飲用藥酒避免這3大誤區(qū)

飲用藥酒避免這3大誤區(qū)

藥酒和其他藥物一樣，是一種不同劑型的中成藥，如飲用不當(dāng)，對(duì)身體反而有害。一般來說，藥酒最好在進(jìn)餐時(shí)或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。切勿空腹飲用。下面我們一起來看看飲用藥酒應(yīng)避免的誤區(qū)有哪些？

由于藥酒是用酒精浸泡而成，飲用必須因人而異。酒精能抑制甲狀腺素的有效分泌，長(zhǎng)期飲白酒的老人，白內(nèi)障、骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率明顯增高。婦女在妊娠期、哺乳期不適合飲用；在行經(jīng)期，即使月經(jīng)正常，也不宜服用活血性能強(qiáng)的藥酒。

飲用藥酒誤區(qū)1：飲藥酒有助睡眠

藥酒包含酒和藥物的雙重功效。飲酒的確可促進(jìn)睡眠，但酒后的睡眠狀態(tài)與正常生理性睡眠并不相同。因?yàn)楹染坪笕胨竽X并沒有真正休息，所以并非真的達(dá)到休息的狀態(tài)。有時(shí)喝了藥酒后入睡，醒來后會(huì)有頭重、頭痛等不適癥狀。

飲用藥酒誤區(qū)2：喝藥酒多多益善

藥酒有養(yǎng)生滋補(bǔ)的作用，但并非多喝就有益身體健康。藥酒含有藥材，大量飲用藥酒的后果無異于過量服用藥物。服藥酒次數(shù)一般每日早晚各一次，每次半兩左右，不善飲酒的可在睡前服少許。不應(yīng)長(zhǎng)期持續(xù)飲用藥酒，特別是老年人。

飲用藥酒誤區(qū)3：自制藥酒效果更佳

許多家庭在選購成品藥酒的同時(shí)，還常常喜歡使用民間驗(yàn)方，自己動(dòng)手制作藥酒，但他們往往是在對(duì)藥性、劑量不清楚，不了解配制常識(shí)，也不懂得對(duì)癥服用的前提下盲目配制，結(jié)果發(fā)生意外。

釣魚泡藥酒餌料的時(shí)候，一定要避免哪些誤區(qū)呢？

1、藥材越多越好

挑選藥材的時(shí)候，也需要依據(jù)不同的魚種來配搭！那樣藥酒的效果才會(huì)很好。上次有朋友問道藥材與酒的比例是多少？這個(gè)占比一般是1：5到1：8之間，換句話說1斤藥材能夠浸泡5-8斤酒上下，依據(jù)不同的秘方可以自己管控一下。不要沒有弄懂秘方就一股腦的加水，那樣泡的效果便會(huì)差強(qiáng)人意。例如，如果秘方里邊的藥材大部分都是些吸水性強(qiáng)的，那樣狀況就可以多加些酒，相反材質(zhì)堅(jiān)實(shí)的藥材吸水性差的藥材，就必須少加些酒。一般來以體積而言，藥材約占全部藥酒體積的1/2到1/3模樣。

2、浸泡時(shí)間越久越好

浸泡時(shí)間很多人覺得泡的時(shí)間越久越好。其實(shí)不是的，哪些都要適當(dāng)才好，依據(jù)經(jīng)驗(yàn)，浸泡藥材的時(shí)間控制在15天到20天左右即可，最長(zhǎng)也就是1-3個(gè)月上下，由于藥材浸泡15天后，藥效幾乎都融解在酒里了，時(shí)間太長(zhǎng)，反倒會(huì)變味，甚至變質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)了，泡壞了就沒有效果了（酒是不會(huì)壞，可是藥材會(huì)。因此儲(chǔ)存時(shí)候要把藥材取出或是過慮，那樣就可以長(zhǎng)期儲(chǔ)放）

