癌癥發(fā)病率逐年增高，想要預(yù)防它，日常堅持做好這4事是關(guān)鍵！

癌癥發(fā)病率逐年增高，想要預(yù)防它，日常堅持做好這4事是關(guān)鍵！

癌癥對身體健康造成的傷害是非常大的，而且對患者心理健康造成的不良影響也相當(dāng)嚴重。大部分癌癥患者在進入癌癥晚期后，都會飽受生理與心理的雙重折磨。因此，對于癌癥預(yù)防，大多數(shù)人都是非常關(guān)注的。不過對于到底怎么做才能真正有效防癌，很多人都了解不足。下面就來給大家詳細介紹一下防癌過程中務(wù)必要關(guān)注的幾個重要細節(jié)。1、遠離香煙長期吸煙是誘發(fā)癌癥最重要的危險因素之一，這主要是因為煙草中含有的有害物質(zhì)非常多，并且很多都是具有致癌性的，如尼古丁和焦油。所以長期抽煙的人，患癌癥的幾率會比普通人高很多。而且大家務(wù)必要明確的一點是，煙草中的致癌物是可以隨著血液循環(huán)流向全身各處的。所以千萬不要以為只要肺部健康保持良好，那么就不用關(guān)注抽煙帶來的不良影響，這種做法是相當(dāng)危險的。2、遠離酒精酒精是誘發(fā)胃癌和肝癌最重要的影響因素之一。酒精在進入人體以后，會對胃粘膜形成非常強烈的刺激，當(dāng)胃黏膜因此而受損后，胃癌的發(fā)病幾率就會大幅升高。而在分解和代謝酒精的過程中，會產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)乙醛，這對肝臟細胞造成的影響將會非常嚴重。因此經(jīng)常飲酒的人，患肝癌的幾率會比普通人高出很多。3、按時休息熬夜對人體健康造成的危害非常大，而且是長期性、可積累的。所以千萬不要認為只要沒有出現(xiàn)嚴重的精神不濟或其他身體不適，那么就不需要對熬夜問題太過關(guān)注。這種錯誤想法一定要及時改正。經(jīng)常熬夜會引發(fā)失眠、多夢、心悸，使睡眠質(zhì)量出現(xiàn)大幅下降，并且會導(dǎo)致嚴重的內(nèi)分泌紊亂。對于女性朋友來說，激素分泌若發(fā)生異常，卵巢癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病幾率都會出現(xiàn)明顯升高。4、健康飲食飲食健康在身體保養(yǎng)過程中發(fā)揮的作用是非常關(guān)鍵的，如果經(jīng)常放任不良飲食習(xí)慣不管，是很容易引發(fā)營養(yǎng)不良，導(dǎo)致身體抵抗力、免疫力大幅下降的，這很可能會讓癌癥有機可乘。所以在預(yù)防癌癥的過程中，大家一定要提高對日常飲食的關(guān)注度，積極養(yǎng)成并堅持良好的飲食習(xí)慣，如按時吃飯、均衡飲食、多關(guān)注用餐衛(wèi)生等。如果經(jīng)常出現(xiàn)反胃、嘔吐、食欲不振、消化不良等腸胃不適，務(wù)必要提高警惕，及時進行身體檢查。以上是可以有效防癌的方法介紹。對于癌癥預(yù)防，大家一定要提高重視。尤其是對年紀較輕的朋友來說，千萬不要以為年紀小就不會遭受癌癥困擾，這種想法是非常不可取的。導(dǎo)致癌癥的根本致病原因在于人體原癌基因與抑癌基因發(fā)生突變，所以無論處于哪一個年輕階段，其實都是有可能患上癌癥的。對于這一點，大家一定要有正確的認知。

被癌癥“盯”上的人，手腳易冰涼？癌細胞怕的7件事，越早做越好

網(wǎng)傳手腳冰涼的人很容易患上癌癥，讓大多數(shù)人都感到非常的緊張害怕。 一般導(dǎo)致手腳冰涼的原因有很多種，比如身體的基礎(chǔ)代謝差、血液儲備能力弱、體溫調(diào)節(jié)不佳等因素會造成手腳冰涼，而這些癥狀與我們的癌癥是沒有任何關(guān)系的。所以，手腳容易冰涼的朋友不用過于擔(dān)心害怕。

癌癥確實非?？膳?，它對我們的生命會造成非常大的威脅。比如肺癌、肝癌、胃癌等癌癥最容易剝奪人的生命，是一類令人十分畏懼的疾病。以目前的醫(yī)療水平來說，癌癥是根本完全治愈。所以，為了避免患上癌癥，還得多學(xué)習(xí)一些關(guān)于防癌的知識。 尤其是做好這7件事情，癌癥會離你越來越遠。

1、化學(xué)因素

化學(xué)因素是導(dǎo)致人類患上癌癥的首要因素，它的影響排在第一位。 有很多研究表明，大部分化學(xué)物質(zhì)都具有致癌的可能，會讓身體的細胞進行癌變和疾變。

尤其是化學(xué)試劑這個東西，致癌的危害非常大。 在所有患上癌癥的患者當(dāng)中，基本上都是由于化學(xué)致癌物質(zhì)所產(chǎn)生的。 這些致癌物不僅很難排出人體，還會對人體正常代謝產(chǎn)生干擾，在干擾的過程中直接入侵人體的細胞和器官。

2、疾病因素

肝癌、腸癌、乳腺癌、鼻癌等都是由于疾病病變而引起的癌癥。隨著 社會 的發(fā)展，我國的醫(yī)療技術(shù)也在不斷提升，尤其是腫瘤學(xué)這方面有了更加深入的研究，癌癥也受到了人們的重視。 目前為止，大多數(shù)腫瘤的發(fā)病原因都與感染因素有很大的關(guān)聯(lián)。 尤其是病毒感染、細菌感染最為多見，很大程度上會間接誘發(fā)癌癥。

3、遺傳因素

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)癌癥都有遺傳因素。 簡單來說，家庭里存在著家族性傾向。 也就是說家族中有一個人確診了癌癥，那么后代確診的幾率就會比其他人要高出很多。如果自己知道家族有人患癌，為了防止這種情況出現(xiàn)，可以提前做基因檢測，盡量做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

1、怕你喜歡運動

癌癥最可怕的7件事之一就包括運動這一項。 尤其是在生活中非常熱愛運動的人群，他們的體質(zhì)方面非常棒，癌癥想進入他們的身體就是很難的。

長期堅持運動，能夠有效促進身體的血液循環(huán)，從而使身體的各項機能都保持在一個良好的狀態(tài)。 尤其是免疫力和抵抗力，讓“腫瘤君”無懈可擊。而對于一些不愛運動的人群來說，身體各方面素質(zhì)都比不上熱愛運動的人群。有研究表明，經(jīng)常喜歡運動的人群比不喜歡運動的人群，患上癌癥的幾率要低很多。

且先不說運動能夠有效地防止身體變胖這件事，就單獨說一說運動帶給我們身體的好處。 當(dāng)我們運動時，身體的脂肪會隨著燃燒，能夠在運動過程中排出許多致癌物。 對于我們的腸道蠕動也能夠起到促進作用，還能減少便秘的現(xiàn)象，有效降低患癌風(fēng)險。

如果實在不喜歡運動，可以換一種簡單的運動方式。 比如下蹲就是很好的選擇。 每天只需要堅持下蹲5分鐘就可以了，下蹲5分鐘相當(dāng)于慢跑1小時，像這種運動非常適合懶人。

而且下蹲這個運動能夠有效擴張微動脈、小動脈這兩種血管，降低心臟周圍的阻力，能夠有效降低血壓。 再通過刺激經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)，還起著降低血壓粘度的功效，更能夠有效預(yù)防疾病、癌癥的發(fā)生。

2、怕你口味清淡

要想身體 健康 ，最好做到飲食清淡。 平時可以給自己準備一些有營養(yǎng)的蔬菜水果，按照自己的身體進行合適的食補，盡量給自己制定一個營養(yǎng)均衡的食譜，一般就是將膳食合理搭配，滿足身體所需的營養(yǎng)素即可。堅持做到 健康 飲食，能夠有效預(yù)防癌癥發(fā)生。

“病從口入”，許多疾病的出現(xiàn)都與我們的吃有密切關(guān)聯(lián)。 不良的飲食習(xí)慣不良的飲食習(xí)慣會加重我們胃部的負擔(dān)，從而導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。一般胃癌的發(fā)生，與不良飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，尤其是喜歡吃較為刺激性、過度油膩、咸、辛辣等食物的人群非常容易患上各種疾病。

最好不要吃腌制品食物，因為腌制品含有大量的鹽分，過多地攝入食鹽會對胃部造成傷害。 食鹽的高滲透壓會對人體的胃黏膜造成巨大傷害，還會出現(xiàn)充血、糜爛、水腫等一系列病癥。

