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中醫(yī)推薦6款養(yǎng)肝粥-保護(hù)肝臟排清毒素

佚名 2024-03-14 23:52:34

中醫(yī)推薦6款養(yǎng)肝粥-保護(hù)肝臟排清毒素

1、梅花粥

原料：白梅花5克

，粳米80克
。

做法：先將粳米煮成粥

，再加入白梅花
，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗
，可連續(xù)吃三五天。

功效：梅花性平

，能舒肝理氣
，激發(fā)食欲
。食欲減退者食用效果頗佳
，健康者食用則精力倍增。

2

、粥

原料：芹菜150克

，粳米100克
。

做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮

，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：

、眩暈?zāi)砍?div id="m50uktp" class="box-center"> ，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟
、降
、減少煩躁有一定好處。

3

、粥

原料：菠菜250克，粳米250克

，食鹽
，味精各適量。

做法：將菠菜洗凈

，在沸水中燙一下，切段
；粳米放鍋內(nèi)
，加水適量
，煎熬至粳米熟時(shí)
，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；穑辉俜湃胧雏}
、味精即成
。

功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓

、頭痛目眩
、、糖尿病等都有較好的輔助治療作用
。

4、粥

原料：菊花15克

，粳米100克
。

做法：菊花洗凈

，粳米淘洗干凈
。菊花、粳米放鍋中
，加適量清水
，加蓋，旺火煮沸
，文火熬至成粥即可
。

功效：該粥散風(fēng)熱

、清肝火
、降血壓。適用于頭暈
、頭痛、目赤
、疔瘡腫毒
、原發(fā)性高血壓等
。

5

、桑椹粥

原料：桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克

，適量。

做法：將桑椹洗干凈

，與糯米同煮
，待煮熟后加入冰糖
。

功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰

、明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花
、多夢(mèng)、耳鳴腰酸
、須發(fā)早白等
。

6、決明子粥

原料：決明子10克

，大米60克
，冰糖少量
。

做法：先將決明子加水煎煮取汁適量

。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成
。

功效：該粥清肝、明目

、通便
。適用于目赤紅腫、畏光多淚
、高血壓
、高血脂
、習(xí)慣性便秘等
。

養(yǎng)肝明目的三款粥品任你選

　　我們每個(gè)人的體質(zhì)都是不一樣的，要選擇適合自己的養(yǎng)生方法這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和健康的需求哦

。每個(gè)臟器都是需要我們?nèi)ケＷo(hù)的，比如說肝臟
，我們要懂得應(yīng)該如何調(diào)理
，養(yǎng)肝明目喝粥是不錯(cuò)之選
，來看看這些養(yǎng)生粥品吧
。

　　 1、豬肝綠豆粥

　　原料：豬肺

，大米，綠豆

　　做法：將綠豆

、大米洗凈后
，放入鍋內(nèi)加水同煮
，大火煮沸后再改用小火慢熬
，熬至八分熟時(shí)，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮
，熟后加入適量的鹽和味精即成。

　　功效：此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血

、清熱明目
、美容潤(rùn)膚的作用，適合臉色蠟黃
、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用
，春季養(yǎng)肝要多食用
。

　　 2、決明子粥

　　原料：決明子10克

，大米60克
，冰糖少量。

　　做法：先將決明子加水煎煮取汁適量

。然后用其汁和大米同煮
，成粥后加入冰糖即成。

　　功效：該粥清肝

、明目、通便
。適用于目赤紅腫
、畏光多淚、高血壓
、高血脂、習(xí)慣性便秘等
。

　　 3

、菠菜粥

　　原料：菠菜250克

，粳米250克
，食鹽，味精各適量
。

　　做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下

，切段;粳米放鍋內(nèi)
，加水適量
，煎熬至粳米熟時(shí)
，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?div id="jfovm50" class="index-wrap">；?再放入食鹽、味精即成
。

