柚子茶的功效與做法

柚子茶的功效與做法

柚子茶是中國(guó)南方傳統(tǒng)的以柚子、蔗糖等為原料的養(yǎng)生飲品。柚子味酸、性寒，有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。在廣東云浮、清遠(yuǎn)一帶，將柚子挖空里面的柚子肉，放入茶葉，密封，放在通風(fēng)陰涼處，制成柚子茶。時(shí)間越久越好?，F(xiàn)在清遠(yuǎn)清新、連山一帶有大量民眾進(jìn)行柚子茶制作，原料主要采用當(dāng)?shù)卦苑N的一種肉少皮薄、柚皮味濃郁的當(dāng)?shù)罔肿?，配以也是?dāng)?shù)刈援a(chǎn)茶葉，存放時(shí)間越久其茶香柚子香越能完美結(jié)合。

　　柚子茶功效與作用

色斑的根源藏在肌膚深層。要是細(xì)胞的黑色素“開(kāi)關(guān)”一打開(kāi)，即細(xì)胞一變黑，那么變黑的細(xì)胞就會(huì)迅速地上升到表皮組織。等到出現(xiàn)在皮膚表面的時(shí)候就形成了黑斑。

出現(xiàn)的色斑雖然用化妝品可以使其暫時(shí)變淡，但是化妝品的效果也是有限的。就算是暫時(shí)有了一定效果，一經(jīng)紫外線照射后又馬上恢復(fù)到原來(lái)的樣子。

要是這樣的話，就只能將色斑的元兇斬草除根了。 所以，就要大量攝取能夠深入到肌膚根源，使細(xì)胞變白的維生素C和L半胱氨酸。

“蜂蜜檸檬”作為一種飲用水是被人所熟知的。可是，其實(shí)與檸檬相比，柚子中的維生素C的含量更豐富，而且同時(shí)富含有助于維生素C吸收的維生素p。

并且，“L半胱氨酸”是萬(wàn)眾矚目的美白成分。在蜂蜜中含有很多這種成分。

將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑的最強(qiáng)食材組合!

　　蜂蜜柚子茶還有減肥的作用：

柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進(jìn)新陳代謝和排出體內(nèi)毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來(lái)就具有整腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況，達(dá)到減肥的目的。

柚子茶是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經(jīng)過(guò)恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成。柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。

在發(fā)達(dá)國(guó)家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來(lái)越受到人們的注意，深受愛(ài)美人士的推崇。 豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香氣使柚子茶成為消費(fèi)者接受程度較高的產(chǎn)品。

柚子茶的做法

1、把柚子泡到水里，并用鹽巴搓洗干凈。然后再浸泡幾分鐘。因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果表皮都有一層果蠟，所以用鹽巴清洗比較干凈。

2、接下來(lái)把柚子皮用刀慢慢削下來(lái)，盡量把柚子皮上的白瓤削掉，因?yàn)檫@層白瓤會(huì)比較苦。柚子皮越薄越好，待會(huì)煮起來(lái)的口感也會(huì)比較好。

3、然后把去過(guò)白瓤的柚子皮用刀切成一條條絲，切得越細(xì)待會(huì)煮后的口感會(huì)越好哦。

4、然后把果肉上多余的白瓤也削掉剩下果肉，然后把果肉掰成一塊塊，不需要掰成一粒粒，因?yàn)榇龝?huì)煮的時(shí)候會(huì)自動(dòng)散開(kāi)的。

5、鍋里的水大概能淹過(guò)柚子皮跟果肉多一些，待燒開(kāi)后，把柚子皮絲跟果肉一起下鍋煮上10分鐘左右改成小火熬。

6、然后把白砂糖倒入鍋內(nèi)繼續(xù)熬個(gè)幾分鐘，有冰糖的最好用冰糖哦。

7、加入白砂糖后，繼續(xù)小火熬上幾分鐘后，直到柚子皮跟果肉變成暗黃色。也是因?yàn)榧尤氚咨疤遣艜?huì)變成這種顏色的，看起來(lái)很誘人吧，柚子茶也差不多做好咯。

