米飯、面條和饅頭，哪個熱量較高，減肥人士忌吃？一文告知你答案

米飯、面條和饅頭都是比較常見的主食，這三種主食雖然都富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，不過從營養(yǎng)學(xué)角度來講卻各有千秋。它們不僅口感不同，而且熱量也有很大差別，尤其是對于想要減肥的人來講，一定要少吃熱量高的食物，否則很容易導(dǎo)致減肥失敗。米飯、面條和饅頭誰的熱量高？1、米飯從科學(xué)角度來講每顆大米的吸收量，會從一開始的15% 飆升到 70%，按正常的吸水量和口感來看，每100克大米大概能煮出200 克左右的米飯，而熱量大約為116大卡左右，碳水化合物的含量大約為25.90克，蛋白質(zhì)的含量約為2.60克。如果每天三頓飯都吃米飯，每頓飯都能吃1-2碗米飯來看，那么身體吸收的熱量就會高達1000大卡。所以對于想要減肥的女性來講，如果平時經(jīng)常吃大米飯，那么反而會影響減肥效果。所以在減肥期間應(yīng)該盡量少吃米飯，這樣才能降低體內(nèi)的熱量，對于減肥來說也具有不錯的輔助效果。2、面條面條是由面粉加水之后揉成面團，最終制作而成的主食之一，不同形式和口感的面條加水量也不同，如果喜歡吃十分勁道的面條，那么在和面的時候就應(yīng)該少加水。如果按照這個標準來看，面條中的含水量大約有 72%左右，因為做面條的時候還需要加入很多湯。如果從營養(yǎng)學(xué)角度來看，每千克掛面中的熱量大約為346大卡，生面條中的熱量差不多為284大卡。雞湯面的熱量大約為99大卡，可見面條的熱量比米飯含量高。3、饅頭饅頭也是北方人餐桌上必不可少的主食之一，相比于米飯和面條來講，饅頭作為一種經(jīng)過發(fā)酵之后制成的面食，含有的水分大約占到了四成左右。一個大約100克左右的饅頭，含有的熱量就高達223 大卡左右，也就是說饅頭中的熱量和面條不相上下。從營養(yǎng)師的角度來看，在重量相同的前提下，饅頭、面條和米飯中含有的熱量，相對而言米飯中的熱量含量最少，而饅頭和面條的熱量大致相等。也就是說在減肥期間少吃主食，才能有效起到減肥的效果，相反如果依然我行我素，每一餐都吃很多米飯、饅頭或面條，那么肯定會導(dǎo)致體內(nèi)的熱量飆升，進而影響減肥效果并導(dǎo)致身體發(fā)胖。上面介紹了米飯、饅頭和面條三種主食的熱量，從嚴格意義上來講在重量相等的前提下，饅頭和面條含有的熱量要明顯高于米飯，但由于米飯中的熱量更容易被身體吸收，所以如果減肥期間經(jīng)常吃米飯，那么就很容易導(dǎo)致體重上升。

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