3、怕你愛曬太陽

大家都知道，赤道地區(qū)的人群很少會患有乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌等疾病，其發(fā)病率與北方地區(qū)相比要低很多。 很顯然，活化維生素D的合成，對于人體調(diào)節(jié)細胞的增殖以及分化的好處非常多。

所以，平時不要老是宅在家里，盡量多出去走動一下，或者是打開窗戶曬一下太陽。 曬太陽的時間不需要很長，每天約10 20分鐘即可。

人體攝入適量的太陽光，對身體會有很大的好處。 經(jīng)常曬太陽能夠有效預(yù)防各種癌癥，比如結(jié)腸癌和乳腺癌這兩種癌癥。 因為人體在接觸日光時，身體會自動將日光合成維生素D，而維生素D的活性能夠有效抑制細胞增殖，從而誘導(dǎo)體內(nèi)的細胞成熟，最后對淋巴細胞的免疫調(diào)節(jié)活性有很大的好處。

4、怕你重視定期體檢

許多人都抱著只要不檢查，我的身體就不會有疾病發(fā)生的心態(tài)，從而幾年都不會體檢一次。 像這種僥幸心理是萬萬不可的，也許你起初只是得了輕微的疾病，但由于長時間未體檢而沒能及時發(fā)現(xiàn)，更別說及時治療。

等到疾病發(fā)展到后期時，身體才出現(xiàn)不適的癥狀。 最后等到想去醫(yī)院檢查時，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)錯過最佳治療時期，后悔都已經(jīng)來不及了。

要想有效地預(yù)防疾病和癌癥的發(fā)生，定期體檢這件事必須要做到。 不要認為體檢會花費錢，所節(jié)約的這些錢有可能給你的身體帶來許多壞處。 為了自己的 健康 ，建議大家要檢查體檢，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

5、怕你保持好心情

只要心態(tài)好，任何事情都會得到解決。 “整理出好心情抗癌，這是不用花一分錢的抗癌方法?！? 這句話是醫(yī)生說得最多的一句話。人的情緒與癌癥是相關(guān)聯(lián)的，如果長期處于情緒不好的狀態(tài)，就很容易造成身體出現(xiàn)一系列的疾病問題。舉一個簡單的例子，比如女性重度抑郁者比其他人更容易患上乳腺癌，抑郁也會催化腫瘤。

在生活當(dāng)中，我們要多與身邊的人交流。遇到不開心的事情要懂得釋放出來，有很多焦慮或者煩心事，通過與他人的交流能夠得到很好的釋放和排解。 精神壓力和不良的情緒會導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題，或者是已患癌癥者保持好心態(tài)，疾病的癥狀也會得到有效緩解。

6、怕你控制好自己的體重

身體過于肥胖也會讓癌癥有可乘之機，尤其是患有肥胖癥的人更容易患上各種慢性疾病，比如高血壓、高血脂、高血糖等。 當(dāng) 健康 受到威脅，就要想盡一切辦法去解決。 因為肥胖癥導(dǎo)致的 健康 問題，就可以通過控制體重的方式來解決問題。

如果本來就患有這些慢性疾病，就更需要控制體重了，防止這些慢性疾病病變而導(dǎo)致成癌。 只要控制好體重，也可以在很大程度上預(yù)防癌細胞在身體內(nèi)的生長，還能夠預(yù)防身體各種器官進行病變。

7、怕你保持充足睡眠

要想身體 健康 沒毛病，最好是保持充足睡眠。 因為我們?nèi)嗽谒X時，身體會分泌出一些激素，而這些激素能夠增強人體免疫力。 而那些睡眠質(zhì)量較低的人群，在睡眠過程中難以分泌出這種有利激素，進而會影響自己的 健康 。

1、多吃蔬菜水果

生活中常見的這幾種水果能夠起到抗癌的作用，比如茄子、胡蘿卜、甘藍等蔬菜。 因為這些蔬菜里含有豐富的干擾素誘導(dǎo)物，能夠有效地刺激人體內(nèi)細胞的生長。

還能使細胞分解出更多干擾素，從而進一步抵抗癌癥和疾病。 而且干擾素誘導(dǎo)物是不受熱溫的影響的，不管你是煮著吃還是炒著吃，它都能發(fā)揮出很大的功效，對于殺滅腫瘤細胞，它可是認真的！

2、海產(chǎn)品

適當(dāng)吃一些海產(chǎn)品能夠起到預(yù)防癌癥的作用，而且海產(chǎn)品是惡性腫瘤患者的一種治療食品。 海產(chǎn)品的主要成分是海藻鈉和多糖物質(zhì)，而這兩種物質(zhì)能夠?qū)⒎派湫糟U排出體外。 經(jīng)常吃海產(chǎn)品，不僅能夠增強人體 健康 ，還能夠有效地抑制腫瘤向身體四周擴散的現(xiàn)象。

3、木耳

木耳是我們生活當(dāng)中最為常見的食物之一，木耳的營養(yǎng)價值非常高，里面含有大量的微量元素。 而且它不管是涼拌還是炒菜，做出來的味道都很美味。最主要的是它能夠幫助人體排出多余的毒素，還能夠維持人類正常的血液循環(huán)，有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。

癌癥是一個難以完全治愈的疾病，一旦患上此類疾病，身體各方面的素質(zhì)會逐漸下降。 尤其進入癌癥晚期時，一系列不適癥狀都會出現(xiàn)，大多數(shù)患者都會出現(xiàn)害怕緊張的狀態(tài)。 如果您不幸患上了癌癥，先不管病情如何，自己一定要保持好心態(tài)，積極面對，這樣對身體的恢復(fù)有很大的幫助。如果只是一味地擔(dān)心害怕，可能會導(dǎo)致疾病出現(xiàn)惡化。

如果你是一個身體很 健康 的人，在平日里也一定要做好預(yù)防癌癥的措施。 畢竟癌癥的預(yù)防大過于治療。 在生活當(dāng)中一定要保持良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，盡量避免癌癥的發(fā)生。

什么是癌癥？誘發(fā)因素和日常注意事項有哪些？

癌癥的發(fā)病率日趨上升，是排在第二位的致命性疾病。在談“癌”色變的今天，許多人都知道，癌是一種發(fā)展迅速、幾乎無有效治療方法、且能在短期內(nèi)奪人性命的疾病。它可發(fā)生在人體的諸多器官和組織，而無論發(fā)生在哪里，失去生命似乎是最終結(jié)局，這也是使人們談“癌”色變的根本原因。

那么癌究竟為什么如此兇猛，如此不可阻擋，如此令人無奈呢?人體由許多形態(tài)、功能各異的細胞組成，這些細胞不斷地成長、繁殖、轉(zhuǎn)變，每天有數(shù)百萬的細胞有序地死亡和再生，每個細胞都在其特定的崗位上，各盡其責(zé)，使人體各器官能夠維持正常的生理功能以延續(xù)人的生命。但人體每個細胞內(nèi)包含幾乎所有的癌基因，癌細胞原本也是細胞家族中的正常一員，癌變前同所有細胞一樣安分守己地執(zhí)行著自己的使命。但當(dāng)受到外界致癌因素刺激后，其體內(nèi)所含的致癌基因被“激活”，并大發(fā)淫威，這時原本正常的細胞也就開始蛻化變質(zhì)，突變?yōu)榧毎易宓摹爱惢肿印?，即癌細胞。此時的癌細胞已不具有正常細胞的功能，且不聽大腦司令部的指揮，像一匹脫韁的野馬，以其超乎尋常的速度無休止地繁殖，迅速分裂，貪得無厭地吸取周圍組織的營養(yǎng)，最終形成腫塊，并迅速增大，占據(jù)它所在的器官、組織并損害其功能。不斷增長的癌細胞還可隨著奔騰不息的血液和淋巴液漫游全身，在人體各處“安營扎寨”，形成轉(zhuǎn)移癌。更可恨的是，癌細胞還會釋放出多種水解酶，溶化周圍正常細胞，并將它們的尸體作為養(yǎng)料，以加速它自己的繁殖。營養(yǎng)的流失使人體日漸消瘦，腫瘤的泛濫使人體喪失其正常的生命活動，最后導(dǎo)致死亡。

癌癥的臨床表現(xiàn)，除明顯消瘦是共有的外，其他隨其發(fā)生部位的不同，也各有所異，如肺癌會有持續(xù)性嗆咳和痰中帶血；胃癌早期無癥狀或有消化不良，進而會發(fā)現(xiàn)上腹疼痛，胃納差，或上腹部飽脹感；食道癌會表現(xiàn)為進行性加重的吞咽困難；大腸癌突出表現(xiàn)為便血，還有大便習(xí)慣的改變、腹痛等；宮頸癌表現(xiàn)為陰道不規(guī)則性出血，且多為性交后出血或婦科檢查后出血等，不盡相同。

