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      清淡飲食應(yīng)該怎么吃
      ？
      
        
      
            佚名
            2024-03-15 16:00:28
        
      

        
      
           
      清淡飲食使我們最常聽醫(yī)生說的話
      ，不管是大病初愈還是手術(shù)過后，醫(yī)生都常說我們要清淡飲食
      。到底什么才是清淡飲食呢
      ？是不是只吃菜不吃肉就可以了
      ？這里很遺憾地告訴您，您認為的“清淡飲食”可能錯了
      ！
      清淡飲食有2誤區(qū)
      1
      、清淡飲食≠只吃菜
      很多人誤以為，清淡飲食就是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食
      ，怎么可能啊
      ，如果每天只吃這些食物，往往會造成精神不振
      、全身無力
      ，免疫力大大降低，豈不是越吃越不健康
      ！清淡飲食是相對于“肥甘厚味”而言的
      。大家都知道，這里的“肥”指的是過多的動物性食物
      ，但很多人忽略了
      ， 過多的植物油的使用
      ，也是“肥”
      。也就是說，即使只吃菜
      ，烹飪方式不當(dāng)
      ，吃了過多的油
      ，也不能算清淡飲食哦！
      2
      、清淡飲食≠不吃肉
      誰說清淡飲食就不能吃肉了
      ，對于很多無肉不歡的吃貨來說，不吃肉簡直就是上刑嘛
      ！畢竟肉類是為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      、鐵、維生素 B12 等營養(yǎng)的重要功臣
      ，在某種意義上是不可或缺的
      。
      什么是真正的清淡飲食？
      其實
      ，真正的清淡飲食是指在膳食平衡
      、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式
      ！清淡飲食的正確標(biāo)準(zhǔn)：“少油
      、少糖、少鹽
      、忌重口味”+ 正確的烹飪方式
      。日常飲食里，我們國家的烹飪方式簡直是數(shù)不勝數(shù)
      ，炒
      、爆、熘
      、炸
      、烹、煎
      、燒
      、燜、煨
      、焗
      、扒、燴
      、烤
      、熏、氽
      、燉
      、熬、煮
      、蒸
      、涮
      。我們最好還是選擇清蒸、白煮
      、涼拌
      。
      少油：不得不說，很多人炒菜時確實喜歡多放油
      ，少油或沒油的菜實在是無法入吃貨的眼
      ，更別說喜歡吃了。為了健康
      ，建議還是少放油
      。
      少糖：成年人和兒童每天添加糖的攝入量應(yīng)控制在50克以下，最好不超過25克
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！澜缧l(wèi)生組織食用大量添加糖，會刺激胰島素水平急速上升
      ，從而加快脂肪合成
      。25克是一個什么概念呢？大概是一般吃飯用的勺子2勺左右
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！吨袊用裆攀持改希?016）》建議，盡量少喝含糖飲料
      ，因為很容易在不知不覺中超過50克糖的限量
      。
      少鹽：成人每日攝入鹽量應(yīng)不超過6克，吃得太咸會讓體內(nèi)的廢物不能很好地排出
      ，水分滯留在體內(nèi)造成水腫肥胖
      。什么薯條薯片、炸雞餅干
      、椒鹽花生
      、奶油瓜子、鹽津梅子
      。
      。。
      。
      。。絕大多數(shù)零食里面
      ，都加了不少含鹽的調(diào)味料
      。
      忌重口味：有些朋友以為吃辣流汗就可以減重，其實不然
      ，雖然辛辣的食物有促進新陳代謝的作用
      ，但效果很短暫，而且往往會刺激我們的食欲吃得更多
      。再加上油膩辛辣的食物會在腸胃停留更長的時間
      ，“重口味”刺激到消化系統(tǒng)，過量的油脂和辣不但讓脂肪滿滿堆積
      ，更影響了內(nèi)分泌系統(tǒng)
      。
      清淡飲食怎么吃？
      當(dāng)然清淡飲食應(yīng)該做到食物多樣化
      ，而不是只吃“草”
      ，在減重飲食中要確保營養(yǎng)進食的合理性，千萬不要忽視這7類食物
      ！
      水果：水果是日常飲食中補充維生素的重要來源之一
      ，對于調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝極為重要，另外多吃一些蘋果
        、橙子
        、草莓、獼猴桃這樣的高纖水果
        ，促進我們的新陳代謝
        。
      蔬菜：蔬菜也屬于低碳水化合物的食物，而且含有營養(yǎng)豐富的抗氧化劑
        、維生素
        、礦物質(zhì)和纖維素，是免疫力的重要保障
        ，也是腸胃正常消化的重要保障
        。
      豆制品：豆制品含有和肉類媲美的蛋白質(zhì)，而熱量則非常低
        ，同時大部分豆制品含有大量的纖維
      ，對于分解脂肪及抑制脂肪堆積極有好處。
      瘦肉：瘦肉富含蛋白質(zhì)
      ，飽腹感強
      ，而且蛋白質(zhì)幫助我們合成肌肉，從而提高每天的基礎(chǔ)熱量消耗
      。另外肉類中富含的鐵和鋅也是減重中的必要元素
      ，相比果蔬來說，肉類含量要高得多
      。
      魚類：魚肉屬于白肉
      ，如鱈魚、羅非魚等魚100克魚肉中所含脂肪不足2克
      ，熱量相比其他肉類要低得多
      。而且魚肉也是蛋白質(zhì)的重要來源
      ，做一些清蒸羅非魚、草魚來吃
      ，既清淡又美味
      。
      雞蛋：雞蛋中高含量的蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成與人體極為類似，所以更容易被人體吸收
      ，從而幫助大家在運動中促進肌肉生長
      ，練出易瘦身材。同時雞蛋的飽腹感極強
      ，早餐吃個雞蛋
      ，對于延緩饑餓，減少食量很有幫助
      。
      牛奶：適量的牛奶能夠補充我們身體中所需要的能量
      ，并不會導(dǎo)致給我們身體帶來額外的熱量和脂肪，同時有利于身體鈣質(zhì)的吸收
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/220794.html.
      
          
      
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