中醫(yī)推薦6款養(yǎng)肝粥-保護肝臟排清毒素

中醫(yī)推薦6款養(yǎng)肝粥-保護肝臟排清毒素

1、梅花粥

原料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

2、粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降、減少煩躁有一定好處。

3、粥

原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?；再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

4、粥

原料：菊花15克，粳米100克。

做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

5、桑椹粥

原料：桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克，適量。

做法：將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可以滋補肝陰、明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

6、決明子粥

原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。

養(yǎng)肝明目的三款粥品任你選

　　我們每個人的體質(zhì)都是不一樣的，要選擇適合自己的養(yǎng)生方法這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)和健康的需求哦。每個臟器都是需要我們?nèi)ケＷo的，比如說肝臟，我們要懂得應(yīng)該如何調(diào)理，養(yǎng)肝明目喝粥是不錯之選，來看看這些養(yǎng)生粥品吧。

　　 1、豬肝綠豆粥

　　原料：豬肺，大米，綠豆

　　做法：將綠豆、大米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。

　　功效：此粥具有補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用，春季養(yǎng)肝要多食用。

　　 2、決明子粥

　　原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。

　　 3、菠菜粥

　　原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

　　做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?再放入食鹽、味精即成。

　　功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

　　關(guān)于可以有養(yǎng)肝明目的一些粥品的介紹，大家都知道了吧，可以看出的是一些粥品是具有養(yǎng)肝明目的效果的，而且還可以有滋補氣血的作用，對于預(yù)防頭暈啊或者是糖尿病，還有降三高有一定的效果，大家可以試試。

經(jīng)常喝酒的應(yīng)該喝什么粥好

　　長期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷。飲酒量越大、持續(xù)飲用時間越長，其后果越嚴(yán)重。酒精會直接毒害肝細胞，影響其結(jié)構(gòu)及功能。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“酒為火熱之食，損傷肝陰”，即便是在夏天大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒，也會對肝臟造成損傷?，F(xiàn)實中，的確有不少人就是因為飲酒過度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝臟受損。
　　事實上，藥療不如食療，以下推薦幾款養(yǎng)肝粥，有助于預(yù)防肝病的發(fā)生。
　　1、四色芝香豆粥
　　做法：綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻各適量。將綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻與適量水一同放入鍋中，煮至黏稠。將熟時，放入白糖或冰糖調(diào)味。
　　功效：能開胃健脾，利小便，有很好的益肝、補腎功用。
　　2、枸杞粥
　　做法：糯米250克、枸杞子100克、新鮮枇杷葉子或竹葉若干張。將糯米先用清水浸泡一宿，撈出后與枸杞子混勻，用干凈的新鮮枇杷葉子或竹葉包粽子，煮熟或蒸熟后服用。
　　功效：枸杞性味甘平，也具有養(yǎng)肝益精作用。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。藥理研究證實，枸杞能保護肝細胞，改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。
　　3、山藥粥
　　做法：大棗15克，鮮山藥100克，糯米100克，白糖適量。將大棗洗凈，用清水浸泡2小時，撈出瀝干；山藥去皮洗凈，切成小塊；糯米淘洗干凈，用清水浸泡1小時。把大棗、糯米放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，用大火煮沸后，加入山藥塊，再改用小火煮成稀粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
　　功效：山藥味甘性平，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米煮粥食用，以健脾養(yǎng)肝益胃，滋陰潤燥。
　　4、桑葚粥
　　做法：桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
　　功效：該粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
　　5、五味子粥
　　做法：五味子10克大米100克。大米五味子，一起文火熬制。
　　功效：五味子可以養(yǎng)肝補腎，大米有保肝護胃的作用，酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
　　6、菠菜粥
　　做法：粳米，菠菜，食鹽，味精各適量。菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；稹７湃胧雏}、味精即成。
　　功效：綠色植物可養(yǎng)肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的貧血、頭痛目眩、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
　　7、紅棗枸杞粳米粥
　　做法：紅棗70g、枸杞15g等。先將食材先泡水并清洗干凈；紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可；可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
　　功效：將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養(yǎng)肝，同時還能調(diào)理胃腸，最適宜節(jié)后調(diào)理食用。