癌癥的發(fā)生原因至今不甚明了，但現(xiàn)代研究初步認為與人體的基因缺陷有關(guān)，而這種缺陷是有遺傳傾向的。在基因缺陷的基礎(chǔ)上，再加外界致癌因素，兩者共同作用的結(jié)果便是癌。

既然癌的發(fā)生與外界致癌因素有關(guān)，那么我們每個人應(yīng)該做的便是遠離這些致癌因素，也就是摒棄不合理的生活方式和習(xí)慣。常言道，病從口人，癌癥也如此。有資料統(tǒng)計，約有一半的癌癥和不良的飲食習(xí)慣有關(guān)，尤其女性的乳腺癌與子宮頸癌，男性的前列腺癌，腸道癌癥與飲食習(xí)慣關(guān)系更為密切。

我們下面所要講的是與癌癥有關(guān)的不良飲食習(xí)慣、生活方式和有利于癌癥治療的飲食內(nèi)容及生活中的注意事項?！盎钪婷篮谩笨峙率敲總€身患絕癥的患者的心聲，那么我們?yōu)槭裁床荒軓娜粘Ｉ钭銎?，或遏制它的發(fā)生，或協(xié)助醫(yī)生治療、增加療效，滅掉其肆無忌憚的囂張氣焰呢?癌癥早發(fā)現(xiàn)——十個報警信號不明原因的體重明顯減輕不明原因的晨起鼻出血持續(xù)咳嗽進行性吞咽困難長期異常的腫塊或結(jié)節(jié)持續(xù)性腹部疼痛或消化不良不規(guī)則陰道出血尿血或便血迅速增大的黑痣或疣說話聲音嘶啞容易誘發(fā)的因素飲食因素脂肪攝取量高在與癌癥有關(guān)系的各種飲食因素中，脂肪的攝取量高是被認為與癌癥的發(fā)生率關(guān)系最為密切的因素，特別是含有飽和脂肪酸的飲食，會增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，并改變大腸菌群的組成。膽汁酸及固醇均可經(jīng)細菌作用生成一些致癌物質(zhì)；如果長期享用高脂肪飲食勢必會增加患癌的幾率，尤其是經(jīng)常大便秘結(jié)、糞便在腸道停留時間過長的患者。

攝糖量太高有研究報道糖的攝取量太高會增加乳腺癌和直腸癌的患病幾率，認為糖攝取量高時會增加糞便在腸道中的停留時間，并且其中膽汁酸含量也會增高，這些因素均可增加腸癌的患病率。

食道長期受不良刺激有人喜歡熱食，甚至喝滾燙的水，吃滾燙的食物，似乎只有啜之唏噓才食之有味，豈不知這滾燙的食物順食道而下的時候，會對食道黏膜造成損傷，長期遭受這種不良刺激，很可能會使食道黏膜細胞突變而發(fā)生癌癥。同樣食物粗糙、過硬，進食過快，飲用濃茶、烈酒，攝食辣椒、蒜、醋等刺激性食物過量，均會對食道造成不良刺激。久而久之也會成為食道癌的誘發(fā)因素。

致癌食物黃曲霉素、苯并芘和亞硝胺類是公認的三大致癌物質(zhì)。我們食用的食物，在常溫下儲存易生黃曲霉菌，黃曲霉菌是一種強烈的致癌物質(zhì)，其毒素有導(dǎo)致肝癌的作用，凡是發(fā)生霉變的食物如發(fā)霉的花生、玉米等，就萬萬不可再食用了；一些經(jīng)過特殊工藝制作的食品，由于其獨特的風(fēng)味，往往是人們餐桌上的美味佳肴，豈不知其中含有大量的致癌物質(zhì)，如煙熏火烤油炸的食品，這些過熟焦化的食品中，含有大量的各種致癌物質(zhì)，如火腿、熏肉、烤肉、烤肉串等都會受到苯并芘的污染；而腌制食品，均含有較高的亞硝胺，如咸魚、咸肉、香腸、臘肉、咸菜、蝦皮等，所有這些食品，食之過多，致癌物質(zhì)長期作用于胃黏膜可致癌變。所以對于上類特殊加工食品，食之切不可偏嗜或盡量不吃。

嗜酒長期飲用烈性酒，易發(fā)生食道癌、胃癌、肝癌，有些資料報道乳腺癌的發(fā)生與飲酒也有一定關(guān)系。

飲水飲水與癌癥的關(guān)系有兩層，一層關(guān)系是水質(zhì)，另一層關(guān)系是水中污染的致癌物質(zhì)。在水質(zhì)方面主要是看水中是否含鈣與鎂超標，水中含鈣與鎂超標者稱為硬水，不超標者一般稱為軟水。軟水水質(zhì)較酸，鎘或其他有毒元素易從水管中滲出，進入飲用水中，相反硬水則無此弊端，同時由于鈣與鎂的作用，有毒元素在腸道中的吸收率較低，因此減低了患消化道癌癥的危險；我們的飲用水有時會被一些有機致癌物污染，特別是地面水，在肝癌高發(fā)區(qū)發(fā)現(xiàn)，飲溝塘水的居民其發(fā)病率遠比飲井水居民的發(fā)病率高，還有報道提示，長期飲用氯殘留量高的水的居民，其膀胱癌的發(fā)病率較大。

其他原因吸煙個人生活中的致癌物質(zhì)，香煙首當(dāng)其沖，因為三分之一的癌癥發(fā)生與吸煙有關(guān)。除飲食因素外，各種不良生活習(xí)慣中，吸煙是與肺癌關(guān)系最為密切的因素。吸煙年限越長，吸煙量越多，開始吸煙年齡越早，肺癌死亡率越高。被動吸煙也容易患肺癌，尤其對18歲以前的青少年，被動吸煙的影響相對要大些。紙煙中含有各種致癌物質(zhì)，苯并芘為主要的致癌物質(zhì)，烤焦過熟物質(zhì)有高度致癌性，一天吸兩包煙的人，相當(dāng)于吸人0．5克有毒的燒焦物質(zhì)。在吸煙者的尿中能夠測到致癌物。

致癌物的吸入致癌物的吸入，主要來自某些工種的工作環(huán)境及居住城市的空氣污染兩方面。這聽起來似乎和每個人無直接關(guān)系，但只要你明白便會引起注意。職業(yè)因素包括石棉、無機砷化合物、二氯甲醚、鉻及鎳冶煉、氡、煤煙、氯乙烯、焦油和石油、煙草加熱產(chǎn)物，均含有致癌物質(zhì)；空氣污染包括室內(nèi)被動吸煙、燃料燃燒和烹凋時加熱所釋放出的油煙霧均是致癌因素；城市中汽車廢氣、工業(yè)廢氣、公路瀝青都有致癌物質(zhì)存在，其中主要是苯并芘。家庭裝修材料中所采用的不合格的膠及油漆，部含有一定的致癌物質(zhì)?？傊瞽h(huán)境中存在著許多致癌物質(zhì)，有些是不為人們所知的，有些卻是能放出刺鼻異味物質(zhì)。

電離輻射大劑量的電離輻射可引起癌癥，尤其肺癌。美國1978年報道一般人群中電離輻射的來源約49．6％來自自然界，44．6％為醫(yī)療照射，來自x線診斷的電離輻射可占36．7％?，F(xiàn)代居室裝修中如果采用了不合格的石材，其中所含的超量的放射性物質(zhì)也有一定的致癌性。

情緒失衡誘發(fā)癌癥在現(xiàn)實生活中，一些長期有情緒問題的人群中，其惡性肺癌的發(fā)病率的確比正常人高。北京腫瘤研究所對100名性格不開朗、好生悶氣的人跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們不但容易患胃癌，而且與其他癌癥的發(fā)病也有顯著關(guān)系，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)確認，情緒煩亂可以引起人體大腦神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)以及免疫機制的紊亂，可使人體內(nèi)原來潛伏的惡性細胞激發(fā)增生，形成惡性肺癌。還有學(xué)者認為，當(dāng)人體長期處于不良情緒的惡性刺激下，可直接促使正常細胞發(fā)生異變，甚至變成癌細胞。

曝曬過度曝曬容易患皮膚癌。

生 活 建 議生活調(diào)理戒煙吸煙與癌癥的關(guān)系已經(jīng)講明，其實絕大多數(shù)人還是知道的。戒煙的方法有許多，只是大多數(shù)人沒有戒煙的恒心和毅力，往往半途而廢。那么你想想與其將來身患絕癥，為何不早避病魔而遠之呢?要知道一般在戒煙15年后，你的患癌幾率才與不吸煙的人相同。

