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三類人吃蜂蜜反有毒

健康管理師 2024-03-16 02:21:14

蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品

,也是最常用的滋補(bǔ)品之一
。據(jù)分析,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵
、鈣
、銅
、錳
、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素
,以及果糖
、葡萄糖、淀粉酶
、氧化酶
、還原酶等,具有滋養(yǎng)
、潤燥
、解毒、美白養(yǎng)顏
、潤腸通便之功效

春食蜂蜜五大益處

1、抗疲勞

在所有的天然食品中

,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高
。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量
,消除人體疲勞和饑餓
。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用
,改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪
,富含維生素
、礦物質(zhì)、氨基酸
、酶類等
,經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā),提高記憶力

2

、抗過敏

春天萬物復(fù)蘇

,過敏源增多,易引起特殊體質(zhì)的人過敏
。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏癥
,長期服用,還可緩解哮喘癥發(fā)作
。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離哮喘
、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀

3

、消積食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌,增強(qiáng)腸蠕動(dòng)

,能顯著縮短排便時(shí)間
。若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克

4

、清腸道

蜂蜜導(dǎo)瀉效果好,而且無副作用

,但一定不能過量服用
,否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克
,連服2~3天

5、潤肺止咳

蜂蜜可潤肺

,具有一定的止咳作用
。可用百部30克煎湯
,把汁液倒在60克蜂蜜上
,用小火煎沸,溶合成膏狀
,每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉

但是,目前認(rèn)為有三種人不適合喝蜂蜜——

1

、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:

蜂蜜營養(yǎng)豐富

,是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味
、增加營養(yǎng)價(jià)值
。不過專家指出,1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜

蜂蜜在釀造

、運(yùn)輸過程中
,容易受到肉毒桿菌的污染,因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱
。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)
,在100℃的高溫下仍然可以存活。

由于嬰兒胃腸功能較弱

,肝臟的解毒功能又差
,尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素
,從而引起中毒

中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí)

,癥狀常包括便秘
、疲倦
、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小
,但醫(yī)生還是建議:在孩子滿1歲以前
,不要給他吃蜂蜜及其制品。

此外

,專家還提醒
,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當(dāng)減少

2

、糖尿病人不能服用蜂蜜:

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右

,蔗糖約2克
,糊精約1克。

葡萄糖和果糖均為單糖

,進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血
,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收
,因此
,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看
,糖尿病人是不能服用蜂蜜的

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜:

一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜

,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)
,但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜
,因?yàn)闀又馗闻K的纖維化

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