　　功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓

、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用
。

　　關(guān)于可以有養(yǎng)肝明目的一些粥品的介紹，大家都知道了吧

，可以看出的是一些粥品是具有養(yǎng)肝明目的效果的
，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的作用
，對(duì)于預(yù)防頭暈啊或者是糖尿病，還有降三高有一定的效果
，大家可以試試
。

經(jīng)常喝酒的應(yīng)該喝什么粥好

　　長(zhǎng)期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷

。飲酒量越大
、持續(xù)飲用時(shí)間越長(zhǎng)，其后果越嚴(yán)重
。酒精會(huì)直接毒害肝細(xì)胞，影響其結(jié)構(gòu)及功能
。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，“酒為火熱之食
，損傷肝陰”
，即便是在夏天大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒，也會(huì)對(duì)肝臟造成損傷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)實(shí)中，的確有不少人就是因?yàn)轱嬀七^度才患上酒精性肝炎
、脂肪肝
，致使肝臟受損。
　　事實(shí)上
，藥療不如食療，以下推薦幾款養(yǎng)肝粥
，有助于預(yù)防肝病的發(fā)生
。
　　1
、四色芝香豆粥
　　做法：綠豆
、赤小豆、麥片、黑芝麻各適量
。將綠豆、赤小豆
、麥片
、黑芝麻與適量水一同放入鍋中
，煮至黏稠
。將熟時(shí)，放入白糖或冰糖調(diào)味
。
　　功效：能開胃健脾，利小便
，有很好的益肝
、補(bǔ)腎功用。
　　2
、枸杞粥
　　做法：糯米250克、枸杞子100克
、新鮮枇杷葉子或竹葉若干張
。將糯米先用清水浸泡一宿
，撈出后與枸杞子混勻
，用干凈的新鮮枇杷葉子或竹葉包粽子，煮熟或蒸熟后服用
。
　　功效：枸杞性味甘平，也具有養(yǎng)肝益精作用
。枸杞含有人體必需的糖
、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實(shí)
，枸杞能保護(hù)肝細(xì)胞
，改善肝臟功能
，對(duì)慢性肝炎的治療有一定效果
。
　　3、山藥粥
　　做法：大棗15克，鮮山藥100克
，糯米100克，白糖適量
。將大棗洗凈
，用清水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干
；山藥去皮洗凈，切成小塊
；糯米淘洗干凈
，用清水浸泡1小時(shí)
。把大棗、糯米放入鍋內(nèi)
，倒入適量清水
，用大火煮沸后
，加入山藥塊
，再改用小火煮成稀粥，加入白糖調(diào)好口味
，即可食用。
　　功效：山藥味甘性平
，具有健脾養(yǎng)肝
、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效
，可用棗、山藥與大米煮粥食用
，以健脾養(yǎng)肝益胃
，滋陰潤(rùn)燥。
　　4
、桑葚粥
　　做法：桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克
，冰糖適量
。將桑椹洗干凈，與糯米同煮
，待煮熟后加入冰糖
。
　　功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目
。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)
、耳鳴腰酸
、須發(fā)早白等。
　　5
、五味子粥
　　做法：五味子10克大米100克。大米五味子
，一起文火熬制
。
　　功效：五味子可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎
，大米有保肝護(hù)胃的作用
，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
　　6
、菠菜粥
　　做法：粳米，菠菜
，食鹽
，味精各適量。菠菜洗凈
，在沸水中燙一下
，切段；粳米放鍋內(nèi)
，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)
，將菠菜放入粥中
，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火
。放入食鹽
、味精即成
。
　　功效：綠色植物可養(yǎng)肝
，另外
，菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的貧血
、頭痛目眩
、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
　　7
、紅棗枸杞粳米粥
　　做法：紅棗70g、枸杞15g等
。先將食材先泡水并清洗干凈
；紅棗、枸杞
、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟
，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可
；可以依照個(gè)人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
　　功效：將紅棗
、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養(yǎng)肝
，同時(shí)還能調(diào)理胃腸
，最適宜節(jié)后調(diào)理食用。

