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      喝酒不一定傷身-6種酒最養(yǎng)生
      
        
      
            佚名
            2024-03-15 07:55:57
        
      

        
      
           
      1、黃酒：御寒養(yǎng)顏
      黃酒含有18種氨基酸
      ，其中8種是人體自身不能合成而又必需的
      ，如煳精
      、麥芽糖
      、葡萄糖、脂類
      、甘油
      、高級醇、維生素及有機酸等
      ，這些營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化
      。這些成分經(jīng)貯存，最終成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品
      。
      冬天溫飲黃酒
      ，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)
      ，有效抵御寒冷刺激
      ，預(yù)防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)
      ，促進新陳代謝
      ，并可補血養(yǎng)顏。
      一般氣溫在10℃以下
      ，黃酒就最適宜溫著喝
      。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃
      ，這個時候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血
      ，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服
      ，加入姜絲或話梅都是配搭方式
      。
      2、啤酒：緩解上火
      啤酒不是專屬夏季的酒類飲品
      ，啤酒含有豐富的糖類
      、維生素、氨基酸
      、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分
      ，稱為“液體面包”，適量飲用
      ，對散熱解暑
      、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果
      。
      適度喝啤酒有助于防止感冒
      。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒
      。這是因為
      ，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產(chǎn)生
      。
      人們喜歡吃火鍋
      ，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香
      ，更加鮮美可口
      。同時，因啤酒中富含大量的維生素
      ，可緩解吃火鍋而引起的上火
      。
      3、低度白酒：舒筋活血
      優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小
      ，醇而不烈
      。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果
      。并能增加血液中高密度脂蛋白
      ，減少低密度脂蛋白。使膽汁
      、膃固醇含量減少
      ，對于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類
      ，起到保護心血管作用
      。
      白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳
      ，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā)
      ，酒香變淡
      ，影響口感。至于溫酒的方式
      ，其實也很簡單
      ，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫
      ；火烤—把酒裝入耐熱器皿
      ，置于火上升溫；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式
      。
      值得注意的是
      ，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺
      ，因為錫壺遇到高溫會分解鉛
      ，嚴重危害到人體健康。由于酒精度數(shù)的升高，肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多
      ，進而不利身體健康
      。所以，為降低或減少白酒對男性健康的威脅
      ，所以飲酒時要及時補充新鮮蔬菜
      、鮮魚、瘦肉
      、豆類
      、蛋類等里面的營養(yǎng)物質(zhì)。
      4
      、紅酒：提高免疫力
      葡萄酒中含有氨基酸
      、蛋白質(zhì)、多種維生素
      、礦物質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)素
      ，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收
      。特別是體弱者
      ，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力
      。
      紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)
      。白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化、抗炎
      、抗血小板凝聚
      、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個信號途徑
      ，能對糖尿病
      、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要保護作用。由此
      ，適當飲用少量的紅葡萄酒
        ，對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面
        ，是有好處的
        。
      專家建議，葡萄酒的飲用量為：男性每人每天最多300-400ml
        ，女性每人每天最多200-300ml
        。喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高
      ，酒精更容易被代謝掉
      。喝酒前
      ，可以補充維生素c、維生素b
      ，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶
      ，來保護胃黏膜，以緩解酒精對人體的傷害
      。
      5
      、果酒：最保健
      果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒
      。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)
      ，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)
      ，具有抗氧化
      、防衰老、保護心臟的作用
      。果酒中最著名的是葡萄酒
      ，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前
      ，已經(jīng)報道的白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病
      、抗癌、抗氧化
      、抗菌
      、保護肝臟、防輻射等
      。
      但是成年男性一天不要超過250毫升
      ，女性不要超過150毫升。
      山楂酒能清痰利氣
      、消食化滯
        、健胃益脾；蘋果酒能軟化血管
        、降脂減肥；梅子酒能提神
        、抗衰老
        、開胃、抗過敏
        、解暑生津
        ；枸杞酒能補腎益精、養(yǎng)肝明目
        。
      6
        、米酒：暖胃促消化
      米酒，也就是醪糟。因為它酒勁小
        ，還有活血
        、驅(qū)寒、暖身
        、開胃等多種的功效
        ，特別適合平時喝。我國南方一些地區(qū)
        ，特別是江浙地區(qū)
        ，坐月子一般都有喝米酒的習慣，不僅能補充氣血對防乳脹也有效果
        。
      最近倒春寒
        ，大家尤其是老人小孩子窩在家里吃得多、動得少
        ，很容易出現(xiàn)不消化
        、胃口不好的情況，喝碗溫熱的醪糟湯
      ，酸酸甜甜既好喝又能暖胃開胃促消化
      。
      吃法也很簡單，尤其是現(xiàn)在超市里一般都有制好的醪糟出售
      ，買回家在鍋里加適量清水燒開
      ，加入醪糟，再放上幾枚紅棗
      ，將打散的雞蛋往鍋里一燙
      ，出鍋，不燙嘴就能喝了
      ，喝涼的也行
      ，但活血消脹的功效會差些。還可以加到湯圓里
      ，制成醪糟湯圓
      ，將水煮沸，加入湯圓待湯圓浮起時加醪糟即可
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/219223.html.
      
          
      
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