在生活中我們購買的水果有很多都是催熟的，以為生的水果運輸更加方便，但是催熟的水果不僅營養(yǎng)價值較低
，而且味道和口感都會差很多催熟水果的鑒別方法
1.香蕉
催熟是香蕉產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的環(huán)節(jié)
，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標使用對人體無害。但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學(xué)藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識別技巧。首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志--“梅花點，因此在挑選香蕉時，有梅花點”的香蕉相對安全；其次用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來有化學(xué)藥品的味道；此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的；而催熟香蕉，中間則是硬的。看：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志---“梅花點”。
聞：催熟的香蕉聞起來有化學(xué)藥品的味道
。嘗：自然熟的香蕉熟得均勻
，催熟的香蕉芯則是硬的。2.芒果
現(xiàn)在市場上所售的芒果中
，有些是被水果商販用石灰催熟的。而食這種芒果不僅容易刺激口腔和消化道黏膜，還容易引起過敏等不良反應(yīng)。看：自然成熟的芒果顏色不十分均勻
，而催熟的芒果則只有小頭頂尖處果皮翠綠，其他部位的果皮則發(fā)黃。聞：催熟的芒果味淡或有異味
，沒有芒果特有的香味。摸：自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性，而催熟的芒果則整體扁軟
。嘗：催熟的芒果肉質(zhì)味淡
，有股說不出的怪味，很難下咽。3.荔枝
由于荔枝保存時間短
，商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡，或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩、新鮮，宛若剛剛采摘下來的鮮荔枝，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬Α⒑韲禃a(chǎn)生強烈刺激摸：挑選噴酸荔枝時，手會覺得潮熱
聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而化妝荔枝不僅沒有香味
掂：噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些
看：由于鮮荔枝的保存時間短
4.橙子
水果攤上出售的橙子都色相鮮艷、又紅又亮
看：染過色的橙子表皮比較紅艷，有紅色物質(zhì)殘留
。而且染過色的橙子橙蒂會出現(xiàn)艷紅色。擦：用紙巾擦拭，染過色的橙子紙巾擦拭會出現(xiàn)紅色
。5.西紅柿
有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿
催熟的西紅柿多為反季節(jié)上市，大小通體全紅
6.草莓
看：催熟的草莓看起來紅
嘗：吃起來酸。
7.葡萄
看：青葡萄浸泡“乙烯利”變成的紫葡萄
聞：味道淡
香蕉的功效作用
1.改善抑郁癥
香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，血清素有助于放松身體
2.緩解經(jīng)前綜合征
香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平
3.調(diào)控血壓
香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平
4.提高腦力
英國一項以200名學(xué)生為對象的研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學(xué)生的注意力
5.防治便秘
香蕉富含膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能
6.緩解宿醉
緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用
7.防治燒心
反酸容易導(dǎo)致燒心
8.預(yù)防孕吐
孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/21818.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)
下一篇:
冬季更易上火,這些情況要小心
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號： 陜ICP備2022010374號-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項.png)
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
防小兒驚厥.png)
痛如何才能緩解一文科普<div id=)
