒杯反而不會聞到酒香，要切記的是各種酒香的濃烈度及和諧性
。如果有難聞的氣味的話
，可能表示酒質(zhì)已變壞。
第四個“S”：細嘗（Sip）：細嘗一口并把酒“吸入”
，如同反響吹口哨一樣
。讓就在口腔內(nèi)流動，并找出四種味道“甜味
、咸味、苦味和酸味”
，這些都是透過口腔“嘗”出來的
。當你在口內(nèi)品嘗時，口中的酒香會被吸入到鼻腔通道
，從而能鑒別出酒在口腔中的味道
。大家要留意酒的濃度，這對選擇食物配搭會有很大的幫助
。
第五個“S”：品嘗（Savor）：要試想著口中所品嘗紅酒的味道（香草
、香料、木
、水果
、蔬菜、花卉
、泥土還是其它酒香）
，感覺一下紅酒屬于是 *** 柔順還是強勁
，豐厚、清淡
、新鮮
、幼滑、和諧還是酸性過高
？酒香是持久還是短暫
？味道自己喜歡還是不喜歡？這樣你就能選擇自己喜歡的紅酒了
！那這樣你跟親戚朋友吃飯或聊天時
，就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天時所用的葡萄酒了。
葡萄酒與食物的搭配
葡萄酒與食物之搭配是一種藝術(shù)
，也充滿了無盡的趣味
，所以不要過度的復(fù)雜化。彷佛是一場比賽
，搭配錯誤也沒什么損失
，反而是累積另一種難得的經(jīng)驗。餐食與葡萄酒搭配的秘訣是需注意整個餐食
，而非將每道菜分開再一道又一道的去搭配葡萄酒
，假如能將一頓飯菜前后安排妥當，那么葡萄酒之搭配可非常容易的順勢而為
。不過在飲食習性上來說
，通常這種比較豐盛的餐食與葡萄酒之搭配的時機，午餐出現(xiàn)的機會較少
，大部分都集中在晚餐
，可能這種情形帶有些許的情緒與感覺吧。
常見搭配
干白酒 干白酒口感清爽
，酸度高
，最常用來當餐前酒，或搭配前菜中的生蠔等蚌殼類的海鮮......>>
問題六：紅酒怎么喝才好喝呢
？ 紅酒兌可樂或雪碧,喝著爽極了,一點也不澀
問題七：干紅葡萄酒怎么喝好喝
？那種品牌最好？ 葡萄酒+雪碧
對于流行的喝法
，例如葡萄酒加雪碧是現(xiàn)在大多數(shù)人選用的方法
，很多人認為在飲葡萄酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)
。
營養(yǎng)學家張先生分析說：實際上
，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風味受到破壞
，而且葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響
。還有葡萄酒在飲用時
，最好也不要加放冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋
，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用
。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質(zhì)。
蒸餾酒+果汁
含有葡萄成分的蒸餾酒
，也叫烈酒
。對于經(jīng)典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水
，調(diào)出的酒有很香的杜松子味
，喝過后有很興奮的感覺，唇齒留香
；或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調(diào)出的酒
，能提神，使口氣清新
，有冰冰涼涼的感覺
，如果單喝咖啡，喝兩杯就會覺得膩了
，但是調(diào)配后
，喝它四五杯都不會膩。所以在酒吧
，很多朋友都喜歡這樣的喝法
，這樣好不好？聽聽專家是如何說的
。 葡萄酒+水果 現(xiàn)在在年輕人當中有一種流行的喝葡萄酒的方法
，就是用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道
。例如
，用青蘋加紅葡萄酒調(diào)的果酒，口感平和
，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點也不覺得膩
；用柳橙加白葡萄酒調(diào)出的果酒
，有淡淡的橙香，酒質(zhì)豐潤
，入口爽滑
；用藍莓加白葡萄酒調(diào)出的果酒，有淡淡的藍色
，能平和你的煩躁
，在炎炎夏日是多數(shù)女孩較為喜歡的
；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調(diào)出的酒，味道較甜
，酒味不濃
，適合不太會喝酒的朋友……，誰都可以隨心所欲地去調(diào)配適合自己的果酒
，慢慢地品
，品出葡萄酒的另類文化，品出新時代的健康
，品出時尚
，品出浪漫……
問題八：紅酒什么時間喝效果最好，一天喝多少為好 你好
，請仔細閱讀如下： 健康的酒量： 除非對酒精過敏的人
，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力
，只要是不超過這個量
，酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢
，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml
，女性每人每天：200~300ml 最為適合。 還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量： 瓶上標示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數(shù)） 使一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒
