一、羊奶子的功效與作用
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
羊奶子中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強(qiáng)自身免疫力
羊奶子的漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。羊奶子漿果也是一種高纖維食品,根據(jù)USDA的數(shù)據(jù),145g羊奶子漿果中至少含有2.9g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。羊奶子含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。羊奶子在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的羊奶子花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中,羊奶子抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用可以羊奶子有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強(qiáng)記憶力
羊奶子在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等,科學(xué)的飲食需要花青素,這有助于延緩衰老,如果選擇花青素,羊奶子是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
5、抗癌功能
羊奶子中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用。羊奶子果實(shí)中的花青素,是非常強(qiáng)的抗氧化劑,可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥,減低患癌的可能。
二、羊奶子形態(tài)特征的介紹
常綠直立灌木,高1.5米左右,具刺,刺頂生或腋生,長(zhǎng)20-40毫米,有時(shí)較短,深褐色;幼枝微扁棱形,密被銹色鱗片,老枝鱗片脫落,黑色,具光澤。葉革質(zhì),橢圓形或闊橢圓形,稀矩圓形,長(zhǎng)5-10厘米,寬1.8-5厘米,兩端鈍形或基部圓形,邊緣微反卷或皺波狀,上面幼時(shí)具銀白色和少數(shù)褐色鱗片,成熟后脫落,具光澤,干燥后褐綠色或褐色,下面密被銀白色和少數(shù)褐色鱗片,側(cè)脈7-9對(duì),與中脈開展成50-60度的角,近邊緣分叉而互相連接,上面顯著凸起,下面不甚明顯,網(wǎng)狀脈在上面明顯,下面不清晰;葉柄深褐色,長(zhǎng)5-8毫米。
花白色或淡白色,下垂,密被鱗片,1-3花生于葉腋銹色短小枝上;花梗長(zhǎng)3-5毫米;萼筒圓筒形或漏斗狀圓筒形,長(zhǎng)5-7毫米,在子房上驟收縮,裂片三角形或矩圓狀三角形,長(zhǎng)3毫米,頂端漸尖,內(nèi)面疏生白色星狀短柔毛;雄蕊的花絲極短,花藥矩圓形,長(zhǎng)1.5毫米;
花柱直立,無毛,上端微彎曲,超過雄蕊。果實(shí)橢圓形,長(zhǎng)12-14毫米,幼時(shí)被褐色鱗片,成熟時(shí)紅色,果核內(nèi)面具白色絲狀棉毛;果梗長(zhǎng)4-6毫米?;ㄆ?-12月,果期次年4-6月。
三、羊奶子的食用介紹
1、哪些人不能吃羊奶子
一般人可食用。無特別的禁忌。
2、羊奶子的適用人群
羊奶子這種漿果里面有多種對(duì)人類身體大有好處的天然物質(zhì),特別是維生素的氨基酸的含量都非常高,人們食用以后可以快帶把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收,提高體內(nèi)各器官功能,加快身體的代謝,對(duì)提高人體身體的健康水平作用明顯,有很高的食用價(jià)值。
羊奶子是一種可以入藥的特色存在,不但這種果實(shí)可以入藥,這種植物的根莖葉都可以入藥,清熱解毒是它們最重要的作用,人們食用以后能有效緩解人類的痔瘡和其他多種上火癥狀。羊奶子還有平喘和活血的作用,平時(shí)多用于人類的哮喘和跌打損傷的治療。
3、羊奶子的食用禁忌
羊奶子功能主治:平喘,活血,止痢。用于哮喘,痢疾,跌打損傷,痔瘡。
羊奶子的用法用量:3~5錢。
羊奶子的吃法(做法)大全
羊奶子的漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入藥,清熱解毒?;ㄓ质敲墼?。
羊奶子的經(jīng)濟(jì)作用也很大,可以為當(dāng)?shù)貛泶罅康慕?jīng)濟(jì)收入,因?yàn)檫@種羊奶子不但可以鮮食,也可以提取出色素,更能制成果酒或者果醬供人類食用,這些加工性產(chǎn)品出產(chǎn)以后能銷往多個(gè)不同的地區(qū),為當(dāng)?shù)貛泶罅拷?jīng)濟(jì)收入。
四、羊奶子的介紹
羊奶子是什么?羊奶子,又名黑瞎子果、山茄子、藍(lán)果,屬胡頹子科,胡頹子屬。漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬?;ɡ?、果、嫩枝可入藥,清熱解毒。花又是蜜源,果實(shí)成熟顯紫黑色。
羊奶子常生于河岸、池塘邊,沼澤灌木或高山林下,喜光和濕地。羊奶子的形態(tài)特征如下:
1、屬常綠直立灌木,高3-4米,具刺,刺頂生或腋生,長(zhǎng)20-40毫米,有時(shí)較短,深褐色;幼枝微扁棱形,密被銹色鱗片,老枝鱗片脫落,黑色,具光澤。
2、葉的特點(diǎn)。葉革質(zhì),橢圓形或闊橢圓形,稀矩圓形,長(zhǎng)5-10厘米,寬1.8-5厘米,兩端鈍形或基部圓形,邊緣微反卷或皺波狀,上面幼時(shí)具銀白色和少數(shù)褐色鱗片,成熟后脫落,具光澤,干燥后褐綠色或褐色,下面密被銀白色和少數(shù)褐色鱗片,側(cè)脈7-9對(duì),與中脈開展成50-60度的角,近邊緣分叉而互相連接,上面顯著凸起,下面不甚明顯,網(wǎng)狀脈在上面明顯,下面不清晰;葉柄深褐色,長(zhǎng)5-8毫米。
3、花的特點(diǎn)?;ò咨虻咨麓?,密被鱗片,1-3花生于葉腋銹色短小枝上;花梗長(zhǎng)3-5毫米;萼筒圓筒形或漏斗狀圓筒形,長(zhǎng)5-7毫米,在子房上驟收縮,裂片三角形或矩圓狀三角形,長(zhǎng)3毫米,頂端漸尖,內(nèi)面疏生白色星狀短柔毛;雄蕊的花絲極短,花藥矩圓形,長(zhǎng)1.5毫米;花柱直立,無毛,上端微彎曲,超過雄蕊。
4、果實(shí)的特點(diǎn)。果實(shí)橢圓形,長(zhǎng)12-14毫米,幼時(shí)被褐色鱗片,成熟時(shí)紅色,果核內(nèi)面具白色絲狀棉毛;果梗長(zhǎng)4-6毫米。
5、花期9-12月,果期次年4-6月
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