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女性貧血的飲食誤區(qū)

佚名 2024-03-15 20:14:48

由于女性的個(gè)人身體原因，往往會(huì)出現(xiàn)貧血的情況

，并且女性每次月經(jīng)來(lái)潮，會(huì)造成大量鐵的流失
，導(dǎo)致缺鐵性貧血。但是很多人不知道的是
，一些女性在飲食上面存在的誤區(qū)或者一些飲食習(xí)慣的不科學(xué)
，也是造成貧血的一項(xiàng)重要原因，下面小編就為大家介紹一下這些誤區(qū)到底是什么：

　　女性貧血的飲食誤區(qū)

1

、多吃肉對(duì)身體不好

一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)

，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少
。實(shí)際上
，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高
，達(dá)25%
。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾
，吸收率很低
，約為3%。因此
，忌肉容易引起缺鐵性貧血
，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡
。

2

、蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵

許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的

。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素c、檸檬酸及蘋果酸
，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物
，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度
，有利于鐵的吸收。

3

、咖啡與茶多喝無(wú)妨

對(duì)女性來(lái)說(shuō)

，過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血
。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)
，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收
。因此
，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足夠了
。

對(duì)于貧血中醫(yī)推薦：菠菜豬血湯

菠菜豬血湯

，具有補(bǔ)血、明目
、潤(rùn)燥的功效
，還能止養(yǎng)肝血，可治療體質(zhì)虛弱
、氣血不足等癥狀
。對(duì)于貧血的女性平時(shí)可以多吃，既能補(bǔ)血還能補(bǔ)鐵
。

　　菠菜豬血湯的做法：

材料：菠菜180g

、豬血75g、蔥1根
、當(dāng)歸15g
、枸杞12g、北黃芪18g
、川芎12g
、鹿茸7.5g

調(diào)味料：鹽、香油(適量)

、米酒半碗
、還有一點(diǎn)色拉油

做法：

1、將菠菜洗干凈

，切斷;豬血洗凈
，切塊;蔥洗凈，切斷;所有藥材洗干凈
。

2

、將洗好的藥材放入鍋中，加入六碗水和半碗的米酒
，然后要大火燒開
，燒開之后用小火煎煮一小時(shí)左右即可;然后把藥渣過(guò)濾掉
，留藥汁備用。

3

、將色拉油放入鍋中
，爆一下香蔥，然后倒入藥汁
，加入洗好的豬血和菠菜一起煮
，煮到水開了就好，放點(diǎn)鹽調(diào)味就可熄火
，在熄火后可以放適量的香油
。

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