綠色食品定義是什么?隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們飲食越來越講究健康、安全、營養(yǎng)。適應(yīng)這一消費(fèi)趨勢,綠色食品應(yīng)運(yùn)而生。
綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。國內(nèi)市場上現(xiàn)有的綠色食品共分兩類:A級和AA級,后者的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比前者相對更為嚴(yán)格。
依據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》,對綠色食品主要從兩個方面鑒別。首先是查看“綠標(biāo)”。綠色食品標(biāo)志是中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商局注冊的質(zhì) 量證明商標(biāo),用以證明經(jīng)認(rèn)定的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品及相關(guān)事物。此標(biāo)志是指“綠色食品”、“Green Food”、綠色食品標(biāo)志圖形及這三者的組合體等4種形式。一般情況下還標(biāo)明“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣。2000年以前認(rèn)定的 “綠標(biāo)”使用期為3年,2001年起認(rèn)定的“綠標(biāo)”使用期為一年。
其次是查看產(chǎn)品編號。中國綠色食品發(fā)展中心對許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一編號,并頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書。編號形式為:LB-XX- XXXXXXXXXX?!癓B”是綠色食品標(biāo)志代碼,后面的兩位數(shù)代表產(chǎn)品分類,最后10位數(shù)字含義如下:一、二位是批準(zhǔn)年度,三、四位是國別(我國為 “01”),五、六位是省區(qū),七、八、九位是產(chǎn)品序號,最后一位是產(chǎn)品級別(A級為“1”,AA級為“2”)。從序號中能夠辨別出此產(chǎn)品相關(guān)信息,同時鑒 別出“綠標(biāo)”是否已過使用期。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,消費(fèi)者在購買綠色食品時,有權(quán)向銷售方索要綠色食品標(biāo)志使用證書,以此來確認(rèn)商品,保護(hù)自身權(quán)益。同時,綠色食品標(biāo)志的認(rèn)定不具有強(qiáng)制性,因此部分與綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)?shù)氖称啡钥梢酝ㄟ^其它標(biāo)志在市場上出售,供消費(fèi)者自由選擇。
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