避開異樣氣體前面說過，在有些生活、工作環(huán)境中，存在著不同程度的致癌物質(zhì)，雖然許多是我們不可知的，但許多會發(fā)散出刺激性異味的，那么我們起碼要避開這些異味，或盡量避免這些異味的產(chǎn)生。

避免長期服用某種藥物任何物質(zhì)的過量都是有害的，尤其藥物，如果你長期服用一種藥物，會破壞你的生理平衡，也易引起癌變。所以請你不要長期服用一種藥，如果需要，最好請醫(yī)生給你選擇幾種同樣作用的藥物來回交替地服用。

精神調(diào)理對于已患癌癥的患者，精神調(diào)理非常重要。臨床見到一些病人，當(dāng)?shù)弥约荷砘冀^癥后，頓時精神崩潰，各種激素分泌失調(diào)，免疫功能降低，隨之病情迅速惡化，短時間內(nèi)便命歸黃泉。相反一些能夠正確對待，意志力堅強的人，在得知自己的病情后，積極配合治療，病情的控制要相對好得多。經(jīng)過大量的同類研究證實，人體細胞的新陳代謝是由神經(jīng)系統(tǒng)控制的，如果在藥物治療的同時，能夠舒暢情志，通過調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)來改變細胞的新陳代謝，使正常細胞不發(fā)生變異，使癌細胞因其新陳代謝的變化而凋亡。

氣功健身氣功是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，是以“三調(diào)”(凋聲、調(diào)息、調(diào)心)為基礎(chǔ)、防病治病為目的、身心并練的一種自我鍛煉方法?；颊咛幱跉夤B(tài)中，意念專一，心神安寧，呼吸勻暢，全身各部位放松，這時心情會感到格外舒暢，緊張焦慮，害怕死亡的心理得到充分釋放，全身各系統(tǒng)的生理功能得到了調(diào)整。

實驗發(fā)現(xiàn)氣功態(tài)中，腸液、胃液分泌增多，消化功能得到改善，從而使食量增加，體質(zhì)恢復(fù)較快。同時唾液的分泌量也有明顯增加，唾液淀粉酶活性有明顯增高，比練功前平均可增高58％以上，起到助消化、中和胃酸、殺菌及保護胃黏膜、潤燥降火等作用。氣功態(tài)中，全身的耗能量下降，比練功前減少20％左右，肺的有效吸氧量增加，整個組織貯氧功能增強。這樣，體內(nèi)貯存了大量氧氣，有利于改善體質(zhì)，有效地控制和減緩病情的發(fā)展。上海、北京等地，由癌癥病人自發(fā)組織成立的“抗癌俱樂部”中的成員，大都堅持練氣功，對疾病的恢復(fù)起到了很好的促進作用。在此建議你，不妨根據(jù)自己的情況，做適當(dāng)練習(xí)。但氣功健身只能作為輔助方法，各種必要的治療不可因此而中斷。

保持清潔的生活環(huán)境這里的“清潔的生活環(huán)境”指“無致癌因素”的環(huán)境。前面講了我們生存環(huán)境中存在著許多致癌物質(zhì)，其中一些就存在于我們的生活環(huán)境中，還有一些是由于不正確的生活方式所造成的，那么當(dāng)我們了解到這些物質(zhì)的害處后，就應(yīng)把它們清除出我們的身邊。

扎緊你的防癌籬笆防止人為的空氣污染——成煙廚房油煙要排凈不食霉變食品，不飲污染的水，防癌從口入少食含致癌物食品，如煙熏、油炸、腌制食品避免或減少與致癌物的接觸了解你的親屬中有無癌癥患者及其遺傳傾向?qū)W會定期自查及早發(fā)現(xiàn)及早到醫(yī)院檢查40歲以上者定期做防癌普查保持大便通暢多食防癌抗癌食品及“保護因子”

避免長期情緒抑郁堅持體育鍛煉飲食建議基本飲食原則我們已反復(fù)建議過基本飲食原則是每個健康入應(yīng)遵守的原則，對于癌癥患者，同樣也是首先應(yīng)遵守的飲食原則，除非特殊情況，否則，平衡飲食是每個人應(yīng)遵守的原則。這樣可保證人體營養(yǎng)平衡，不致造成營養(yǎng)素的缺乏。而引發(fā)癌癥。

少飲酒大量飲酒的危害已經(jīng)講過，所以飲酒切不可過量。

少食或不吃致癌食品由于生活習(xí)慣，各地居民有吃熏肉、臘肉、腌制食品的習(xí)慣，但是熏制品、燒烤食品以及腌制品均含有致癌物質(zhì)，所以對這些獨具風(fēng)味的食品，還是少吃為好。

發(fā)霉食物不可吃黃曲霉菌有很強的致癌性，由于黃曲霉菌的作用，食物會發(fā)霉，所以對于發(fā)霉的食品是堅決不能吃的，而且對那些容易發(fā)霉的食物，在吃的時候一定要清洗干凈，加工充分。

不吃過燙食品進食應(yīng)以溫度適中為宜?過燙食品會對食道造成不良刺激。

限制高脂肪、高糖飲食抗癌食品民以食為天，人們?yōu)榱松?，不可能不吃東西，而癌癥的發(fā)生有許多時候又是因吃而起，因此我們?yōu)榱藢垢鞣N致癌物質(zhì)，除了盡量避免接觸、避免進食外，還應(yīng)盡量多進食一些與致癌物質(zhì)相克的食物。經(jīng)過醫(yī)學(xué)家們的長期探索，還是發(fā)現(xiàn)了許多具有一定防癌、抗癌作用的食物，如大豆、大蒜；菌類食品香菇、木耳；海洋生物海帶、紫菜等海藻類植物，海參、牡蠣；富含維生素A的食物，如紫菜、番茄、菠菜、胡蘿卜等：動物肝也有一定抑癌作用；新鮮蔬菜、綠豆芽；茶尤以烏龍茶最佳；有抗癌作用的食品還有許多，不再——列舉，這些食品雖然對癌癥沒有直接的治療作用，但長吃、多吃總會對致癌因素有一定的抵抗作用，對癌癥的預(yù)防和輔助治療會有很好的幫助。

你應(yīng)該了解的營養(yǎng)素維生素葉酸有資料報道患宮頸癌的婦女，其血液中葉酸含量偏低，但究竟是低葉酸導(dǎo)致了癌癥，還是因為患了癌癥而導(dǎo)致葉酸低，還不能確認。還有一項研究，對372名直腸癌患者和372名健康人的飲食做了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)女性每天服用300微克以上的葉酸，即可減少一半患結(jié)腸癌的危險，而男性每天服用385微克葉酸，還有三分之二的危險，這說明葉酸的含量對女性更敏感些。菠菜中葉酸含量較為豐富，建議你每天進食一定量菠菜，可減低宮頸癌和直腸癌對你的威脅。

維生素A維生素A及其衍生物胡蘿卜素能夠抑制化學(xué)致癌物誘發(fā)的腫瘤，一些調(diào)查報告認為食物中維生素A含量少或血清維生素A含量低時，患肺癌的危險性增高。維生素A類能作為抗氧化劑直接抑制苯并芘、亞硝胺的致癌作用，拮抗促癌物的作用，因此可直接干擾癌變過程。美國紐約和芝加哥開展前瞻性人群觀察，結(jié)果說明食物中天然維生素A類、胡蘿卜素的攝入量與十幾年后癌癥的發(fā)生呈負相關(guān)，其中最突出的是肺癌。

維生素A的用量有嚴格的限定，過量容易引起中毒反應(yīng)，而人們能夠耐受的用量，其抗癌作用則受到很大限制，相較之下胡蘿卜素就安全多了，所以建議你多進食胡蘿卜素含量高的食物，其主要存在于水果和蔬菜中，乳制品、蛋、肝臟也有一定的胡蘿卜素存在。

維生素C維生素C是水溶性抗氧化劑，與維生素E、胡蘿卜素三者在清除自由基方面有協(xié)同作用?？梢宰柚怪掳┪飦喯醢返男纬珊拖钢械奈赶跛猁}，所以其有預(yù)防胃癌的作用。同時，維生素C還能增強癌癥的化療和放療的效果。希望你每天的飲食中維生素C的含量要充足，或者每天至少補充50毫克的維生素C。

維生素E維生素E是脂溶性抗氧化劑，與維生素C和胡蘿卜素三者同用，在消除氧自由基方面有協(xié)同作用。維生素E可保護細胞膜、叫A免受氧自由基的損傷，能有效提高免疫功能，增強機體清除癌細胞的功能，有防癌作用。

維生素E還可以減低某些抗癌藥物的毒性。脫發(fā)是某些抗癌藥物的毒副作用，如果在化療前一周開始服用維生素E，大約有69％的人不會出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象，或者脫發(fā)現(xiàn)象較輕。

