在日常的生活中
,如果大家要選用雞來補(bǔ)身體的話,首先想到的都是老母雞,因?yàn)槔夏鸽u的營養(yǎng)價值是最高的,很多人可能不是非常的了解老母雞的功效與作用:
老母雞具有溫中益氣
可用于治療體虛食少
老母雞的營養(yǎng)價值:
雞肉的蛋白質(zhì)含量比較多
1. 很多產(chǎn)婦產(chǎn)后盡管營養(yǎng)很好
2. 產(chǎn)婦產(chǎn)后吃燉母雞
3. 雄激素具有對抗雌激素的作用
老母雞湯的做法
枸杞根燉老母雞
功效:補(bǔ)血食譜
主料:雞1500克。
輔料:地骨皮250克
做法:
將老母雞宰殺洗凈
黃芪燉老母雞
功效:氣血雙補(bǔ)食譜
主料:母雞1500克
輔料:當(dāng)歸10克
調(diào)料:姜15克
做法:
1、將歸芪用溫水洗凈后改成小片;
2
3、放入有姜
4、鮮湯燒沸后下歸芪
注意:
1
、應(yīng)注意歸芪與雞,湯三者的比例;2、燉雞時應(yīng)把湯一次性加足
,中途不能加水,否則味不醇。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/222226.html.
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