8、小火熬至暗黃色后，而且水量也慢慢熬少了后熄火，待稍涼些就可以盛起來(lái)。有條件的話，可以加入些許蜂蜜哦，再攪拌均勻?？梢愿玫倪_(dá)到口感上的清甜，也能更好起到降火的作用哦。

9、待全部涼了后，可以盛在那種罐子里，香氣也不易散發(fā)掉，也很像市場(chǎng)上買(mǎi)到的那種柚子茶有木有?市場(chǎng)上的柚子茶還很貴，衛(wèi)生還不一定有個(gè)保障呢。

10、然后再放進(jìn)冰箱保存，一來(lái)不易壞掉，二來(lái)口感也會(huì)變得更好，吃到柚子皮脆脆的呢。

蜂蜜柚子茶有什么功效？

　　蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。
　　蜂蜜柚子茶一直被稱為“黑色素?cái)夭莩钡氖称?。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。柚子本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì)，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。
　　不過(guò)盡量自己做，外面賣(mài)的，蜂蜜含量只有3%左右。

　　制作方法：
　　1、所需材料：柚子一個(gè)、蜂蜜（別買(mǎi)到假蜜或者濃縮蜜，圣秘這個(gè)牌子不錯(cuò)，淘寶有）500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；

　　2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在；

　　3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)；

　　4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；

　　5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

　　6、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

蜂蜜柚子茶有什么功效禁忌和做法

　　蜂蜜、柚子都是功效很好的食品，結(jié)合起來(lái)做蜂蜜柚子茶，怎么做呢？飲用蜂蜜柚子茶有哪些禁忌呢？下面我就為你介紹蜂蜜柚子茶的功效禁忌。

　　蜂蜜柚子茶的功效
　　一、蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。 蜂蜜柚子茶，在日本和韓國(guó)，一直被稱為?黑色素?cái)夭莩?的食品。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母@樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。

　　二、選擇蜂蜜柚子茶的時(shí)候盡可能的選擇那些顏色偏鮮黃的，果肉看起來(lái)多多的，那種喝起來(lái)的話比較清爽酸甜，很是爽口!
　　蜂蜜柚子茶的禁忌
　　吃柚子有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。
　　蜂蜜柚子茶做法
　　材料：葡萄柚2個(gè)、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

　　1.葡萄柚去皮、內(nèi)皮及白莖，只保留果粒;

　　2.依次放入糖、鹽;然后用大勺充分?jǐn)D壓果肉，使之完全出水后腌制20分鐘;

　　3.開(kāi)火，把腌好的葡萄柚倒入小鍋內(nèi)進(jìn)行熬制;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時(shí)，關(guān)火。

　　4.待完全涼透后，倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分?jǐn)噭蚣纯?，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購(gòu)買(mǎi)香精加工的蜂蜜。

　　注意事項(xiàng)

　　1.本身葡萄柚甘苦，要盡量把白莖去干凈，以免影響口感。

　　2.放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點(diǎn)防腐作用。

　　3.不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以盡量用勺子壓碎;

　　4.熬制時(shí)火不要太大，中小火即可?？刂坪脮r(shí)間，發(fā)現(xiàn)變稠后即刻關(guān)火。

　　5.蜂蜜本身怕熱，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

　　保存 方法

　　放入干燥的容器內(nèi)，冷藏于冰箱即可。三個(gè)月內(nèi)都沒(méi)有問(wèn)題，做一次夠喝蠻長(zhǎng)時(shí)間滴
　　蜂蜜柚子茶溫馨提示
　　1、在家自制蜂蜜柚子茶時(shí)，柚子最好選擇胡柚。它雖然個(gè)小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中維生素C含量最高的。

　　2、蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。

　　3、柚子的處理，如果擔(dān)心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點(diǎn)鹽刷一刷，再用溫水清洗。

　　4、必須要把連著黃色外皮的那層白肉皮都去掉，不然會(huì)非常非常的苦，放糖再多也去不掉。

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