如何鑒別蜂蜜真假

現(xiàn)在有不少女人喜歡喝蜂蜜養(yǎng)生美顏，質(zhì)量好的蜂蜜的確可以達(dá)到養(yǎng)顏的效果，但如果不小心買(mǎi)了虛假的蜂蜜，那可能就適得其反了。一下幾種蜂蜜就根本不存在，大家要學(xué)會(huì)鑒別真假蜂蜜。

別被騙了 這八種蜂蜜根本不存在！

松花蜜：松樹(shù)在5月開(kāi)花，可在5月，我國(guó)到處都是花，蜜蜂基本不采松花。

雪蓮蜜：雪蓮?fù)ǔＩL(zhǎng)在海拔4000米的雪線(xiàn)以上，氣候多變，冷熱無(wú)常，雨雪交替，蜜蜂難以生存。

玄參花蜜：玄參花在自然情況下也采不到蜜。市場(chǎng)上的玄參花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄參提取物。

金銀花蜜：金銀花的花冠長(zhǎng)且細(xì)，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場(chǎng)上出現(xiàn)的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。

玫瑰蜜：當(dāng)植物將要開(kāi)花時(shí)，花心的蜜腺才分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化，沒(méi)有蜜腺。沒(méi)有蜜腺，何談花蜜？

桃花蜜：桃花剛盛開(kāi)時(shí)的氣溫對(duì)于蜜蜂來(lái)說(shuō)根本無(wú)法存活，另外，桃花只有花粉而無(wú)蜜。所以說(shuō)，市場(chǎng)上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物調(diào)制而成。

銀杏蜜：銀杏花本身是沒(méi)有蜜的，市場(chǎng)上的銀杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了銀杏提取物。

葡萄蜜：葡萄只有花粉而無(wú)蜜。

如何鑒別蜂蜜真假：

一、看。

真蜂蜜顏色看起來(lái)不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲，不斷流；假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄漿等成分，應(yīng)為假蜂蜜。

二、聞。

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。

三、嘗。

真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結(jié)晶塊牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦澀味或化學(xué)品怪味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

四、熱水溶。

將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3-4小時(shí)后如無(wú)沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

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