煙酸對于煙酸，現(xiàn)在所見的報道，主要認為可以減輕化療的副作用。與阿司匹林合用可以增加放療癌癥患者的存活率，主要原因可能是改善了血液循環(huán)的作用。有一項針對接受手術(shù)與丁射線治療的膀胱癌患者的實驗，讓患者同時服用煙酸及阿司匹林，五年后隨訪其癌復(fù)發(fā)率較低，存活率較高。

礦物質(zhì)鋅鋅是組成人體許多重要酶不可缺少的微量元素，與腦的發(fā)育、味蕾的生長、蛋白質(zhì)的合成和人體免疫功能密切相關(guān)。對前列腺的功能與生殖器官的發(fā)育也頗重要。要維持血液中維生素E的適當(dāng)濃度，攝取足量的鋅是非常重要的。

癌癥病人血鋅含量低，組織中的鋅含量也低。在所有的微量元素中，飲食中的鋅和食道癌之間的關(guān)系最為密切。缺鋅會引起食管上皮角化，可增加亞硝胺致癌的發(fā)生率。食道癌患者的血鋅濃度都偏低，胃癌病人的血鋅濃度低于癌前，還低于萎縮性胃炎病人，更低于正常人。有轉(zhuǎn)移癌的病人，其血鋅低于無轉(zhuǎn)移癌的病人，表明鋅和免疫功能對胃癌的變化甚為重要。前列腺癌的患者，不論是前列腺體或其分泌物中鋅的濃度都較低。按照我國飲食習(xí)慣，全國每人每日鋅的平均攝取量為13．2毫克，這個量并不能滿足我們的機體需要，會影響免疫功能和抗氧化能力，不利于防癌，可考慮每日補充15毫克的鋅。

硒硒是某些酶生成不可缺少的元素，能催化致癌物的代謝，能抑制癌細胞的增殖，從而有抑癌作用。硒還能提高機體免疫功能和抗氧化功能。硒缺乏是食道癌發(fā)生的條件之一，對在食道癌高發(fā)區(qū)居民的頭發(fā)硒含量調(diào)查，發(fā)現(xiàn)硒含量明顯低于低發(fā)區(qū)。硒可抑制乳腺癌、肝癌和胃癌基因的表達，對胃癌、肝癌、前列腺癌有預(yù)防作用。放療、化療的病人往往出現(xiàn)食欲差、脫發(fā)、白細胞下降等副作用，硒能使這些副作用程度減輕，硒對術(shù)后的癌癥病人還有一定的防復(fù)發(fā)作用。

鉬鉬是硝酸鹽還原酶及一些氧化酶的結(jié)構(gòu)成分，缺鉬時植物中硝酸鹽積聚，則可增加食物中亞硝胺前體含量，此外銅對鉬有生理拮抗作用，如果銅和鉬的比例增高，可使鉬缺乏明顯。調(diào)查證明食道癌高發(fā)區(qū)的土壤中缺鉬。

鈣鈣有助于調(diào)節(jié)大腸黏膜細胞的增生，且吃高鈣食物的人，產(chǎn)生的膽汁酸量較少，高膽汁酸是結(jié)腸癌發(fā)病的原因之一。有一項以10位直腸黏膜異常增生(癌前征兆)的人為對象的研究，在經(jīng)他們補充2—3月鈣質(zhì)后，異常增生情況大有改善，原來病變部位的異常細胞已被正常細胞所代替。

鎂雖然還沒有證據(jù)證實鎂可以治療癌癥，但是有動物實驗證實飲食中鎂含量高，可降低癌癥的患病率。相反，鎂含量低，癌癥患病率會增加，所以若能保證飲食中有充足的鎂，則可減少患癌癥的危險。在綠色蔬菜中鎂含量相對豐富些。

其他胡蘿卜素胡蘿卜素有較強的抗氧化能力，對胃癌有良好的預(yù)防作用。能抑制胃癌細胞增殖、胃癌癌前病變發(fā)展。胡蘿卜素對其他癌癥也有一定預(yù)防作用，如肺癌、宮頸癌、胃腸道癌、乳腺癌等。

我國居民膳食中胡蘿卜素的攝入量是不足的，所以每日飲食應(yīng)注意補充胡蘿卜素，建議大家多吃深綠色及橘黃色蔬菜。

我們可以把這些具有防癌作用的營養(yǎng)素視為健康的“保護因子”。

營養(yǎng)治療藥膳癌癥之兇猛，足以讓人手足無措，無奈之極，人們的反應(yīng)往往走兩個極端：要么有病亂投醫(yī)，最延誤病情；要么雖然采用正確的治療方法，但是方法太單一，缺乏綜合手段，使病人不能堅持治療而影響療效。如果能從開始或西醫(yī)的各種治療結(jié)柬后再堅持用1—3年的中藥治療，同時再輔以營養(yǎng)藥膳的治療，將會對療效、身體恢復(fù)以及愈后都有很大意義。

癌的食療兼有免疫療法的內(nèi)涵，也是基于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、食品化學(xué)和現(xiàn)代免疫學(xué)研究的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展的，如果掌握得好，有提高免疫功能的作用。而人們往往是在其他各種抗肺癌療法失敗后，才想到食療，且對其寄予過高的希望。豈不知食療應(yīng)是預(yù)防和伴隨醫(yī)藥治療始終的方法，還應(yīng)足體質(zhì)恢復(fù)、防止復(fù)發(fā)不可缺少的方法。所以請你一方面不要將食療視為萬能靈丹，另一方面也不要忽視其輔助治療的作用。古語說得好，“勿以善小而不為”，而在癌的防治上，只要有益于病人的方法都值得重視。

經(jīng)過醫(yī)學(xué)家們的長期探索，發(fā)現(xiàn)了許多具有一定防癌、抗癌作用的食物，許多中草藥也具有一定的抗癌作用，而且經(jīng)藥理實驗已證實了它們的抗癌、防癌的性能。雖然不能說單靠某種食物能保證人們不患癌或治療后的癌癥不復(fù)發(fā)，但是經(jīng)常有意識地選擇食用，對抗癌、防癌還是有一定積極意義的。我們在這里主要介紹一些藥食兩用的藥草及食物。

藥草薏苡仁又叫薏米。它既是食品，也是常用的中藥。薏米性味甘淡，有補益作用，能補益脾、肺、腎等多臟功能，另外薏米還有清熱利濕作用，是常用的健脾利尿藥，在熱天我國南方居民還喜歡用薏米煮粥食用，就是利用它的清熱作用。

在40多年前，醫(yī)學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)它有抗癌作用，因此薏米就經(jīng)常出現(xiàn)在抗癌的中藥處方中。經(jīng)藥理研究證實，它含有薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪油、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、少量維生素B1等成分，其中薏苡仁酯能抑制腹水癌生長。對于肺癌，薏米能補肺抗癌，常吃有助于治療，對于胃癌術(shù)后的腹瀉、腸癌的膿血便、子宮癌的赤白帶下，常吃薏米都有一定的好處，且薏米入食簡單，應(yīng)用范圍廣，是一味非常方便使用的食用品。

赤小豆赤小豆是大家都不陌生的日常食品，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分。赤小豆又是一味常用的中藥，性味甘平，略帶酸，中醫(yī)認為它有利水消腫、清熱解毒等作用，被廣泛應(yīng)用于各種水腫及瘡癰腫毒、黃疸、便血腹水等癥中。癌癥病人如果有水腫或上述諸癥，可常食赤小豆。赤小豆在日常生活中應(yīng)用面也很廣，大家可根據(jù)情況調(diào)配使用，如赤小豆煮湯、赤小豆米飯、赤小豆餡、八寶飯、赤小豆鯽魚湯。

芡實芡實又叫雞頭肉，它含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿卜素等成分。具有固腎澀精、補脾止泄的功效?？捎糜谶z精、淋濁、帶下、小便不禁、大便泄瀉等癥。其實芡實又是一種很好的食品，煮粥、熬湯、燜飯常吃非常有益。新鮮芡實芳香而帶甜味，更是香美。凡是癌癥伴有腹瀉、赤白帶下、小便失禁、夜尿多等癥，常吃頗有益處。

