銀耳的作用

銀耳的作用

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳中含有17種氨基酸，其中有8種人體所必需的氨基酸：銀耳中還富含多種礦物質(zhì)，其中鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫的含量較高。
　　銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
　　植物膠質(zhì)：有滋陰的作用。因此，長(zhǎng)期食用銀耳，可以祛除臉部黃褐斑、雀斑、美白滋潤(rùn)皮膚。
　　維生素D：促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，防止鈣的流失。
　　硒元素：增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
　　有機(jī)磷：可以消除肌肉疲勞。

吃銀耳對(duì)人體的好處

谷田夢(mèng)（東方滋補(bǔ)，天然好物）解答：

銀耳，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，是一種食用菌，有“菌中之冠”的美稱，堪稱“植物界的燕窩”。鮮時(shí)呈白色半透明，柔軟有彈性，呈花朵或雞冠狀，干后呈微黃色，角質(zhì)堅(jiān)硬。

銀耳中含有銀耳多糖、膳食纖維、多種人體所需的氨基酸，以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，長(zhǎng)期食用，具有延年益壽之功效，是世界公認(rèn)的珍貴食用菌。

銀耳的功效與作用：

1、增強(qiáng)免疫力
銀耳具有提高免疫力的功效與作用，它里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，是人體內(nèi)維持免疫功能必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤勉y耳可以促進(jìn)身體增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

2、美容養(yǎng)顏
銀耳對(duì)我們的皮膚也具有一定的好處，銀耳里面的膠質(zhì)以及其他活性成分，可以提高人們皮膚的彈性，以及減少皺紋的生成，從而起到美容養(yǎng)顏的功效。

3、潤(rùn)腸通便
銀耳富含膳食纖維，能促進(jìn)我們腸道的蠕動(dòng)，從而使我們的排便更加順暢，同時(shí)排便周期也大大縮短，對(duì)治療便秘、消化不良等特別有效果。

4、潤(rùn)肺護(hù)肝
銀耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩，為潤(rùn)肺滋陰之要品。人們?cè)谂R床中發(fā)現(xiàn)：銀耳對(duì)老年人慢性支氣管炎及肺原性心臟病有顯著的療效。同時(shí)，能提高肝臟解毒功能，有護(hù)肝作用。

5、改善膽固醇濃度
研究發(fā)現(xiàn)銀耳多糖可以幫助改善高血脂的狀況，研究給予實(shí)驗(yàn)動(dòng)物補(bǔ)充銀耳多糖，持續(xù)四周，發(fā)現(xiàn)其低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇和三酸甘油酯的含量皆顯著降低，且有效改善腸道生理機(jī)能。

以上內(nèi)容由天然滋補(bǔ)食品-谷田夢(mèng)提供，希望對(duì)大家有所幫助。

銀耳的功效與作用有哪些

　　銀耳屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有?菌中之冠?的美稱，是常吃的保健食物，那么，你知道銀耳的功效與作用有哪些嗎?

　　銀耳的功效與作用

　　性平，味甘、淡、無(wú)毒。具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。

　　1.肝臟解毒

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

　　2.清熱健胃

　　它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。

　　3.增加免疫力

　　能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　4.美容祛斑

　　銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　5.減肥

　　銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

　　6.增加耐受力

　　銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

　　銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

　　2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

　　3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

　　4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

　　銀耳為什么不能天天吃

　　在現(xiàn)在的社會(huì)中很多人喜歡吃銀耳，有的人天天食用銀耳，那么銀耳可以天天吃嗎，其實(shí)是不可以的，銀耳雖然是很好的東西，經(jīng)常食用時(shí)可以的，但是不能天天食用，它有這潤(rùn)肺的功效，但是天天吃的話容易對(duì)消化不好，對(duì)脾胃不好。

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