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    導(dǎo)致微量元素障礙的原因有

    佚名 2024-03-15 00:59:33

    導(dǎo)致微量元素障礙的原因有

    1

    、攝入不足

    動物性食物不僅含鋅豐富而且易于吸收

    ,植物性食物含鋅少
    ,故素食者或不喜食動物性食物者容易缺鋅
    ,全胃腸道外營養(yǎng)如未加鋅也可致嚴(yán)重缺鋅

    2

    、吸收障礙

    各種原因所致的腹瀉皆可妨礙鋅的吸收

    ,谷類食物中含多量植酸和粗纖維
    ,這些均可與鋅結(jié)合而妨礙其吸收
    ,牛乳含鋅量與母乳相似
    ,約45.9—53.5μmol/L(300—350μg/dl)但牛乳鋅的吸收率(39%)遠低于母乳鋅(65%)故長期純牛乳喂養(yǎng)也可致缺乏鋅。腸病性肢端皮炎是一種常染色體隱性遺傳病
    ,因小腸缺乏吸收鋅的載體
    ,故可表現(xiàn)為嚴(yán)重缺鋅。

    3

    、需要量增加

    在生長發(fā)育迅速階段的嬰兒

    ,或組織修復(fù)過程中,或營養(yǎng)不良恢復(fù)期等皆可發(fā)生鋅需要量增多
    ,而發(fā)生相對的鋅缺乏

    4

    、丟失過多

    如反復(fù)出血、溶血

    、長期多汗
    ,大面積灼傷,蛋白尿以及應(yīng)用金屬螯合劑(如青霉胺)等均可因鋅丟失過多而導(dǎo)致鋅缺乏

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