靈芝靈芝有“治虛勞”、“益精氣”、“堅筋骨”的作用，這個古老的“靈藥”曾在中華五千年的歷史中演繹過一個個神奇的故事，這表明靈芝的確療效甚佳。靈芝像把小傘，傘面是靈芝的菌蓋，是靈芝含有效成分最高的部分。現(xiàn)代研究證實，靈芝子實體含糖類、氨基酸、微量蛋白質(zhì)、甾類和三萜類、油脂及生物堿、皂苷、香豆精苷、維生素B2、維生素C等物質(zhì)，這些有效成分分別使它具有抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老和止痛、鎮(zhèn)靜、解毒、保肝、抑制肺瘤細胞等作用，是強身健體和輔助治療腫瘤的保健品。靈芝孢子是靈芝抗腫瘤成分多糖和三萜類化合物的聚集地，對肺癌、食道癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、子宮癌、乳腺癌、白血病等有輔助療效。研究表明，靈芝孢子對體外腫瘤細胞的抑制率達90％以上，能減輕腫瘤病人在治療中出現(xiàn)的白細胞減少、食欲減退等副作用，能增強免疫功能，提高腫瘤患者對放療、化療的耐受力，使晚期癌癥患者，再獲治療良機。然而普通的煎煮方法很難使靈芝的有效成分釋放出來，經(jīng)特殊的破壁技術(shù)處理過的靈芝孢子的有效成分溶出量，要比破壁前高出92倍。

茯苓茯苓是一味利水滲濕藥，也是藥膳常用品，在許多藥膳中都有茯苓的身影。其性味甘淡而平，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、葡萄糖、膽堿、β—茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。具有健脾利濕、消腫寧心安神等作用，常用于治療脾虛諸癥：小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、泄瀉及遺精、淋濁、驚悸、健忘等。

近代研究發(fā)現(xiàn)，茯苓所含的茯苓多糖有增強巨噬細胞的吞噬活性，對抗鈷—60對末梢神經(jīng)的抑制，還可直接抑制癌腹水等作用。含茯苓的藥膳有市售的茯苓餅、餅干、糖等，還可煮粥、蒸饅頭、做面等。

大蒜大蒜是我國北方居民喜食的調(diào)味品，同時又是一味殺蟲抗菌的中藥。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等成分。還含有硫基化合物、大蒜新素和硒等具有抗癌作用的物質(zhì)。常被用來治療癰腫瘡毒、浮腫、宿食不消，殺鉤蟲、蛔蟲，治菌痢、腹瀉等。

近些年來的某項科研調(diào)查中，采訪了胃癌高發(fā)區(qū)的564位胃癌患者和1131位無癌的居民的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，胃癌者無吃大蒜習(xí)慣，而無癌居民卻大多有吃蒜的習(xí)慣。還有一項人群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天平均吃蒜達20克的人群，其胃癌發(fā)病率較其他無此習(xí)慣者明顯偏低。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)大蒜是一種亞硝胺阻斷劑，它能夠抑制亞硝胺的形成。我國北方地區(qū)的居民有吃腌菜的習(xí)慣，有的人在腌制咸菜時加人一些大蒜，可以降低亞硝酸的形成，從而預(yù)防亞硝酸急性中毒，同時也減少了亞硝胺的形成，大蒜的這一作用與它所含的抗癌物質(zhì)有關(guān)，這些物質(zhì)還可促使某些癌癥病變前的細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化。

大蒜的吃法很多，除了我們習(xí)慣的調(diào)味之用，還可根據(jù)習(xí)慣做成各種膳食。我國古書有食療方：“將大蒜數(shù)枚，納鯽魚肚中，燉湯吃，可以治療食道癌病人的嗝氣?！笨梢娢覈缬杏么笏庵伟┑寞煼ā?/p>

其實與大蒜同屬的如洋蔥、韭菜、細香蔥等具有辛辣氣味的植物，日常多食用一些對健康是有利的。

銀耳銀耳同許多菌類物質(zhì)都能減輕化療的毒副反應(yīng)，增強化療對腫瘤的抑制作用。銀耳屬于藥食兩用品，具有清肺熱、益脾胃、

食道癌是怎樣引起的？如何預(yù)防？

食道癌是什么原因所導(dǎo)致的呢?食道癌的病因很多也很常見，所以只要了解食道癌的病因就可以有效的進行預(yù)防。同時，食道癌早期的癥狀也應(yīng)該要有所了解才行。

食道癌的癥狀：

一、咽下困難：進行性咽下困難是絕大多數(shù)食道癌的癥狀，但卻是本病的較晚期表現(xiàn)，因為食管壁富有彈性和擴張能力，只有當(dāng)約2/3的食管周徑被癌腫浸潤時，才出現(xiàn)咽下困難。

二、喉嚨干燥：在平時吃東西的時候，如果感覺到喉嚨有疼痛感，而且還會感覺到比較干燥，很有可能就是食道癌的前兆。一般來說我們的嗓子特別干的話，在喝水之后就能夠有效的緩解了。但是如果是食道癌的話，這種情況并不會緩解，而且它會隨著你情緒的變化而越發(fā)的嚴重。

三、吐粘液：食管病變起的食管變引起的食管不全或完全梗阻，使分泌物引流不暢，積于食管狹窄上部，刺激食管逆蠕動后吐出。

四、異物感：平時我們吃飯時，如果總是感覺到食物殘渣，特別容易貼敷在食管上面，而且還總是感覺到自己的咽喉部位存在異物。這些情況都有可能是食道癌發(fā)生的征兆。在這個時候最應(yīng)該要做的一件事，就及時的去醫(yī)院檢查一下。

然而，又是什么原因?qū)е铝耸车腊┠?

食道癌的病因

一、霉菌：因為很多的食物很容易發(fā)生霉變，例如玉米、小麥等，而一旦這些食物發(fā)生霉變，其中的多種霉菌也是會對人體產(chǎn)生致癌效果的。專家介紹，糧食發(fā)生霉變產(chǎn)生的霉菌與亞硝胺類化合物在致癌方面具有協(xié)同作用，所以對于生活中發(fā)霉變質(zhì)的食物，大家不要吃。

二、缺乏某些微量元素：鉬、鐵、鋅、氟、硒等在糧食、蔬菜、飲水中含量偏低。

三、食管粘膜的損傷：長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變，也可能是致癌因素之一。吸煙、飲烈性酒與食管癌發(fā)病有必然關(guān)系，各種長期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病變。

四、煙、酒、熱食、熱飲、口腔不潔等因素：長期飲烈性酒、嗜好吸煙，食物過硬、過熱、進食過快，引起慢性刺激、炎癥、創(chuàng)傷或口腔不潔、齲齒等均可能與食管癌的發(fā)生有關(guān)。

食道癌的預(yù)防

盡管對食管癌的病因目前還不十分清楚，但就已經(jīng)掌握的情況來看，預(yù)防應(yīng)從以下幾個方面著手：

1.不要吃過燙的食物，不要進食過快，不要過量飲烈性酒以減輕對食管黏膜的刺激。

2.不要吃發(fā)霉的糧食，少吃酸菜。因為發(fā)霉的糧食可產(chǎn)生毒素。改變食用酸菜的習(xí)慣，酸菜中含有大量的亞硝胺類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有較強的致癌作用。

3.用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。

4.如果你是生活在食管癌的高發(fā)地區(qū)，年齡在40歲以上的男性，平時有食用酸菜、飲酒等習(xí)慣，近期出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后疼痛或不適，應(yīng)盡快進行食管脫落細胞學(xué)檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。

5.積極治療食管疾病?；际彻苎?、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩癥等，由于組織學(xué)改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌癥。一定要密切觀察、積極治療和采取有效措施預(yù)防。

因此希望各位朋友能夠在日常的生活中注意自己的飲食、生活習(xí)慣，錯誤的把它改正過來，正確的我們繼續(xù)保持，這樣我們才能更好的預(yù)防食管癌。

得了癌癥讓人痛苦，得了食道癌更是痛苦，因為食管癌是消化道癌癥 ，直接影響人們進食，患者主要表現(xiàn)為不斷加重的吞咽困難 ，在疾病早些時候，進食之后會感覺食物有停留在食管的感覺而且感覺食物通過的速度出現(xiàn)減慢，病情進展逐漸出現(xiàn)不能吞下固體飲食，最后就是連流質(zhì)飲食或者液狀的食物都無法吞下，甚至吃進去的食物發(fā)生反流，同時吞咽的食物伴發(fā)疼痛，所以得了食管癌是非常痛苦的，想吃東西都吃不了，讓人們無法享受 美食 帶來的樂趣。
那讓人們失去享受 美食 的食管癌是由什么引起的？
1、食管屬于消化道的一部分，吃東西的不良習(xí)慣是導(dǎo)致食管癌發(fā)生的一個重要原因，如長期進食過燙、過辣、過于粗糙、過于辛辣刺激的食物或者狼吞虎咽的不良飲食習(xí)慣，患者長期咀嚼煙絲或者咀嚼檳榔的不良習(xí)慣，這些因素會長期刺激和損害食管黏膜，反反復(fù)復(fù)的刺激就會引起食管發(fā)生惡性病變。

