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      三大致癌物質(zhì)盤(pán)點(diǎn)

      祝由網(wǎng) 2024-03-15 19:42:27

      生活中,我們總會(huì)談癌色變

      ,的確癌癥是一種很恐怖的疾病
      ,因此我們有必要了解癌癥的誘因
      ,以便及時(shí)防治
      。下面小編告訴你三大致癌物質(zhì)和癌癥病人吃什么好。

      三大致癌物質(zhì)盤(pán)點(diǎn)

      1

      、油炸食品:讓人生病頭腦不靈光

      用于油炸食品的油使用次數(shù)多了

      ,會(huì)成為我們俗稱(chēng)的“千滾油”。千滾油中包含大量的反式脂肪酸
      ,會(huì)對(duì)人體造成很大危害
      。如脂肪肝、高血壓
      、膽囊炎
      、胃病、糖尿病
      、肥胖
      ,甚至可能增加患心腦血管病和多種癌癥的危險(xiǎn)。比如
      ,我們?nèi)粘3缘挠蜅l就含有這些有害成分
      ,應(yīng)該少吃。

      2

      、膨化食品:多吃易致重金屬超標(biāo)

      這類(lèi)食品致癌是因?yàn)槠浜兄亟饘?div id="4qifd00" class="flower right">

      ,一是加工這類(lèi)食品往往要加入膨松劑之類(lèi)的添加劑,二是食品在加工過(guò)程當(dāng)中是通過(guò)金屬管道的
      ,金屬管道里通常會(huì)有鉛
      、錫合金,在高溫下
      ,這些鉛容易汽化
      ,汽化后的鉛就會(huì)污染膨化的食品

      經(jīng)常吃膨化食品,有害重金屬就會(huì)累積到一定量的時(shí)候

      ,就會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)
      、消化、造血等系統(tǒng)造成明顯損害
      ,尤其會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降
      。另外,有些膨化食品會(huì)在表面加上氫化油脂
      ,產(chǎn)生的反式脂肪酸對(duì)人體產(chǎn)生危害
      ,最終可導(dǎo)致肥胖癥、心腦血管疾病
      、糖尿病
      、支氣管哮喘、變態(tài)反應(yīng)性鼻炎
      、部分惡性腫瘤
      、癡呆癥等的發(fā)生率增高。

      3

      、燒烤食品:烤肉油脂含多種致癌物

      為什么燒烤的食品會(huì)致癌呢

      ?因?yàn)槊骰馃緯r(shí),烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)——多環(huán)芳烴
      ,包括苯并芘
      、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。這些致癌化合物有些通過(guò)烤肉進(jìn)入人體消化道
      ,有些通過(guò)烤肉的油煙進(jìn)入人的呼吸道,這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)蓄積后
      ,能誘發(fā)胃癌
      、腸癌、乳腺癌
      、結(jié)腸癌等
      。有相關(guān)資料表明,常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛(ài)吃燒烤食品的女性高出2倍

      那么

      ,癌癥病人吃什么好?

      1

      、葡萄:

      葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變

      ,并能抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血
      、除煩解渴
      、健胃利尿之功能
      ,酸甜的葡萄對(duì)接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜,可常食之

      2

      、草莓:

      草莓中含有鞣花酸,能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害

      ,尚有一定抗癌作用
      。草莓有生津止渴、利咽潤(rùn)肺之功用
      ,對(duì)緩解鼻咽癌
      、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)
      、減輕癥狀有益

      3、香蕉:

      據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對(duì)黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用

      。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)如果缺鎂
      ,機(jī)體清除癌細(xì)胞能力大大消弱。而香蕉含鎂
      、鉀元素
      ,有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療后津傷血熱
      、口干咽燥
      、大便干結(jié)帶血者食之有益。

      4

      、無(wú)花果:

      無(wú)花果肉中含抗瘤成份

      ,能抑制癌細(xì)胞蛋白的合成。據(jù)6家腫瘤醫(yī)院通過(guò)對(duì)1300多例患者觀察
      ,發(fā)現(xiàn)無(wú)花果對(duì)腹水癌
      、肉瘤、肝癌
      、肺癌等有一定抑瘤率
      ,可作為癌癥患者的食療佳果。

      5

      、獼猴桃:

      每百克果實(shí)含維生素C150毫克

      、其維C含量居水果之冠。獼猴桃能通過(guò)保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障
      ,消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)
      ,對(duì)延長(zhǎng)癌癥患者生存期起一定作用。咪酸甘
      、性寒的獼猴桃有清熱生津
      、活血行水之功
      ,尤適于乳癌、肺癌
      、宮頸癌
      、膀胱癌等患者放療后食用。

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