陰虛陽(yáng)亢者不宜吃蝦-3款大蝦食譜最補(bǔ)腎
蝦無(wú)疑對(duì)腎陽(yáng)虧者有效
，陰虛陽(yáng)亢者不宜多吃
。對(duì)于以下具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用的食療，只能根據(jù)身體狀況
，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
，不能沒(méi)有限制地過(guò)量進(jìn)補(bǔ)
，否則“過(guò)猶不及”，可能會(huì)帶來(lái)副作用
，對(duì)身體造成不必要的傷
。
哪些人不能吃蝦
某些過(guò)敏性疾病的患者，如支氣管哮喘
、反復(fù)發(fā)作的過(guò)敏性皮炎
、過(guò)敏性腹瀉等等
，約有20%的病人可由食蝦激起發(fā)作。因此
，已明確對(duì)蝦過(guò)敏的
，在緩解期和發(fā)作期都不要進(jìn)食。
大蝦這么吃才補(bǔ)腎
韭菜炒蝦肉
原料：韭菜適量
，鮮蝦250克
，生姜3片。
制法：將蝦去腸去殼
，爆香姜片
，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒
，與蝦一起上碟即可
。
功效：主治腎虛、陽(yáng)痿等癥
。
米酒炒大蝦
原料：對(duì)蝦300克
，米酒適量，生姜3克
。
制法：將對(duì)蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘后取出
，加油、生姜猛火炒熟
，調(diào)味上碟
。
功效：主治腎氣不足和陽(yáng)痿。通血脈
，補(bǔ)腎壯陽(yáng)
。
仙茅蝦
原料：仙茅20克，大蝦250克
，生姜2片
，鹽少許。
制法：仙茅用清水洗干凈
。大蝦用清水洗干凈去殼
，挑去蝦腸。生姜切末
。把以上原料一起放入瓦煲內(nèi)
，加水適量，中火煲1小時(shí)
，加入鹽少許即成
。
功效：主治腎虛陽(yáng)痿、精神不振、腰膝酸軟等
。
蝦子怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
一
、燜大蝦
【原料】
大對(duì)蝦12只約750克，蔥段10克
，姜片10克
，白糖50克，湯約100克
，料酒
、香油、花生油適量
。
【制作過(guò)程】
對(duì)蝦洗凈
，去沙線、腿
、須
，蔥段、姜片放入六成熱油鍋中炸
，直至香味溢出
，撈出蔥和姜，下白糖
、清湯
、料酒和鹽入鍋，再放蝦
，大火燒開
，小火煨至湯濃，淋香油上桌即成
。
二
、炸蝦餅
【原料】
1.蝦仁600克，檸檬皮10克
，四季豆100克
，生菜葉適量 2.小黃瓜1條，香菜末1/3杯
，香蒜花生1/3杯調(diào)味料： 1.蛋白2個(gè)
，紅咖喱醬3大勺 2.紅辣椒2條，蒜頭10瓣
，白酒1/2杯
，糖1/3杯
【制作過(guò)程】
1.將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調(diào)料1拌勻
，摔打約5分鐘，可是肉質(zhì)更有彈性。
2.四季豆切丁
，和蝦尼混合
，再用手捏成小扁圓型餅。
3.將油鍋燒熱
，放入蝦餅油炸
，30秒后改小火炸熟，外表呈黃色后改大火炸約10秒
，將油逼出
，撈出瀝干油后裝盤備用。
4.將調(diào)味料2煮滾
，再用下火燜3分鐘熄火
，等涼后用果汁機(jī)打成醬汁備用。
5.將材料2都切成末
，倒入作法4得醬汁中拌勻
。
6.吃的時(shí)候可以直接醮醬汁食用，也可用生菜葉包入蝦餅
，淋上醬汁后一起食用
。
【特點(diǎn)】
香辣可口,開胃爽口 .