冬季養(yǎng)肝就要喝這些養(yǎng)生粥

　　在冬季的時(shí)候比較寒冷干燥

，所以很多人在這時(shí)候就喜歡吃些粥
，通過喝粥的方法可以幫助我們促進(jìn)健康
，不僅可以御寒保暖
，而且還能很好的養(yǎng)生，對(duì)肝臟健康有幫助
，那么具體冬季的時(shí)候可以吃哪些養(yǎng)生粥呢，一起看看吃什么好
。

　　 枸杞粥

　　在冬季的時(shí)候我們首先推薦大家吃的就是枸杞粥

，本身枸杞就是保護(hù)肝臟健康的食物的，對(duì)我們的眼部健康也有好處
，所以我們首先就要準(zhǔn)備枸杞子30克
，大米60克。先將大米煮成半熟
，然后加入枸杞子
，煮熟即可食用
。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?div id="d48novz" class="flower left">
、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人
。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝
、促使肝細(xì)胞再生的良效
，在冬季吃還可以幫助我們御寒保暖，大家不妨試試
。

　　 豬肝綠豆粥

　　我們?cè)诙镜臅r(shí)候還可以選擇吃的就是豬肝綠豆粥，這也是很好的食物選擇

，首先我們就要注意新鮮豬肝100克
，綠豆60克，大米100克
，食鹽、味精各適量
。先將綠豆
、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬
，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮
，熟后再加調(diào)味品
。吃起來的味道非常好
，而且選擇吃這樣的食物
，能幫助我們補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目
、美容潤(rùn)膚
，可使人容光煥發(fā)
，特別適合那些面色蠟黃
、視力減退
、視物模糊的體弱者
，所以說在冬季的時(shí)候大家就完全可以吃這樣的食物來促進(jìn)肝臟健康
，起到滋補(bǔ)的作用。

　　上面推薦的幾款養(yǎng)生粥都不錯(cuò)

，首先吃起來味道好
，而且還可以很好的御寒保暖，最重要的就是保護(hù)我們的肝臟健康，所以在冬季的時(shí)候就完全可以吃這樣的食物來促進(jìn)健康
，可以說是一舉多得的好選擇
，而且烹飪起來也很方便，大家不妨試試。

