一
一些人為了安全不再吃扁豆
扁豆中的微量元素硒
，能夠減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。涼拌
二
1.吃豆角中毒主要是因為烹調(diào)時未熟透，食后引起中毒
2.豆角中毒通常無須治療
3.民間方用甘草,綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲,有一定的解毒作用.輕癥中毒者,只須靜臥休息,少量多次地飲服糖開水或濃茶水,必要時可服鎮(zhèn)靜劑如安定,利眠寧等.
4.中毒嚴(yán)重者,若嘔吐不止,造成脫水,或有溶血表現(xiàn),應(yīng)及時送醫(yī)院治療. 攝入未煮熟的四季豆,引起中毒的潛伏期為數(shù)10分鐘,一般不超過5小時,主要為胃腸炎癥狀,如惡心,嘔吐,腹痛和腹瀉.嘔吐少則數(shù)次,多者可達(dá)數(shù)十次.另有頭暈,頭痛,胸悶,出冷汗以及心慌,胃部有燒灼感.大部分病人白細(xì)胞增高,體溫一般正常,病程一般為數(shù)小時或1～2天.
5.為防止中毒發(fā)生
三
扁豆是生活中最常見的一種蔬菜
另外扁豆中還含有血球凝集素
特別適宜脾虛便糖、飲食減少
上述有關(guān)扁豆的做法大全
四
、扁豆做粥的做法介紹原料：白扁豆50克、薏仁米50克
、綠豆50克。注：白扁豆需要從中藥店購買，是一種很常見的藥食兩用食材
，一般的中藥店都會有售，價格也不貴。做法：1
、三種材料分別洗凈后，將白扁豆和薏米用水浸泡2-4個小時(天熱時要放在冰箱中)，綠豆不需浸泡;2
、浸泡好后，將幾種材料混合3
三種食材一碗粥
所以夏天可以經(jīng)常用一點(diǎn)白扁豆煮煮粥來吃，既豐富主食的內(nèi)容
，又兼養(yǎng)脾胃和消暑。薏米的主要功能就是健脾利濕，清熱排膿，可消水腫，消皮膚扁平疣。綠豆一直是我們夏天用來清熱、消暑的好伙伴。三伏天里一碗清涼的綠豆湯，能讓人頓覺清涼爽痛，暑熱全消。但是綠豆性寒，脾胃虛弱的人并不太適宜。而白扁豆和薏米都是健脾胃的，彌補(bǔ)了綠豆的不足，這碗粥，便可適合大多數(shù)人了。今天的新式扁豆薏米綠豆粥您學(xué)會了嗎?實(shí)踐出真知哦，讓自己充分的實(shí)踐一下
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