三、 生煎明蝦
【原料】
大明蝦2000克
，酒釀100克
，姜末、蔥末
、料酒
、各50克，精鹽2克
，蜂蜜25克
，番茄沙司35克，米醋30克
，花生油200克
，胡椒粉1克。
【制作過(guò)程】
1
、將明蝦剪去須腳
，去除頭殼、沙囊和背筋
，洗凈瀝水
；
2、油燒至七成熱
，放明蝦
，兩面煎至紅色
，蝦肉收縮時(shí)撈起，隨即將姜末
、蔥末
、酒釀下鍋煸香，加酒
、精鹽
、胡椒粉、清水
，放入明蝦
，加蓋，旺火燜燒二三分鐘
，移小火略窩片刻
，至明蝦斷生，再加番茄醬沙司
、蜂蜜
、香蔥末，用旺火收緊鹵汁
，至鹵汁將燒干時(shí)
，下油，繼續(xù)再燒
，至鹵汁收干時(shí)
，淋入米醋，出鍋將明蝦排列在盤中即可
。
四
、白灼蝦
【原料】
基圍蝦500克，醬油50克
，精鹽
、香油各5克，蔥條10克
，紅辣椒絲25克
，姜塊10克，花生油15克
。
【制作過(guò)程】
1
、將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上
；用旺火熱油
，澆在辣椒絲上，再加入醬油
、香油
、蔥絲
、姜末、精鹽拌勻
；
2
、清水燒開后放入鮮蝦焯至熟時(shí)撈起，空去水分放入碟中
，同時(shí)上味碟
蝦子的頭可以吃嗎?為什么?
小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。
小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方
，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分
。
此外，吃蝦時(shí)也要有節(jié)制
，不要一次食用過(guò)多
，因?yàn)槲r是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀
，如身上起紅點(diǎn)
、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦
。小龍蝦是含嘌呤較高的水產(chǎn)品
，痛風(fēng)病人也不要食用。
蝦無(wú)疑對(duì)腎陽(yáng)虧者有效
，陰虛陽(yáng)亢者不宜多吃
。對(duì)于以下具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用的食療，只能根據(jù)身體狀況
，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
，不能沒(méi)有限制地過(guò)量進(jìn)補(bǔ)，否則“過(guò)猶不及”
，可能會(huì)帶來(lái)副作用
，對(duì)身體造成不必要的傷。
擴(kuò)展資料
如何鑒別死蝦：
1
、買小龍蝦最怕遇到死蝦
，因?yàn)樾↓埼r死后腐壞得很快，會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)
，滋生有害病菌
，食用后容易導(dǎo)致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康
。
2
、烹調(diào)加工后的小龍蝦端上來(lái)后，如果有濃烈腥味
、蝦體散開發(fā)直
、肉體松軟無(wú)彈性
、顏色變深、殼身有較多黏性物質(zhì)等現(xiàn)象
，那么就極有可能是死蝦制作的
。
參考資料：人民網(wǎng)--蝦并非人人可食 莫吃蝦頭毒素多
女生腎陽(yáng)虛吃什么食物好？
腎陽(yáng)虛應(yīng)該選擇溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物
，如芡實(shí)、羊肉
、山藥
、栗子、驢肉等
。到底腎陽(yáng)虛吃什么食物?我為您介紹
。
15種溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物
1、芡實(shí)
芡實(shí)可以止腹瀉
、防遺精
、改善睡眠。清代醫(yī)家陳士擇說(shuō)：“芡實(shí)止腰膝疼痛
，令耳目聰明
，久食延齡益壽，視之若平常
，用之大有利益
，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也
，去脾胃中之溼痰
，即生腎中之真水?div id="d48novz" class="flower left">
！彼哉f(shuō)芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選
。
2、羊肉
羊肉味甘而不膩
，性溫而不燥
，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒
、溫補(bǔ)氣血
、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來(lái)被中國(guó)人當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品
。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補(bǔ)虛
，補(bǔ)中益氣，開胃健身
，益腎氣
，養(yǎng)膽明目
，治虛勞寒冷，五勞七傷”
。
3
、山藥
《本草綱目》說(shuō)山藥：“益腎氣，健脾胃
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！鄙剿幖仁枪爬系闹兴帲彩侨粘Ｊ澄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，它的作用是“平補(bǔ)脾腎”
。山藥多吃不會(huì)上火，適宜溫補(bǔ)腎陽(yáng)
。脾虛、肺虛
、腎虛者可長(zhǎng)期食用