，大概有12×0.75=9個酒精單位
。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個
，基本就是適量
，那么，一天內(nèi)喝半瓶葡萄酒
，應(yīng)該是健康的
。 健康的時間： 喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高
，精酒更容易被代謝掉
，但9點半之后，越往深夜
，肝臟的解酒能力越低
，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵
，不如早一點品酩
，在微醺之中漸入夜色佳境。 健康的方式： 不要空腹喝酒
，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝
，可以用一點芝士來配酒
，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短
，變得更加迷人
，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經(jīng)常用的小點心
。喝酒前
，可以補充維生素C、維生素B
，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶保護胃粘膜
，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。 葡萄酒應(yīng)該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙
，如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合――慢飲細品
，一部份的酒精會從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而減少直接進入身體的酒精量
。 注：每一條答案
，都匯聚著回答者的付出，請在選擇滿意答案后的選項時
，慎重點選你的選擇
。
問題九：紅葡萄酒什么時候喝最好 從搭配的菜肴來講，奶油雞適合白葡萄酒
，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒
，紅酒紅肉，白酒白肉
。一般來說
，紅葡萄酒適合紅肉、醬汁類
，奶酪和熏肉制品
，而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類?div id="d48novz" class="flower left">
？磧Ψ葸@一點比較適合高級的小產(chǎn)區(qū)酒
。
如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān)
，雨水過多
，酒釀出來偏淡。例如1991年
、1992年
，波爾多地區(qū)曾陰雨連綿
，結(jié)果這兩年葡萄就不夠甜
，皮薄
，單寧含量明顯不足，口感差
，當然對于一二百元的普通大產(chǎn)區(qū)酒
，看年份意義并不大。
紅酒品牌介紹xici/d213585352
問題十：紅酒怎么喝對身體最好
？ 毋庸置疑
，長期的適量飲用葡萄酒，可以對身體起到保健的作用
，有人曾說里面泡上紅洋蔥效果甚好
，但是，結(jié)果卻受到了很多人的質(zhì)疑
。那么
，紅酒怎么喝好，紅酒到底怎么喝對身體最好呢
？ 紅酒本是舶來品
，在西方人眼中紅酒就像水一樣普通，他們也認為紅酒是能起到養(yǎng)生的功效的
。在中國的今天也越來越多的人接受紅酒并把喝紅酒當成是一種樂趣
，當我們體驗到紅酒的汁液進入口中的柔滑的口感的同時，也能起到養(yǎng)生的效果就好了
，這樣我們就大可放心的多飲幾杯也無妨
！今天百利生本草紅酒會給您一些建議！ 百利生的主要成分是枸杞子提取物
、紅花提取物
、靈芝提取物、進口干紅原漿
，“百利生本草干紅”是由優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒與中草藥組方配伍的制劑通過三項專利技術(shù)研制成功的“本草型干紅葡萄酒”
，經(jīng)過了國家藥監(jiān)局權(quán)威的技術(shù)檢測，具有“緩解疲勞
，提高免疫力”等功效
，與普通干紅葡萄酒相比，“本草干紅”由于在干紅葡萄酒中加入了經(jīng)過中醫(yī)藥專家
、葡萄酒釀造專家共同研制的配方草藥制劑
，經(jīng)測試后證明具有明確的保健養(yǎng)生功效，這就使本草干紅與普通干紅葡萄酒的區(qū)隔明確起來
，簡單說
，就是“有”和“沒有”、“明確”與“模糊”的區(qū)別，比如百利生本草干紅因為紅酒中的中草藥成分使它不同于普通干紅葡萄酒
，盡管人們常說葡萄酒有益健康
，但是這樣的說法往往帶有“民間色彩”，在葡萄酒的保健功能上存在著“模糊性”
，而“本草干紅”明確了葡萄酒通過與草藥配方的精制溶混后具有保健功能
。 所以紅酒怎么喝?我覺得答案顯而易見了，其實喝了百利生之后你就會覺得這樣的紅酒喝起來才是對身體最有好處的紅酒
，我們無疑都佩服它的創(chuàng)新
，我從內(nèi)心里非常的喜歡百利生，它不僅能夠起到延緩衰老
、預(yù)防心腦血管疾病
、預(yù)防癌癥的作用，而且也非常適合中老年人飲用
，對女人是美容養(yǎng)顏的佳品