3、浸泡器皿

泡藥酒當(dāng)然是必須陶器的，沒有陶器有陶器瓦罐還可以的，家里菜壇子這個(gè)時(shí)候就可以派上用場(chǎng)了，家里邊如果有的就可以找出來。如果真的找不著，那就用玻璃制品替代，可是塑膠和銅等金屬容器是一定不能用的。

4、浸泡頻次

有些釣友感覺好不容易買的藥材就用一次感覺太可惜，在去買也感覺麻煩，就想著重復(fù)利用。這個(gè)想法是錯(cuò)誤的，盡量不要那樣。由于藥材泡了一次大部分便是藥渣了，根本就沒有多少藥效在里面，如果真的要試，也千萬別超出2次，反復(fù)浸泡，消耗時(shí)間，也沒有效果。

5、藥酒度數(shù)

在酒的挑選上邊。也不是度數(shù)越大越好，越高越好。前邊也提過，酒的度數(shù)一般推薦40到50度上下，劃算的就行（由于中藥酒具有全部酉丁劑的特點(diǎn)，因此，道理上只要是酒精度夠強(qiáng)的糧食釀制型白酒就可以）如果有較為香醇的高粱酒那就最好不過了。

6、晃動(dòng)酒缸

在藥酒浸泡情況下，放到一邊徹底不用去管也是不對(duì)的。大家最好每隔幾天便去晃動(dòng)幾回酒缸，這樣做有益于使藥材充足釋放（動(dòng)作不宜太大和次數(shù)也不需要太多）。

7、酒缸放太陽下邊直接暴曬

這類錯(cuò)誤，我想應(yīng)當(dāng)沒有人會(huì)犯吧。大家都應(yīng)該了解藥酒是必須放到陰涼的地區(qū)。

8、藥材越碎越好

有很多人覺得，直接把藥材弄破碎浸泡，效果豈不是最好的？其實(shí)不是。眾所周知是藥三分毒，那樣不僅會(huì)把中藥里有效的誘魚成份萃取出去，同時(shí)還會(huì)獲取許多對(duì)垂釣有害的物質(zhì)。嚴(yán)重危害藥酒的效果。

9、藥材不解決，直接浸泡

大家買藥材的時(shí)候要好好的研究下這些藥材是什么，看看是什么類型的在下手。不要什么都不管直接就放到容器里邊開始泡。太大和不宜釋放藥效的藥材。我們能自己加工，剁碎或掰開都能夠。

下雨天適合泡酒嗎？

藥酒雖好，但如果亂服或無劑量限制，極易造成藥物或酒精中毒，出現(xiàn)肝硬變、老年癡呆、智力減退、多發(fā)性神經(jīng)炎等病癥。酒友們泡制藥酒時(shí)，需要多了解，避免不必要的事情發(fā)生。

中藥泡制的藥酒具有很好的滋補(bǔ)功效，但是如果泡制方法不對(duì)，喝下去也會(huì)傷身的，下面我們來看看泡制藥酒要避開六大誤區(qū)。

誤區(qū)一：用什么酒均可

自制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)白酒較為適合，這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中藥材中黏附的細(xì)菌、病毒等有害微生物、寄生蟲，使之能在安全的條件下飲用。如果酒的濃度過低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。另外，酒的濃度過低，也不利于保存。而使用高濃度的白酒，即使藥材中含有少量水分，泡制出來的藥酒也不容易變質(zhì)。不善于飲酒的人可以在浸泡高度酒1周后兌入30度左右的低度酒，以降低藥酒濃度。凡用蛇、蛤蚧等動(dòng)物浸泡的藥酒，均應(yīng)先用高度酒，1周后再適量?jī)度氲投染?。工業(yè)酒精對(duì)人體有毒害作用，絕對(duì)不可貪圖價(jià)格便宜而用來浸泡飲用的藥酒，以免引起嚴(yán)重的中毒。

