人體本身有留鉀排鈉的機制
，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。紅豆經(jīng)浸泡、加水燜煮后制成“紅豆水”。網(wǎng)絡(luò)上還盛傳各式煮紅豆水的方法，但飲用前，專家先幫你破除幾個盲點：紅豆水有什么功效和作用?
喝紅豆湯是一種最好的消腫方法。水腫患者小便少
，如在初時就用紅豆煲湯作為飲料，次日腫勢就可減退，連服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿腳出現(xiàn)水腫，可以食用紅豆粥，抑制病情反復(fù)發(fā)作。紅豆除了防治各種水腫外，還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等癥每個人都適用紅豆水?
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效
煮紅豆水該用什么豆?
紅豆古名赤小豆
，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫(yī)里屬藥材，外觀較一般紅豆細(xì)長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?
利水不等于脫水
。紅豆雖然有利尿功能，但不至于像利尿劑一樣，引起脫水或口干舌燥。紅豆的食用方法是什么?
將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫
、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆水該怎么煮?
可以采用以下方法煮紅豆水：1.紅豆1杯洗凈
，加入4～5杯冷水，浸泡約30分鐘。2.水不倒掉，煮到滾。水滾后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘，鍋里的紅豆約一半有破皮本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/222824.html.
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