據(jù)稱地球上約有3000種蘆薈,但能夠食用的不超過(guò)6種。在可食用的蘆薈中,庫(kù)拉索蘆薈較為常見。蘆薈是居家室內(nèi)植物的首選,可吸收超過(guò)90%的廢氣,是空氣的清道夫。蘆薈成分極其復(fù)雜,富含有效物質(zhì)普遍高于其他植物,而且現(xiàn)代科學(xué)已證明,蘆薈所含的化學(xué)成分有幾百種已知的和未知物質(zhì),其中已研究清楚并被應(yīng)用的化學(xué)成分已有近100余種。在化學(xué)組成中含量最大的有效成分是蘆薈寧、蘆薈大黃素、蘆薈苦素、蘆薈多糖、蘆薈皂甙,同時(shí)也有多種氨基酸、有機(jī)酸、纖維素、活性物質(zhì)、酵素物質(zhì)、微量元素等。用蘆薈泡水當(dāng)茶喝,即為蘆薈茶。
蘆薈茶的功效與作用詳解
1.蘆薈茶與心腦血管疾病
治療心腦血管疾病一般采用的是化學(xué)藥物,而這類化學(xué)藥物是暫時(shí)的,所以要服用一輩子。眾所周知,化學(xué)藥品會(huì)擾亂消化系統(tǒng)中的有益菌群的分布及引起藥源性肝病等毒副作用。
蘆薈具有軟化血管的功能,血管變得有韌性后就不易破裂。另外,蘆薈能通便、利尿,能及時(shí)排出體內(nèi)的廢物,凈化血液,使血液暢通無(wú)阻。
患高血壓的同時(shí)又患便秘的人群,有相當(dāng)數(shù)量,為了排便而屏氣,引起血壓急劇上升是極其危險(xiǎn)的,所以說(shuō)高血壓患者,控制不發(fā)生便秘特別重要。
2.蘆薈茶與糖尿病
隨著人民生活水平的提高,飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化,長(zhǎng)期不合理的膳食結(jié)構(gòu),使身體內(nèi)的胰島素長(zhǎng)期分泌過(guò)多,逐漸導(dǎo)致靶細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性降低,從而產(chǎn)生了高血糖。糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)碳水化合物(即糖類)、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝紊亂。糖尿病雖然不會(huì)直接對(duì)人體構(gòu)成危害,但它會(huì)引起其他的急慢性合并癥:酮癥酸中毒、心血管病變、腎臟病變、神經(jīng)病變、眼部并發(fā)癥及其他病變,從而給身體以致命的打擊。蘆薈自古以來(lái)就被作為治療糖尿病的土方,經(jīng)研究表明,蘆薈中的阿羅勃朗 (Arboran ) A 、 B具有優(yōu)異的生理作用,能持續(xù)地降低血糖濃度,且無(wú)毒副作用,效果持久。另外,蘆薈中含有多種活性成分,可以有效地提高人體免疫力,從而能更有效地治療糖尿病。
3.蘆薈茶與腫瘤
癌的英文名字是 Cancer ,漢譯意為“螃蟹”。也就是說(shuō)癌可以無(wú)限制地向外周擴(kuò)散、浸潤(rùn)。癌癥是一種嚴(yán)重的疾病,其特征為異常細(xì)胞的失控生長(zhǎng)、繁殖,并由原發(fā)部位向其它部位擴(kuò)散,這種擴(kuò)散如不及時(shí)控制,將因侵犯要害器官而引起器官衰竭,直至生命結(jié)束。
蘆薈中含有杰出的抗癌成分阿勞克汀( Alocutin ),它有極強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、繁殖的生理作用,也具有抑制病原體的發(fā)育、繁殖并將其消滅的作用。
推薦一款茶飲搭配:蜂蜜蘆薈茶
蜂蜜有很好的養(yǎng)顏、美容、潤(rùn)肺清火的功效,蘆薈除了有這些功效外則更有潤(rùn)膚作用。此外最重要的一點(diǎn)就是蜂蜜和蘆薈都有很好的潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能,因此對(duì)減肥人士是很好的選擇。因?yàn)樗鼈儫崃恳驳停圆粌H不會(huì)胖還能減肥。但要注意如果你的飲料里加了很多糖份就不太好了,每天一杯天然的比較好。
原料:蘆薈肉20克;蜂蜜10克;綠茶茶葉5克
做法:
1.將蘆薈肉切條加入蜂蜜攪拌均勻,做成蘆薈蜜備用。
2.用大約70℃的溫水迅速?zèng)_泡綠茶,然后取洗茶后的第一道濃茶水,與蘆薈蜜、適量冰塊調(diào)勻即成。
Tips
泡綠茶時(shí),茶藝習(xí)慣上總把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。洗茶的方法是,將溫水沖注茶葉,將壺中茶與水輕輕搖動(dòng)數(shù)次,立即倒去茶水。
洗茶不但能洗去塵沙附著物,還能除去部分易溶于熱水的農(nóng)殘物和重金屬物質(zhì)。并且“洗茶”有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出。
但是為避免洗去茶中營(yíng)養(yǎng),最好用溫水快速?zèng)_注倒出。
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