1。紅棗花生紅豆粥
材料:紅棗50g;花生、紅豆、紅糖、大米、黑米適量。
做法:先將紅豆、黑米、大米、花生洗凈之后,浸泡40分鐘;然后將紅棗洗凈待用;接著將泡好的紅豆,黑米,大米,花生,紅棗倒入電飯鍋中,加入較多的清水,約2個半小時左右;待煮煮好之后,再調(diào)入紅糖。
功效:紅棗補血養(yǎng)顏粥是一款非常簡單的美容養(yǎng)顏、補血粥,女性常吃能有效調(diào)理貧血等癥狀。
2。銀耳紅棗湯
材料:銀耳、紅棗、桂圓干、枸杞。
做法:將所有的食材清洗干凈之后泡發(fā),然后一起放入鍋中熬煮,直到軟爛之后直接服用。
功效:銀耳的營養(yǎng)價值和燕窩同等,但是價格則是便宜的多,所以也被稱之為窮人的燕窩。中醫(yī)方面認為,銀耳具有很好的潤燥以及保健的作用,特別適合治療那些由于燥氣以及火氣所引起的慢性急性病。紅棗和枸杞則是具有很好的補血作用。所有的食材混合在一起之后,補氣養(yǎng)血的作用則是加倍提升。
3。雙紅補血湯
材料:紅薯、紅棗、紅糖。
做法:將清水放入鍋中燒開,隨后放入煮熟之后的紅薯和紅棗,熬煮軟爛起鍋之前加入紅糖攪拌均勻。
功效:這道食譜非常適合夏天以及剛剛?cè)肭锏臅r候服用,是一道非常好的養(yǎng)生甜品。如果比較喜歡吃南瓜,那么也可以將紅薯換成南瓜,效果也是很好的。
4。奶黃香粥
材料:牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克;冰糖適量。
做法:先將梨去皮去核之后切成丁,加適量的冰糖蒸15分鐘;然后將雞蛋煮熟,取出蛋黃之后打碎;接著將牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀,最后加入梨丁和蛋黃即可。
功效:奶黃香粥是補血養(yǎng)顏粥之一,奶黃香粥不僅味道非常好,而且還具有清熱潤燥、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用。牛奶味甘性平,入心,肺經(jīng),能養(yǎng)血補虛,益肺生津潤腸;粳米健脾養(yǎng)胃,補中益氣,除煩止渴;蛋黃則滋陰潤燥,養(yǎng)血益腎,含大量卵磷脂。香梨味甘性涼,入肺、胃經(jīng),對人體也大有益處。
5。豬心豬肝粥
材料:豬心、豬肝、姜片、米、生菜、香菜,生粉、鹽、麻油、醬油。
做法:將洗凈的米加少許的生油及鹽腌制10到15分鐘,再放入燒開了的水鍋里,煮上20分鐘左右,將適量的豬心、切好的姜絲、糖、生粉放入鍋中,煲10分鐘,后再加上豬肝,煲約3分鐘,為什么豬肝藥放在后面呢,是因為豬肝煮太久會變硬。加入生菜絲和香菜絲及麻油,豬心豬肝粥就算做好了,即可食用。
功效:養(yǎng)血、補血、安神、補鐵等重要作用,更適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用。
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