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苦丁茶堿性如何

佚名 2024-03-14 14:59:59

相信很多人都不知道什么是苦丁茶吧

，特別是對于那些不關注茶的朋友來說
。當然，對于懂茶的人來說肯定不陌生，甚至還頗為了解吧，但又不能說喜歡喝茶的人一定了解這茶。大家都知道幾乎所有的茶都是呈堿性，那么苦丁茶是不是和所有的茶一樣，也是呈堿性
，如果是的話，那么苦丁茶的堿性到底如何呢
，大家趕快來了解下吧
。

苦丁茶屬于堿性食物。在初期沖泡過程中

，苦丁中的酸性物質(zhì)（熊果酸）溶出較快
，而沖泡后期，茶堿類物質(zhì)開始溶出
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？偟膩碚f是屬于堿性食物。

苦丁茶來源為冬青科植物大葉冬青（學名：Folium llicis Latifoliae）的葉

，生于山坡
、竹林、灌木叢中
。分布于長江下游各省及福建
。苦丁茶中含有苦丁皂甙
、氨基酸
、維生素C、多酚類
、黃酮類、咖啡堿
、蛋白質(zhì)等200多種成分
。成品茶清香有苦味、而后甘涼
，具有清熱消暑
、明目益智、生津止渴
、利尿強心
、潤喉止咳
、降壓減肥、抑癌防癌
、抗衰老
、活血脈等多種功效，素有“保健茶”
、“美容茶”
、“減肥茶”、“降壓茶”
、“益壽茶”等美稱
。

苦丁茶的植物有十多種，由于種類不一

，品質(zhì)也大不相同
。苦丁茶主要分為大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶
。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉
，為常綠喬木，因其汁清香可口
，回味甘甜而得名
。其種類又可分為長葉種、卯葉種
、小葉種
。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達數(shù)米
，樹皮赭黑色或灰黑色
，枝條粗大，平滑
，新枝有角棱
。葉厚革質(zhì)，螺旋狀互生
，長8-25cm
，寬4.5-8.5cm，邊緣疏生銳齒牙
，兩面均無毛
，葉柄粗?div id="4qifd00" class="flower right">
；ù菩郛愔?div id="4qifd00" class="flower right">
，或單性花與兩性花并存，黃色或白色
，花期4月
，果期11月
。

所以說，苦丁茶也不例外

，和所有的茶一樣呈堿性
，而上述不僅講解了苦丁茶堿性這一問題，還講解了與苦丁茶相關的知識
，不知道大家現(xiàn)在是否對苦丁茶有了更多的了解呢
。實際上，日常生活中還有狠多品種的茶等著我們?nèi)チ私饽亍?/p>

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