誤區(qū)二：任何中藥都能泡藥酒

中藥材類別很多，有植物類、動(dòng)物類、礦物類等，但并不是所有的藥材都適合浸泡藥酒，如礦物類藥物，其有效成分就很難用酒浸泡出來。同時(shí)，部分礦物藥還含有有毒成分，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不宜用來浸酒。此外，如選用毒蛇來浸泡藥酒，則需要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下選用。蛇不能隨意用來泡酒，一般認(rèn)為，五步蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇等毒蛇在浸泡前應(yīng)去頭，否則極易造成人體中毒。需要強(qiáng)調(diào)的是，浸酒藥材一定要選用正宗的道地藥材，切忌貪圖便宜購買偽劣藥材。

誤區(qū)三：酒越陳越好

還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實(shí)，如果室溫在20℃左右，藥材浸泡的時(shí)間大多應(yīng)為15—30天。而炎熱的夏季一般5—7天就行了。如果泡制的時(shí)間太長(zhǎng)，酒精揮發(fā)后抑菌作用會(huì)降低，泡太久的藥材也可能霉變。有些霉變不能目測(cè)到，喝下變質(zhì)的藥酒會(huì)對(duì)胃腸及肝臟造成損傷。一般來說，藥酒泡制超過一個(gè)月后如果藥材沒有取出，并不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效。

誤區(qū)四：藥材直接放進(jìn)酒中

一般說來，凡在中藥店發(fā)售的中藥都已經(jīng)過泡制、加工，用其浸泡藥酒時(shí)不必再清洗。但如果是原藥材，則需注意清潔衛(wèi)生，防止污染，尤其避免攙入有毒的物品。動(dòng)物藥宜去除內(nèi)臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感覺。植物藥則應(yīng)最大限度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)盡量保持干燥，才能保證藥酒的效能。如果是新鮮的藥材，則需要用水快速洗凈、晾干后才可用來泡酒。

誤區(qū)五：濃度越高越好

關(guān)于酒與藥材的比例，一般認(rèn)為藥材吸水量高的，每100克藥材可用800~1000毫升酒，吸水量少的，每100克藥材用500~700毫升酒。同時(shí)，根莖類的藥材可適當(dāng)粉碎，這樣可擴(kuò)大藥材與酒液的接觸面，能促進(jìn)擴(kuò)散溶解，使藥物的有效成分容易滲出。但也不宜過細(xì)，否則可使大量細(xì)胞破壞，使細(xì)胞內(nèi)的不溶物、黏液質(zhì)進(jìn)入酒液而阻礙有效成分的擴(kuò)散與溶解。當(dāng)然，具體的比例還需根據(jù)實(shí)際情況而定，不必過分拘泥。

誤區(qū)六：泡酒方法及容器無所謂

泡制藥酒有冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等多種方法。但其中以冷浸法最為簡(jiǎn)單實(shí)用，只要把藥材浸在酒中即可，不需要特殊設(shè)備。此法尤其適宜于家庭自制藥酒。用冷浸法炮制藥酒，一般以帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等較為適宜。避免使用鋁、銅或其他金屬器皿，同時(shí)，塑料制造的器皿也不宜使用，以免藥材在浸泡的過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，使患者在飲用了含有毒物質(zhì)的酒后，引起慢性中毒。

誤區(qū)七：浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越好

不少人認(rèn)為，藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上，時(shí)間越長(zhǎng)藥效越好。但大多數(shù)醫(yī)家認(rèn)為，浸泡藥酒的時(shí)間要根據(jù)藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定，不能一概而論。一般來說，藥酒浸泡的時(shí)間在15~30天左右。同時(shí)，在藥酒浸泡期間，需每日搖晃或攪拌一次，7天后改為每周攪拌一次。但有些藥材結(jié)構(gòu)比較致密，為了使有效成分充分浸泡出來，時(shí)間可稍長(zhǎng)一點(diǎn)。氣溫對(duì)藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時(shí)間短些，氣溫低則浸泡的時(shí)間長(zhǎng)些。此外，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡，這樣也能使有效成分更快溶解。待藥酒飲服90%后，可加酒再次浸泡。

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