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白茶的功效與作用

佚名 2024-03-16 01:45:07

依據(jù)成品茶的外觀呈白色,故名白茶

。六大茶類之一
。主要產(chǎn)區(qū)在江西靖安
、福建福鼎
、政和
、松溪
、建陽以及浙江安吉等地?div id="jfovm50" class="index-wrap">;竟に嚢ㄎ?div id="jfovm50" class="index-wrap">、烘焙(或陰干)、揀剔
、復(fù)火等工序
。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整
,滿身披毫,毫香清鮮
,湯色黃綠清澈
,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)
。 屬輕微發(fā)酵茶
,是我國茶類中的特殊珍品
。因其成品茶多為芽頭
,滿披白毫,如銀似雪而得名

白茶是什么茶

眾所周知白茶是我國的六大茶類之一,因其成品茶的外觀呈現(xiàn)白色

,因此而得名白茶
。此茶由福建福鼎盛產(chǎn)又稱之為福鼎白茶
。白茶以其完整的芽豪外形
、入口清淡回甘之特點(diǎn)是我國茶類的一個特殊珍品
。由于白茶的茶樹及采摘的不同有所區(qū)分

  白茶營養(yǎng)功效

1、治麻疹

白茶防癌

、抗癌、防暑
、解毒
、治牙痛
,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好
。[7]在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥
。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞
,其性寒
,功同犀角
,是治麻疹之圣藥

2

、促進(jìn)血糖平衡

保健茶市場調(diào)研顯示

,白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶
,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進(jìn)脂肪分解代謝
,有效控制胰島素分泌量
,延緩葡萄粉的腸吸收
,分解體內(nèi)血液多余的糖分
,促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸
,其性寒涼
,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水
,很少人會中暑
。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一

3

、明目

白茶存放時間越長,其藥用價值更高

。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后
,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a
,維生素a能合成視紫紅質(zhì)
,能使眼睛在暗光下看東西更清楚
,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)
,對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用
,能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害
,尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛
,健體

白茶沖泡流程

備具:首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具,包括茶壺

、茶杯
、茶匙、茶巾等

洗具:將燒好的熱水倒入茶具中

,對茶具進(jìn)行溫?zé)嵋槐椋遣杈呔鶆蚴軣?div id="jfovm50" class="index-wrap">,然后將水倒?/p>

置茶:用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中

洗茶:往茶杯中倒入開水

,然后用茶蓋刮去茶沫
,然后將洗茶水倒掉,洗茶的過程不宜太長

泡茶:往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成

分茶品飲:將泡好的茶水倒入到公道杯中

,然后分置到小杯中進(jìn)行品飲

上述的過程就是白茶的沖泡過程

,泡茶可以多泡幾次
,茶葉差不多可以泡八次左右。

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