冬季養(yǎng)肝就要喝這些養(yǎng)生粥

　　在冬季的時候比較寒冷干燥，所以很多人在這時候就喜歡吃些粥，通過喝粥的方法可以幫助我們促進健康，不僅可以御寒保暖，而且還能很好的養(yǎng)生，對肝臟健康有幫助，那么具體冬季的時候可以吃哪些養(yǎng)生粥呢，一起看看吃什么好。

　　 枸杞粥

　　在冬季的時候我們首先推薦大家吃的就是枸杞粥，本身枸杞就是保護肝臟健康的食物的，對我們的眼部健康也有好處，所以我們首先就要準(zhǔn)備枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效，在冬季吃還可以幫助我們御寒保暖，大家不妨試試。

　　 豬肝綠豆粥

　　我們在冬季的時候還可以選擇吃的就是豬肝綠豆粥，這也是很好的食物選擇，首先我們就要注意新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。吃起來的味道非常好，而且選擇吃這樣的食物，能幫助我們補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者，所以說在冬季的時候大家就完全可以吃這樣的食物來促進肝臟健康，起到滋補的作用。

　　上面推薦的幾款養(yǎng)生粥都不錯，首先吃起來味道好，而且還可以很好的御寒保暖，最重要的就是保護我們的肝臟健康，所以在冬季的時候就完全可以吃這樣的食物來促進健康，可以說是一舉多得的好選擇，而且烹飪起來也很方便，大家不妨試試。

養(yǎng)肝粥的常見種類

中醫(yī)認(rèn)為，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，春季養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養(yǎng)肝。下面介紹五款養(yǎng)肝粥，不妨對癥試之。 制作方法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后，再將切成片狀或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
貼心提醒：此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。 做法一：
制作方法：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
貼心提醒：此粥特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
做法二：
制作方法：大米100克，枸杞30克。大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后溫食。
功效：有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效 做法一：
制作方法：桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
貼心提醒：該粥可以滋補肝陰，養(yǎng)血明目，適合于因肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
做法二：
制作方法：糯米60克，桑葚30克（新鮮的可用60克），冰糖適量，將桑葚洗凈，與米同煮，粥熟后放冰糖。
功效：具有補肝養(yǎng)血、明目益智的功效。適用于頭暈?zāi)垦?，耳鳴腰酸，須發(fā)早白的人。
做法三：
原 料：桑椹粥桑椹15克(鮮品30克)、大米60克。
做 法：1、 將干桑椹用水浸泡半小時，去柄，洗凈。把粳米放入清水中淘洗干凈。將桑椹洗凈，去長柄，再與大米同煮為粥，2、 鍋置火上，放入清水適量，然后放入桑椹、粳米，先用大火燒開，再改為中小火熬至粳米開花，粥汁粘稠時，加入白糖，拌勻，片刻后離火即可食用，每日可食1次。
特 點：此粥滋陰養(yǎng)血，益氣和中，對于婦女產(chǎn)后失血所致的貧血有較好的療效。 每天晨起空腹服食。有補益肝腎、滋陰養(yǎng)血、明目潤腸等功效。 制作方法：先將韭菜50克洗凈切碎待用，再將粳米100克淘凈煮沸，加入韭菜同煮至爛。
貼心提醒：此粥辛辣，溫胃助陽，能促進生發(fā)，早晚各服一次。 制作方法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
貼心提醒：此粥對肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。 做法：刀豆50克，綠豆30克，新鮮豬肝100克，大米100克，食鹽，味精少許。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥約八成熟時，將切成片的豬肝摻入粥內(nèi)同煮，熟后加入調(diào)味品。
功效：此粥適合面色萎黃，視力模糊，體弱，輕度浮腫的人，身體容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。 做法：鮮豬肝100克，薺菜60克，淀粉5克，精鹽3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高湯適量。豬肝洗凈，切成薄片，盛碗內(nèi)加精鹽，料酒，濕淀粉拌勻，薺菜洗凈，切斷，放入高湯，下薺菜熬出味，撈出薺菜，加精鹽，胡椒粉，下肝片氽熟，加味精，起鍋盛入湯盆中即可。
功效：具有補肝明目，滋陰養(yǎng)血的作用，適用于體虛，食欲不好，貧血，浮腫，月經(jīng)過多，目赤腫痛之人。 做法：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。將黑木耳浸軟，去頭切碎或打碎，田七洗凈切碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時左右，最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可。
功效：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃不和的人。 原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍?，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。 原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?；再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。 原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。 原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

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