養(yǎng)肝粥的常見種類

中醫(yī)認(rèn)為，“春夏養(yǎng)陽

，秋冬養(yǎng)陰”，春季養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛
，而過于補(bǔ)肝又怕肝火過旺，所以
，春季宜喝粥養(yǎng)肝
。下面介紹五款養(yǎng)肝粥，不妨對(duì)癥試之
。 制作方法：新鮮豬肝100克，綠豆60克
，大米100克，食鹽
、味精各適量
。先將綠豆
、大米洗凈同煮
，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后
，再將切成片狀或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品
。
貼心提醒：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血
、清熱明目
、美容潤(rùn)膚
，可使人容光煥發(fā)
，特別適合那些面色蠟黃、視力減退
、視物模糊的體弱者。 做法一：
制作方法：枸杞子30克
，大米60克
。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子
，煮熟即可食用。
貼心提醒：此粥特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?div id="jfovm50" class="index-wrap">、耳鳴遺精
、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥
，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效
。
做法二：
制作方法：大米100克
，枸杞30克。大米煮成粥后
，放入枸杞，略煮后溫食
。
功效：有保肝護(hù)肝
、促使肝細(xì)胞再生的良效 做法一：
制作方法：桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克
，冰糖適量。將桑葚洗干凈與糯米同煮
，待煮熟后加入冰糖
。
貼心提醒：該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目
，適合于因肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)
、耳鳴腰酸
、須發(fā)早白等癥
。
做法二：
制作方法：糯米60克
，桑葚30克（新鮮的可用60克）
，冰糖適量，將桑葚洗凈
，與米同煮
，粥熟后放冰糖
。
功效：具有補(bǔ)肝養(yǎng)血
、明目益智的功效。適用于頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，耳鳴腰酸，須發(fā)早白的人
。
做法三：
原 料：桑椹粥桑椹15克(鮮品30克)
、大米60克。
做 法：1
、 將干桑椹用水浸泡半小時(shí)，去柄
，洗凈
。把粳米放入清水中淘洗干凈。將桑椹洗凈
，去長(zhǎng)柄
，再與大米同煮為粥，2
、 鍋置火上，放入清水適量
，然后放入桑椹
、粳米，先用大火燒開
，再改為中小火熬至粳米開花，粥汁粘稠時(shí)
，加入白糖，拌勻
，片刻后離火即可食用
，每日可食1次
。
特 點(diǎn)：此粥滋陰養(yǎng)血
，益氣和中
，對(duì)于婦女產(chǎn)后失血所致的貧血有較好的療效。 每天晨起空腹服食
。有補(bǔ)益肝腎
、滋陰養(yǎng)血
、明目潤(rùn)腸等功效
。 制作方法：先將韭菜50克洗凈切碎待用，再將粳米100克淘凈煮沸
，加入韭菜同煮至爛。
貼心提醒：此粥辛辣
，溫胃助陽
，能促進(jìn)生發(fā)，早晚各服一次
。 制作方法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后
，拌入芝麻末同食
。
貼心提醒：此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效
。 做法：刀豆50克，綠豆30克
，新鮮豬肝100克
，大米100克，食鹽
，味精少許。豆米同煮
，大米煮沸
，小火慢熬。粥約八成熟時(shí)
，將切成片的豬肝摻入粥內(nèi)同煮
，熟后加入調(diào)味品。
功效：此粥適合面色萎黃，視力模糊
，體弱
，輕度浮腫的人，身體容易疲倦
，精力不佳的人都可以服用。 做法：鮮豬肝100克
，薺菜60克
，淀粉5克，精鹽3克
，料酒，味精
，胡椒粉各一克
，高湯適量。豬肝洗凈
，切成薄片，盛碗內(nèi)加精鹽
，料酒
，濕淀粉拌勻，薺菜洗凈
，切斷，放入高湯
，下薺菜熬出味
，撈出薺菜，加精鹽
，胡椒粉，下肝片氽熟
，加味精
，起鍋盛入湯盆中即可。
功效：具有補(bǔ)肝明目
，滋陰養(yǎng)血的作用，適用于體虛
，食欲不好
，貧血
，浮腫
，月經(jīng)過多，目赤腫痛之人
。 做法：黑木耳50克
，田七15克，紅棗10枚
，生姜2片。將黑木耳浸軟
，去頭切碎或打碎
，田七洗凈切碎，紅棗洗凈拍松去核
，上述材料和姜片放入鍋中，加水1000ml
，大火滾后
，中火再煮2小時(shí)左右，最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可
。
功效：具有滋肝補(bǔ)肺，和胃健脾的作用
。適用于體虛貧血
，氣短咳嗽，脾胃不和的人
。 原料：芹菜150克，粳米100克
。
做法：將芹菜連根洗凈
，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用
。
功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍?div id="d48novz" class="flower left">
，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥
，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓
、減少煩躁有一定好處。 原料：菠菜250克，粳米250克
，食鹽
，味精各適量。
做法：將菠菜洗凈
，在沸水中燙一下，切段
；粳米放鍋內(nèi)
，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)
，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；再放入食鹽、味精即成
。
功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩
、貧血
、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。 原料：菊花15克
，粳米100克
。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈
。菊花
、粳米放鍋中
，加適量清水
，加蓋，旺火煮沸
，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風(fēng)熱
、清肝火
、降血壓。適用于頭暈
、頭痛
、目赤、疔瘡腫毒
、原發(fā)性高血壓等
。 原料：白梅花5克，粳米80克
。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花
，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗
，可連續(xù)吃三五天
。
功效：梅花性平
，能舒肝理氣
，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳
，健康者食用則精力倍增
。

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