2、平時吃的食物缺乏維生素纖維素，如維生素C 、維生素A、維生素B?；颊唢嬍持腥狈﹁F鎂鋅鉬等微量元素。

3、進食霉變的食物，這些霉變的食物會產(chǎn)生真菌毒素而導(dǎo)致食管發(fā)生惡性病變，另外這些真菌毒素還可以把人們進食的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝胺而引起癌變。亞硝胺可以和真菌毒素而引起食管癌變。

4、長期進食富含亞硝胺的食物，如臘肉、香腸、咸魚、泡菜、燒烤等。

5、人乳頭狀病毒感染食管。

6、先天遺傳和先天攜帶的癌基因被激活。

結(jié)束語:食管癌重在預(yù)防，預(yù)防的關(guān)鍵預(yù)防花生、花生油以及玉米等糧食霉變，不吃霉變和過期食品，吃東西細嚼慢咽，避免進食過燙、過于辛辣、過于粗糙的食物，多進食富含纖維素維生素的食物，預(yù)防病毒感染，定期體檢。

我國是食道癌高發(fā)的國家，每年有數(shù)以幾十萬計的患者被確診， 食道癌的發(fā)生與很多因素有關(guān)，如遺傳史、飲食習(xí)慣及生活習(xí)慣等等，其中最為常見的就是飲食習(xí)慣 ，用“病從口入”來形容食道癌的發(fā)生也不為過。

哪些因素容易增加食道癌的風(fēng)險？

1、喜歡吃溫度過高的食物或飲品

人體的食管黏膜正?？梢越邮艿臏囟纫话阍?0 50 ，當(dāng)我們吃入口的食物或飲品溫度高于65 時，就存在對食管黏膜造成損傷的風(fēng)險，在食管黏膜還沒有自行修復(fù)好的時候，再次或多吃攝入一些高溫的食物，這時就很容易反復(fù)刺激受損的部位，引發(fā)食管潰爛、出血等，從而增加罹患食道癌的風(fēng)險。

2、喜歡熏烤、腌制等食物

這類食物中含有一定的致癌物質(zhì)，長期食用不利于 健康 ，不僅容易增加食道癌的風(fēng)險，還會增加其他消化道癌的風(fēng)險。

3、煙不離手，酒不控量

研究發(fā)現(xiàn)，吸煙和飲酒都會增加食道癌的風(fēng)險，而且煙草是公認的致癌物，而高酒精度數(shù)的白酒，特別容易傷害食管黏膜。

4、肥胖

世界癌癥研究基金會的研究發(fā)現(xiàn)，食道癌等癌癥更青睞肥胖人群，所以雖然胖并沒有錯，但是為了 健康 ，還是建議體重控制在合理范圍為宜。
如何預(yù)防食道癌的發(fā)生？
了解完哪些因素會增加食道癌的風(fēng)險，那么預(yù)防就首先從規(guī)避上述風(fēng)險因素開始，糾正不一些不利于 健康 的飲食習(xí)慣， 少吃過燙的食物，白開水、茶水等溫度適宜為佳，戒煙限酒同時避免過度肥胖。

此外，一些好的飲食習(xí)慣有助于幫助我們降低食道癌等一系列消化道癌的風(fēng)險：

社會 的組成結(jié)構(gòu)是金字塔形，窮人永遠占據(jù)最大的比例，而食道癌的患病人群極多，在現(xiàn)實生活中也比較常見，這源于它另一個名字“窮癌”，這是一種戲稱，但也說明了它的特點，經(jīng)濟收入低的人群更易發(fā)病，因為他們的飲食、生活習(xí)慣導(dǎo)致的。

食道癌是怎么引起的？
食用腌菜或霉變食物： 腌制的食品大多數(shù)都含有一種化合物——亞硝酸鹽，而霉變的食物易產(chǎn)生黃曲霉素，這兩種物質(zhì)都會對食管粘膜造成化學(xué)損傷，造成點狀類病變從而誘發(fā)癌變。

缺乏營養(yǎng)攝入： 如果我們在生活中不注意多吃些新鮮水果、蔬菜以及動物蛋白的攝入量，就會讓營養(yǎng)失去平衡，在這樣的情況下患上食道癌的概率就會有所增加，比如：鉬、鐵、鋅、氟、硒等微量元素的缺少，或者維生素A、B2、C等營養(yǎng)攝入不足都會加大患食道癌的概率。

煙酒、熱食熱飲、口腔不潔： 根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，長期大量喝酒的人患有食道癌的危險會比正常不喝酒的人高出10倍，吸煙患食道癌的概率也會大大增加。再有就是食物過硬、過熱、進食速度過快，引起慢性刺激、炎癥、創(chuàng)傷或口腔不潔等都會加大患上食道癌的概率。

怎么才能預(yù)防食道癌呢?
不要吃過燙的食物，有研究表明超過65 C的食物屬于IIA級致癌物，所以不可吃過燙的食物。

少吃粗糙的食物，較為粗糙的食物在接觸到食管時有可能將食管粘膜弄出血、潰爛等病變。

不要過量飲酒以減輕對食管粘膜的刺激，也不要吸煙。因為吸煙會讓口腔、咽喉、食管部位染上癌癥發(fā)病因素，而飲酒中的酒精或者其他的化學(xué)物質(zhì)會使這些癌癥發(fā)病因素成倍的增長。

有食道癌家族史的人應(yīng)定期體檢，進行藥物預(yù)防等，希望大家在日常生活中警惕食道癌，一旦發(fā)現(xiàn)異常需及時就醫(yī)，確診后及時治療。

食管癌在我國的發(fā)病率是很高的，導(dǎo)致食管癌發(fā)生的因素主要是以：飲食習(xí)慣，生活環(huán)境，遺傳因素，致癌物質(zhì)等有關(guān)，下面小克就詳細的來為大家科普一下食管癌到底是怎樣引起的？以及我們在生活當(dāng)中該如何去預(yù)防食管癌的發(fā)生：
1.飲食習(xí)慣： 有些人在生活當(dāng)中會比較喜歡去喝很燙的開水，尤其是像一些老年人，覺得剛剛燒開的水有助于 健康 ，但是過燙的水會對我們的口腔黏膜， 食管黏膜造成損傷，尤其是當(dāng)長期的喝過燙的開水時，就會造成食管黏膜發(fā)生慢性炎癥和增生，使惡變的風(fēng)險加大。此外，像長期進食些粗糙，干硬食物，也會導(dǎo)致食管發(fā)生慢性炎癥。

2.致癌物質(zhì)： 導(dǎo)致食管癌發(fā)生的還有一個重要因素就是亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一級致癌物質(zhì)，主要存在于腌制，腐壞和長期放置的食物當(dāng)中，像 咸菜，泡菜，酸菜，臘肉等等都是含有亞硝酸鹽的食物。

3.吸煙和飲酒：吸煙和飲酒都是屬于長期性的個人行為，而煙不僅傷肺和氣管，它也可以對我們的食管造成損傷，而酒就更不用說，尤其是像一些烈性的白酒，對于胃黏膜和食管黏膜都極其傷害。

4.遺傳因素：大多數(shù)的惡性腫瘤基本上都存在有遺傳的傾向，食管癌也不例外，所以對于家族中有食管癌的患者一定要記得提起的檢查。

5.身體缺乏微量元素： 當(dāng)我們的飲食當(dāng)中缺乏維生素E，硒，胡蘿卜素時，有可能會增加食管癌的發(fā)生幾率，所以一定要在日常生活當(dāng)中注重飲食的均衡性。

而對于食管癌的預(yù)防，小克認為還是應(yīng)該從致病原因來進行：

1.飲食上我們要注重均衡性，不要過于偏重某一食物，要蔬菜，水果，米面，肉類均衡攝入。其次在飲食時切記不要進食過燙的食物和不要喝過燙的水。避免進食一些長期存放，腐壞的食物，減少腌制食物的進食。

2.在生活方面，養(yǎng)成不吸煙，不喝酒的好習(xí)慣，一日三餐要記得規(guī)律和按時。

3.對于年齡在45歲以上的人群，小克建議每3-5年去進行一次胃鏡的檢查，明確食管和胃內(nèi)有無病變的發(fā)生和存在。

食道癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激、炎癥與創(chuàng)傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關(guān)。所以預(yù)防食道癌最好的方法是注意飲食習(xí)慣。在飲食要注意一下幾點：不吃發(fā)霉變質(zhì)食物；不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50 以下為好；防止水源污染、改善水質(zhì)；不吸煙、不飲烈性酒；補充人體所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加對維生素c這種藥物的攝入。

食管癌是常見的消化道腫瘤，也是我國很多地區(qū)常見的惡性腫瘤之一。

有上面的圖我們可以看出，食管癌說白了就是食管中間發(fā)生了癌變！那這樣就很明顯的可以發(fā)現(xiàn)癌變的部位邊狹窄了，很明顯如果一直不去控制它，這個狹窄就會越來越窄！

