警惕4類食物-喝酒時(shí)不宜同食

很多人在喝酒的時(shí)候喜歡配點(diǎn)“下酒菜”而專家卻告訴我們說很多食物都是不能同酒一起吃的。

1、燒烤類食物

喝啤酒的時(shí)候來點(diǎn)燒烤，烤肉串，烤魷魚，烤豆腐不知道吃起來有多帶勁呢？可是這樣的吃法對(duì)健康的危害可是非常大的，我們知道食物經(jīng)過長時(shí)間的燒烤，其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份已經(jīng)大大降低了，再者在燒烤中還容易產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)，再加上酒精本身就有擴(kuò)張消化道血管的作用，因此就會(huì)破壞到胃腸粘膜，人體吸收這種苯并芘的致癌物的能力就更強(qiáng)了。再者如果是烤臘腸或者是咸肉的話，那么其中大量的亞硝胺還有可能加大得食道癌，胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然了如果燒烤的食物本身就不新鮮，或者衛(wèi)生方面不達(dá)標(biāo)的話，那么食用之后出現(xiàn)食物中毒的危險(xiǎn)性也就會(huì)大大的提高了。應(yīng)該說喝酒的時(shí)候吃燒烤，臘腸等食物首先傷的就是腸胃，其次是口腔，再者就是整個(gè)食道，最后引起癌癥。

2、涼粉

涼粉配上啤酒看上去似乎也挺有小資情調(diào)的么，但是其中的危險(xiǎn)也就來了。我們知道為了使涼粉的口感更好，因此通常都會(huì)在里面加上白礬，而白礬具有使腸胃的蠕動(dòng)變慢的作用，因此如果你喝酒的時(shí)候配涼粉的話，那么會(huì)使得酒精在腸胃中停留的時(shí)候變長，因此就會(huì)加大酒精的吸收率了。說白了就是會(huì)加重酒精對(duì)人體的危害呢？

3、胡蘿卜

胡蘿卜炒蛋也是常見的下酒菜之一，事實(shí)上這種搭配方法對(duì)人體的健康也是會(huì)產(chǎn)生很大的影響的，胡蘿卜素和酒精會(huì)發(fā)生某種化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)肝臟的健康造成一定的威脅。

4、錢魚刺身，海鮮

喝酒吃海鮮一度被認(rèn)為最有情調(diào)的一種飲食習(xí)慣。事實(shí)上這種飲食習(xí)慣對(duì)人體的健康也會(huì)產(chǎn)生很大的危害的。因?yàn)楹ｕr通常下都含有一種會(huì)破壞維生素B1的硫胺素酶，而正常情況下這種硫胺素酶需要經(jīng)過60度以上的加熱才會(huì)使其破壞維生素B1的能力降低，因此特別是一些生冷的海鮮對(duì)人體的危害可以說是大大的，長吃的話很容易引起維生素B1的不足而最后威脅到人體的健康。

不可否認(rèn)的是喝酒傷身，可以說頻繁的喝酒就算你不吃上面的這些食物，那么對(duì)人體的健康也都是會(huì)產(chǎn)生一定的影響的，因此建議日常最好盡量少喝酒。再者如果一定要喝酒的話除了不要吃上面的這些食物之外。在喝酒前適當(dāng)?shù)某孕┡Ｄ?，酸奶，五味子，面類的食物，或者是?dòng)物的肝臟，橘子，膳食纖維素片，甚至是隨便的吃點(diǎn)蔬菜增加飽腹感對(duì)于減少酒精的危害事實(shí)上都是會(huì)有一定的幫助的。

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