大米發(fā)霉怎么辦-怎么防發(fā)霉

，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團(tuán)。

那么怎么做能防止大米生蟲與發(fā)霉呢?

儲(chǔ)存容器與環(huán)境是關(guān)鍵

大米最好將放在干凈

、嚴(yán)實(shí)的缸、壇中，并備有蓋子。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口。放在陰涼通風(fēng)處。

大米防生蟲

、發(fā)霉小竅門

1

、在幾塊干凈的小紗布?jí)K包上少許的花椒，扎好后放置米中，可起到防蟲的效果。若是用米袋來裝米的話，可以先將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再盛米，也有防蟲的效果。

2、在大米中放少許海帶可以防止大米霉變

。每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。

3

、在酒瓶中裝上50克左右的白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米缸蓋好或米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，而酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用。

4、將大蒜瓣分散的放在米中可起到很好的防蟲殺菌效果

，每隔半個(gè)月?lián)Q一次即可。

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