所以食管癌的表現(xiàn)也就出來了！

第一異物感：就是感覺有東西殘留在食管壁上面！

第二進行性呑咽困難：就是吃東西的時候有哽咽、滯留的感覺！

第三疼痛：說白了有癌變，食道變狹窄了，吃東西肯定會痛嘛！

但是早、中期食管癌通常經(jīng)微創(chuàng)手術(shù)治療即可根治, 患者5年生存率也比較高！所以有不舒服還是要早一點檢查！

平時我們需要怎么來預(yù)防這個疾病呢！

1. 不要吃過燙的食物，不要進食過快不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。

2. 用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。

3. 少吃腌制、霉變、熱燙、熏制的食物 針對我國食管癌高發(fā)區(qū)河南林縣的研究顯示，食用腌制（亞硝酸鹽）、霉變、熱燙、高鹽的食物，是該地區(qū)食管癌的主要高危因素。而針對這些危險因素采取的預(yù)防措施，如食物防霉、改變不良飲食習(xí)慣等，使得食管癌的發(fā)病率明顯降低。

4. 戒煙、戒酒 研究顯示，我國差不多一半的食管癌發(fā)病和死亡病例，與吸煙、飲酒，以及蔬菜、水果吃得太少有關(guān)。因此，戒煙、適度飲酒可以有效預(yù)防食管癌。

5. 多吃新鮮蔬菜水果 有研究表明，多吃新鮮水果、蔬菜可明顯降低食管鱗癌的發(fā)病風(fēng)險。蔥蒜類蔬菜、胡蘿卜、綠色蔬菜、如西藍花、大白菜、油菜等均有防癌作用。

食道癌是消化道腫瘤，全世界每年約30萬人死于食道癌。而且它的發(fā)病原因大多與生活習(xí)慣有很大關(guān)系，因為不 健康 的生活方式導(dǎo)致細胞微環(huán)境遭到破壞，免疫力下降，罹患癌癥。

罹患食道癌原因

不良飲食習(xí)慣

經(jīng)常吃比較燙的食物，或者比較硬的食物，會損傷食道，增加罹患食道癌發(fā)生的幾率。亞硝胺類化合物，也會有風(fēng)險。比如腌制的泡菜、香腸還有剩菜剩飯中，都有高含量的亞硝酸鹽，導(dǎo)致食管癌的幾率更大。

營養(yǎng)素攝入不足

水果蔬菜糧食中含有的微量元素，對于人體十分重要。微量元素不足，會導(dǎo)致人體免疫力下降，細胞微環(huán)境遭到破壞，患癌幾率大大增加。

抽煙酗酒

煙酒本身對人體就會有傷害，而且香煙中的尼古丁可以降低血液中的酒精濃度，但酒精分解時產(chǎn)生的乙醛，會對大腦以及肝臟、心臟產(chǎn)生傷害。酒精能夠溶解香煙中的致癌物，從而對食道造成強烈刺激，導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。

如何避免食道癌？

飲食篇

多吃新鮮水果蔬菜，補充人體所需微量元素和礦物質(zhì)，維持正常所需。少吃辛辣刺激、亞硝酸鹽高的食物，而且發(fā)霉食物也不要吃，其中的黃曲霉毒素毒性十分高，是砒霜的68倍。

運動篇

有氧運動運動可以促進淋巴液的分泌，清理體內(nèi)的惡液質(zhì)，使營養(yǎng)物質(zhì)快速抵達。同時有氧運動可以促進正向激素多巴胺、內(nèi)啡肽的分泌，使機體微循環(huán)正常，抑制腫瘤生長。研究表明，中級以上運動可以使自主神經(jīng)系統(tǒng)和諧平衡，五分鐘高級運動可以使人體免疫機能達到峰值。

心理篇

不良的心理情緒可以通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)使機體的免疫功能降低，身體開始分泌負面激素，促進腫瘤的生長。積極的心理狀態(tài)，可以調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)，提升人體免疫力，使細胞微環(huán)境呈現(xiàn) 健康 狀態(tài)。

其實，人體想要復(fù)原細胞微環(huán)境，應(yīng)從飲食、運動、心理、微生態(tài)菌群上進行正向干預(yù)，其中，微生態(tài)菌群是基礎(chǔ)，占比60%。如想進一步了解微生態(tài)腫瘤的治療方案，可私信咨詢。

說到食道癌大家身邊可能有過這種患者，食道癌這種腫瘤很恐怖，隨著腫瘤體積的不斷擴大，食道會不斷被堵塞，所以進食很困難，早期食道癌癥狀不明顯，但是中晚期食道癌癥狀很嚴重，嚴重者無法進食食物，最后滴水不進，也可說是被活活餓死了，所以食道癌這種疾病要提前預(yù)防。

下邊馬醫(yī)生為大家講解哪些習(xí)慣會引起食道癌？

1、喜食燙食

這種習(xí)慣非常不好，吃飯過程中盡量不要吃燙食，因為食物溫度過高，會對食管粘膜造成傷害，會導(dǎo)致食管粘膜出現(xiàn)炎癥及熱刺激，時間過久會容易引起食管粘膜上皮細胞變異形成腫瘤。

2、長期飲酒吸煙

雖然這是日常生活中最常見的現(xiàn)象，但是煙酒對于人體的每一個器官都有傷害，長期的酒精刺激、煙熏會導(dǎo)致食管粘膜炎癥反復(fù)發(fā)作，會導(dǎo)致食管鱗狀上皮細胞癌，所以吸煙飲酒的人群患有食道癌的幾率遠遠大于一般人群。

3、長期進食一些腌制品及霉變食物

很多一些地方喜歡吃泡菜、罐頭等食物，還有些人為了節(jié)約而不愿意把發(fā)霉的水果、蔬菜、面粉扔掉，把表面的腐爛的部分取掉繼續(xù)食用，這些習(xí)慣很容易誘發(fā)癌癥，因為這些食物中含有的亞硝酸鹽和黃曲霉菌是一種致癌物質(zhì)，所以長期使用也會誘發(fā)食道癌。

4、遺傳因素

這是一種基因突變或者染色體異常導(dǎo)致的，家族中有食道癌患者的親屬都是高危人群，所以建議每年體檢，提前預(yù)防。

下邊馬醫(yī)生為大家解答該如何有效預(yù)防食道癌？

1、注意飲食習(xí)慣，避免進食過燙的食物，盡量涼至適宜溫度在進食，避免飲用高濃度酒精的酒、避免肥胖、還要注意補充維生素(蔬菜水果)，避免飲用不接的水源，避免進食一些腐爛腌制品。

2、要注意一些食道疾病，患有胃食管反流病、食道狹窄、巴雷特食管等，這些疾病如果不及時治療，病程時間過長容易誘發(fā)癌變，所以提前治療。

因此食道癌患者早期癥狀不明顯，所以也不易被發(fā)現(xiàn)，隨著腫瘤生長會逐漸出現(xiàn)食道異物感、進食后有滯留感、哽咽感、進行性的吞咽困難、劍突后疼痛、嘔血、消瘦等癥狀，所以需要早期注意預(yù)防。

近年來食道癌的發(fā)病率越來越高，主要是與生活和飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，人們對于飲食不注意，因此導(dǎo)致食道受損后，病情持續(xù)加重導(dǎo)致病變。
食道癌是怎樣引起的？

吃的過快

每一分鐘一頓飯就吃完了，食物都沒經(jīng)過充分的咀嚼，應(yīng)該細嚼慢咽，吃得過快一些粗糙的食物會對食道粘膜造成損失，導(dǎo)致急性炎癥的發(fā)生。

吃的過燙

好多人喜歡吃燙食，對食道粘膜的傷害很大，溫度過高會燙傷，長時間下去會導(dǎo)致食道病變。

不良嗜好

長期抽煙、酗酒這些壞習(xí)慣會增加食道癌的風(fēng)險。

缺乏維生素

維生素對身體很重要，會給身體提供所需的機能，如果身體缺乏維生素各項機能都會開始下降，人也會生病，組織的器官抵抗力也開始下降，比如食道炎長期受到刺激就會導(dǎo)致惡變。

遺傳

如果直系親屬中有人患癌食道癌或其他癌癥，患癌的幾率就會增高。

如何預(yù)防食道癌？

合理飲食

多吃新鮮的食物，煙熏、燒烤類的食物盡量避免，過燙的也不要吃，對食道的傷害太大，要學(xué)會均衡飲食，合理搭配。

容易致癌的食物盡量不吃

平時要保存好食物，比如發(fā)霉變質(zhì)了的食物，一定不要吃，如果喜愛抽煙喝酒建議戒掉。

堅持鍛煉

適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w對 健康 有益，但是運動也不能過量，可以根據(jù)自身的情況來規(guī)劃一個合適的鍛煉時間。

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