很多朋友都非常喜愛(ài)牛肉。而牛肉是我國(guó)的第二大肉類食品
，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。然而牛肉不僅僅具有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其治療疾病也有獨(dú)到的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，牛肉蛋白質(zhì)中所含的人體必需的氨基酸成分豐富
，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。老年人、兒童牛肉的化學(xué)組成因牛的種類、性別
經(jīng)研究證明
，牛肉還含有種種含氮物質(zhì)的特殊成分，如肌醇、黃嘌呤、次黃質(zhì)、牛黃酸，分子量較低的蛋白質(zhì)(如眎類、胨類)肽類(如肌肽、鵝肌肽)、氨基酸(如丙氨酸、谷氨酸、天門冬酸、亮氨酸、)尿酸、尿素氮;以及不含的化合物，如：脂肪、乳酸、糖元、無(wú)機(jī)鹽等，以上這些在餐桌上備受歡迎，在肉食當(dāng)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。牛肉的藥療
牛肉是一種很好的食品
，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是無(wú)可非議的，可是當(dāng)你在大口吞嚼享受這一美味之時(shí)，你是否會(huì)想到它還是一味良藥呢?牛肉主要的功效為：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。主治：虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，瘕積，水腫，腰膝酸軟。用法為：內(nèi)服，煮食，煎汁或入丸劑。牛肉的不凡功效
牛肉的五大食用禁忌：
1、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品，對(duì)腎炎患者不可多食
，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會(huì)使其療效下降。2、不可過(guò)量食用
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣
3 牛肉不宜熏、烤 4 牛肉高膽固醇 5、不宜和白酒一起食用 牛肉和白酒一起食用會(huì)牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/222640.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
上一篇:
五花肉三種美味做法
下一篇:
美味藥膳養(yǎng)生火鍋
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
.png)
能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng).png)
氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處.png)
時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥.png)
痛如何才能緩解一文科普<div id=)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