，被譽(yù)為“天然補(bǔ)腎王”。
4
、栗子
中醫(yī)認(rèn)為
，板栗是“腎之果”，補(bǔ)腎養(yǎng)胃的效果非常好
。歷代著名中醫(yī)都認(rèn)為栗子味甘性溫
，無(wú)毒，歸脾
、胃
、腎三經(jīng)，補(bǔ)脾健腎
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋
，活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉
，腎虛所致的腰酸膝軟
，便頻，以及金瘡
、折傷腫痛等癥
，尤其對(duì)腎虛患者有良好的療效。
5
、核桃仁
核桃仁味甘
、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)
、補(bǔ)肺斂肺
、鎮(zhèn)咳祛痰
、潤(rùn)腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽
、腸燥便秘
、腎虛腰痛、小便不利等病的治療
。歷代醫(yī)家都認(rèn)為核桃是補(bǔ)腎的良藥
，只要是與腎虛相關(guān)的病癥，不管你是腰痛腿弱
，陽(yáng)痿遺精
，還是腎不納氣的所導(dǎo)致的喘嗽或是小便頻多，均可以服用核桃來(lái)輔助治療
。
6
、黑芝麻
古人認(rèn)為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為“仙家食品”
。黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂
、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)
。其性味甘平
，入肝腎，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯品
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菪戮帯分^其“補(bǔ)肝腎、養(yǎng)五臟
，烏須發(fā)
、潤(rùn)腸燥?div id="jfovm50" class="index-wrap">！备爬撕谥ヂ榈墓π?div id="m50uktp" class="box-center"> 。
7、黑豆
黑豆
，又名烏豆
，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素
。中醫(yī)認(rèn)為
，其味甘、性平
、無(wú)毒
。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰
、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效
。李時(shí)珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水
、消脹
，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?
8、驢肉
俗話說(shuō)：“天上龍肉
，地上驢肉”
。驢肉口感細(xì)膩，是一種高蛋白質(zhì)
、低脂肪的肉類
。中醫(yī)認(rèn)為，驢 *** 有補(bǔ)益氣血
、滋補(bǔ)肝腎的功效
。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無(wú)力等癥狀
。
9、荔枝
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，荔枝可改善人的性功能
，用于治療遺精、陽(yáng)痿
、早泄
、陰冷諸癥，并可改善機(jī)體的貧血狀況
，以及腎陽(yáng)虛而致腰膝酸痛
、失眠健忘等癥。體瘦膚黑
、陽(yáng)痿早泄者
，取荔枝干10個(gè)，五味子10克
，金櫻子15克
，水煎服，每日一劑
，久服
，可強(qiáng)身健體，治療疾病。
10
、銀杏
白果又稱銀杏
，對(duì)遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用
。明·李時(shí)珍曾說(shuō)：“熟食溫肺益氣
，定喘嗽，縮小便
，止白濁
。其氣薄味厚，性澀而收
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！卑坠把a(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰”
。民間常將白果作為治療遺精的食品
。
11、狗肉
在中醫(yī)上講
，狗肉有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用
，對(duì)于腎陽(yáng)虛，患陽(yáng)萎和早泄的病人有療效?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代研究表明
，狗肉除含蛋白質(zhì)、脂肪
、灰分
、維生素外，尚含嘌呤類
、肌肽
、肌酸、鉀
、鈉
、氯等成分，其營(yíng)養(yǎng)作用與牛肉類似
。另外
，狗肉能增添熱量，對(duì)恢復(fù)人體健康頗有助益
。
12
、韭菜
韭菜性溫，味辛
，有很好的助陽(yáng)升陽(yáng)功效
，是有名的“壯陽(yáng)草”，吃韭菜對(duì)補(bǔ)腎是有益的，尤其是陽(yáng)虛患者
，但是要補(bǔ)腎
，還需要將韭菜和其他補(bǔ)腎食材搭配起來(lái)。比如民間喜歡用韭菜炒蝦
、炒核桃
、炒淡菜等，這種搭配起來(lái)的食材才更具補(bǔ)腎作用
。
13
、蝦
中醫(yī)認(rèn)為，淡水蝦性溫味甘
、微溫
，入肝、腎經(jīng)
，補(bǔ)腎壯陽(yáng)
