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      導(dǎo)致微量元素障礙的原因有哪些

      健康管理師 2024-03-14 19:58:25

      導(dǎo)致微量元素障礙的原因有哪些

      1、攝入不足

      動(dòng)物性食物不僅含鋅豐富而且易于吸收

      ,植物性食物含鋅少
      ,故素食者或不喜食動(dòng)物性食物者容易缺鋅
      ,全胃腸道外營(yíng)養(yǎng)如未加鋅也可致嚴(yán)重缺鋅

      2

      、吸收障礙

      各種原因所致的腹瀉皆可妨礙鋅的吸收

      ,谷類食物中含多量植酸和粗纖維
      ,這些均可與鋅結(jié)合而妨礙其吸收
      ,牛乳含鋅量與母乳相似
      ,約45.9—53.5μmol/L(300—350μg/dl)但牛乳鋅的吸收率(39%)遠(yuǎn)低于母乳鋅(65%)故長(zhǎng)期純牛乳喂養(yǎng)也可致缺乏鋅。腸病性肢端皮炎是一種常染色體隱性遺傳病
      ,因小腸缺乏吸收鋅的載體
      ,故可表現(xiàn)為嚴(yán)重缺鋅。

      3

      、需要量增加

      在生長(zhǎng)發(fā)育迅速階段的嬰兒

      ,或組織修復(fù)過程中
      ,或營(yíng)養(yǎng)不良恢復(fù)期等皆可發(fā)生鋅需要量增多,而發(fā)生相對(duì)的鋅缺乏

      4

      、丟失過多

      如反復(fù)出血、溶血

      、長(zhǎng)期多汗
      ,大面積灼傷,蛋白尿以及應(yīng)用金屬螯合劑(如青霉胺)等均可因鋅丟失過多而導(dǎo)致鋅缺乏

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