給孩子食補微量元素要選對食物
很多家長都知道，缺乏微量元素將影響孩子的身體發(fā)育
，缺鈣會引發(fā)佝僂病，讓寶寶長不高甚至骨質(zhì)酥松；缺鐵容易貧血沒力氣，生長發(fā)育遲緩，嚴重會智力下降等。為了預(yù)防寶寶患上微量元素缺乏癥，很多家長都會有意識地通過食物或營養(yǎng)品來補充微量元素，不過有些食物的效果并不明顯，下面就給大家列舉鈣和鐵兩大微量元素的補充誤區(qū)。補鈣：喝牛奶遠比吃蝦皮好
中國人普遍缺鈣
，高齡產(chǎn)婦、非頭胎的嬰兒更容易缺鈣，3歲以下的嬰幼兒尤其要注意補鈣有些家長非常細心地查看了鈣含量排行榜，發(fā)現(xiàn)蝦皮的含鈣量非常高
，高達991毫克/100克，于是非常下意識得給孩子吃一些蝦皮，認為能很好地補充鈣質(zhì)。但是大家忽略了一點，我們每天能攝入的蝦皮量有限，不可能每天能吃下100克（2兩）蝦皮。鮮牛奶的含鈣量雖然僅為110～120毫克/100克
，但是只要一天喝兩杯奶（200毫升一杯），就能攝入400毫升的鈣質(zhì)。喝牛奶補鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜，爸爸媽媽們千萬要注意哦。補鐵：肝臟和血液最好
，紅棗不靠譜鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素
，鐵缺乏可導(dǎo)致缺鐵性貧血，它被世界衛(wèi)生組織確定為世界性營養(yǎng)缺乏病之一，也是我國主要公共營養(yǎng)問題。6個月以內(nèi)的嬰兒一般通過母乳攝取鐵，6～12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質(zhì)，除了吃母乳之外還要增加一些加強鐵質(zhì)的米糊或奶粉等補充，1～12歲的兒童每天需要攝取7～10毫克的鐵質(zhì)，主要通過飲食來攝取鐵質(zhì)。食物中的鐵一般是紅肉高于白肉
，動物高于植物，含鐵最豐富的是動物血液和動物肝臟，消化吸收率也高，如果食品來源安全，是非常好的補鐵食品。很多家長認為吃雞蛋補鐵效果好，其實并不準確，雖然雞蛋中含鐵量不算低。每100克含量為6.5毫克
，不過如果一天只吃一個雞蛋（約25g），按照動物性食物平均鐵吸收率23%計算，也只能吸收0.37毫克鐵想給孩子補鐵，如果食品安全可以吃動物肝臟和血液
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