，通乳抗毒、養(yǎng)血固精
、化瘀解毒
、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛
、開胃化痰等功效
，適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄
、乳汁不通
、筋骨疼痛、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用
。蝦無(wú)疑對(duì)腎陽(yáng)虧者有效，陰虛陽(yáng)亢者不宜多吃
。
14
、鹿茸
補(bǔ)腎陽(yáng)的藥有很多，鹿茸是其中比較好的一味藥
。鹿茸味甘
、咸，性溫而不燥
，能壯腎陽(yáng)
，益精血，強(qiáng)筋骨
，固崩止帶
，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者
，有較好的強(qiáng)身作用
。李時(shí)珍的《本草綱目》上稱鹿茸“善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血
、補(bǔ)髓健骨”
。
15、杜仲
從古至今杜仲就是一種非常受重視的強(qiáng)壯
、強(qiáng)精藥
，用杜仲配伍以補(bǔ)肝腎、壯筋骨的方劑很多
，或浸酒
，或熬膏，或制成丸藥
，或與豬腰同煮食用
，確有補(bǔ)腎填精之效。
女人腎虛吃什么好調(diào)養(yǎng)
1
、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克
，百合40克，大棗15枚
、薏苡仁30克及大米適量
。
做法：材料同時(shí)入鍋，加清水適量
，旺火煮開后
，文火熬煮成粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗
、薏苡仁健脾和胃
，諸物合用滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥
、補(bǔ)腎養(yǎng)腎
。山藥百合大棗粥，很適合腎虛的女性朋友食用
。
2
、板栗燉雞翅
材料：板栗、雞翅
、彩椒
、食用油、料酒
、老抽
、蔥
、姜、蒜等
。
做法：板栗洗凈
。用剪刀逐個(gè)在板栗頂端剪開十字口。鍋內(nèi)放水燒開
，要能沒(méi)過(guò)板栗
，倒入板栗，加鹽
，蓋上鍋蓋燜大約5分鐘
。逐個(gè)取出剝?nèi)±跞猓瑐溆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。雞翅焯水
，瀝干水分，用刀開花
，利于入味
。起油鍋，爆香蔥
、姜
、蒜、八角
、花椒
。出香味后，倒入雞翅翻炒
，烹入料酒
。翻炒兩分鐘左右，新增糖
、鹽調(diào)味
，加一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色。雞翅5分熟時(shí)
，倒入板栗
。小火慢燉，至雞肉軟爛
，板栗綿軟，加入蔥絲
、蒜
、彩椒翻炒，即可出鍋
。
功效：板栗“補(bǔ)脾健胃
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋
、活血止血”。雞肉的性味甘溫
，主治功用十分廣泛
，不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓
、強(qiáng)筋健骨
、活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞
、消瘦
、水腫、病后虛弱
、久病體虛
、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)等
，效益都很顯著
。秋季養(yǎng)生食用最佳。
3
、鮮土茯苓煲乳鴿
材料：鮮土茯苓500克
、紅棗5個(gè)、乳鴿2只
、豬瘦肉100克
、生姜4片。
做法：各物分別洗凈
。鮮土茯苓切塊;紅棗去核;豬瘦肉切塊
。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升***約10碗量***
，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)
，下宰洗凈的乳鴿，續(xù)煲半小時(shí)
，下鹽便可
。
功效：鴿 *** 有補(bǔ)腎益氣、祛風(fēng)解毒
、調(diào)經(jīng)止痛的功效
。茯苓具有補(bǔ)腎利水的作用。
4
、紫米蓮子甜湯
材料：紫米大半杯***量杯***
、蓮子50克、冰糖20克
、水6碗
。
做法：紫米洗凈
，用清水浸泡2小時(shí)后瀝干備用;蓮子洗凈備用;將紫米放入煲內(nèi)，倒入6碗水煮沸
，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘
，再下蓮子煲30分鐘，最后下冰糖煮至融化即可品嘗
。
功效：蓮子能滋養(yǎng)補(bǔ)益
、養(yǎng)心安神，紫米則有滋陰補(bǔ)腎
、補(bǔ)血益氣的功效
，特別適合女性養(yǎng)生食用。
5
、黑米桂圓粥
材料：黑米60克
，桂圓肉12克，紅糖適量
。
做法：先把黑米人鍋
，加適量清水，用大火煮沸后
，用小火煮至八成熟
，再加入桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥，加紅糖調(diào)味即成
。
功效：養(yǎng)心安神
，補(bǔ)腎益精。黑米性平
、味甘
，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血
、護(hù)肝明目的功效
，是補(bǔ)腎的好食材。龍眼干用于肝腎虧虛所致的血虛失眠
，心慌等更年期癥狀
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