鈣和鐵2大微量元素的補充誤區(qū)
很多家長都知道
補鈣：喝牛奶遠比吃蝦皮好
中國人普遍缺鈣
有些家長非常細心地查看了鈣含量排行榜
，發(fā)現(xiàn)蝦皮的含鈣量非常高，高達991毫克/100克，于是非常下意識得給孩子吃一些蝦皮，認為能很好地補充鈣質(zhì)。但是大家忽略了一點，我們每天能攝入的蝦皮量有限，不可能每天能吃下100克（2兩）蝦皮。鮮牛奶的含鈣量雖然僅為110～120毫克/100克
，但是只要一天喝兩杯奶（200毫升一杯），就能攝入400毫升的鈣質(zhì)。喝牛奶補鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜，爸爸媽媽們千萬要要注意哦。補鐵：吃紅肉比雞蛋好
，紅棗不靠譜鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素
，鐵缺乏可導致缺鐵性貧血，它被世界衛(wèi)生組織確定為世界性營養(yǎng)缺乏病之一，也是我國主要公共營養(yǎng)問題。6個月以內(nèi)的嬰兒一般通過母乳攝取鐵，6～12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質(zhì)，除了吃母乳之外還要增加一些加強鐵質(zhì)的米糊或奶粉等補充，1～12歲的兒童每天需要攝取7～10毫克的鐵質(zhì)，主要通過飲食來攝取鐵質(zhì)。食物中的鐵一般是紅肉高于白肉
每100克含量為6.5毫克
，不過如果一天只吃一個雞蛋（約25g），按照動物性食物平均鐵吸收率23%計算，也只能吸收0.37毫克鐵，遠遠達不到需求的量。此外，雖然中醫(yī)認為紅棗可以補血，但是紅棗的鐵含量并不高。想給孩子補鐵，如果食品安全可以吃動物肝臟和血液
，也可要多吃紅肉比如豬肉和牛肉，吃雞蛋雖然鐵含量不高，但作為一種營養(yǎng)品也可常吃。維生素C克促進鐵的吸收，兩餐之間吃橙汁、青棗、鐵的吸收會更好。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/217809.html.
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