<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
  • <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
  • 登錄
    首頁(yè) >> 健康生活

    辨別藥水豬蹄-要望聞問(wèn)切

    健康管理師 2024-03-15 18:28:11

    豬蹄

    ,又叫豬腳
    、豬手
    ,前蹄為豬手,后蹄為豬腳
    。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)
    ,脂肪含量也比肥肉低,近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)
    ,人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏
    ,是人衰老的一個(gè)重要因素。

    豬蹄子的營(yíng)養(yǎng)成分

    豬蹄的營(yíng)養(yǎng)豐富

    ,味道可口
    。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補(bǔ)佳品
    。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家分析
    ,每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克
    、碳水化合物1.7克
    。豬蹄中還含有維生素A、B
    、C及鈣
    、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ,尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后
    ,所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下

    從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,豬蹄又是多用途的良藥

    。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白
    ,這是一種由生物大分子組成的膠類(lèi)物質(zhì),是構(gòu)成肌腱
    、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分
    。在人體內(nèi),膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的三分之一
    。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常
    ,就會(huì)引起“膠原性疾病”。

    藥水泡豬蹄 腸胃有損害

    氫氧化鈉(火堿)屬于加工助劑,不可作為食品添加劑直接添加到食品中

    ;通常
    ,肉制品的細(xì)胞內(nèi),水分較少
    。浸泡NaOH之后
    ,肉質(zhì)品的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)變性,細(xì)胞膜間隙加大
    ,堿性溶液進(jìn)入細(xì)胞
    。為了達(dá)到內(nèi)外平衡,細(xì)胞自動(dòng)吸收大量水分
    ,從而導(dǎo)致體積急劇膨脹
    。如果消費(fèi)者長(zhǎng)期食用含有強(qiáng)堿的食品,會(huì)使人體腸胃產(chǎn)生一定的刺激
    ,還有誘發(fā)癌癥的潛在危害
    ,過(guò)量食用甚至?xí)?lái)生命危險(xiǎn)。通常
    ,消費(fèi)者買(mǎi)回類(lèi)似食品之后
    ,會(huì)采用自來(lái)水清洗,然后煮食
    ;但這樣也不能確保能夠祛除殘留在食品上的全部化學(xué)成分
    。因此,潛在危害仍然存在

    辨別藥水豬蹄也要“望聞問(wèn)切”

    1

    、泡過(guò)的豬蹄一看就特別粗,直徑8厘米以上
    ,表皮顏色不正常
    ,發(fā)白或發(fā)紅;

    2

    、聞一聞會(huì)有淡淡的藥水味
    ,肉的腥味反而不明顯;

    3

    、表皮摸起來(lái)會(huì)非常光潔
    ,偏硬,而且蹄子是分開(kāi)的

    4

    、正常的豬蹄個(gè)頭并不很大,蹄子連在一起
    ,表皮松軟
    ,皮的顏色不紅也不會(huì)特別白,甚至偏黃。

    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/221439.html.

    聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

    ,注重分享
    ,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
    ,或有版權(quán)異議的
    ,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理
    ,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
    ,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
    ,情況屬實(shí)
    ,我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

    上一篇:

    下一篇:

    相關(guān)文章
    手出好多小水泡
    ,還特別癢
    ?一定要分清是汗皰疹還是手蘚!
    對(duì)于女性朋友來(lái)講手可謂是“第二張臉”
    ,白皙
    、光滑、修長(zhǎng)的雙手
    ,不僅看起來(lái)十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)
    。不過(guò)生活中也有很多人,不僅手部皮膚特別粗糙 ,還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚
    !.png" alt="手出好多小水泡,還特別癢
    ?一定要分清是汗皰疹還是手蘚
    !" onerror="nofind(this)" >
    白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
    ?如何才能緩解
    ?一文科普,不妨看看
    癌痛指的是癌性疼痛
    ,是由于患上各種癌癥,引起了神經(jīng)受壓等問(wèn)題
    ,從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
    。有很多人認(rèn)為,癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
    ,只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
    。但有不少人認(rèn)為,癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛 !.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
    ?如何才能緩解?一文科普
    ,不妨看看
    !" onerror="nofind(this)" >