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      學(xué)生早餐必備四種營養(yǎng)
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-16 03:34:09
        
      

        
      
           
      學(xué)生早餐必備四種營養(yǎng)
      《中國7城市中小學(xué)飲食行為調(diào)查報告》顯示，我國中小學(xué)生吃早餐的比率超過90%
        ，但是大部分中小學(xué)生早餐營養(yǎng)不充分
        。“早餐吃飽卻沒吃好”成了普遍問題
        。專家指出
        ，一頓科學(xué)的營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括四類食物。
      吃得好才能學(xué)習(xí)好
        。早餐是一天中最重要的一餐
        ，它提供的能量和營養(yǎng)素占了全天總需求的30%以上。早餐是不是吃好直接影響了一天的工作和學(xué)習(xí)效率
        。最新的研究就證實
        ，吃好早餐有助于一整天的記憶
        ，按時吃早餐的人思維更具創(chuàng)造性。
      據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任
        、美國康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會顧問紀(jì)立農(nóng)教授介紹
        ，科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡的
        ，碳水化合物
        、脂肪、蛋白質(zhì)
        、維生素
        、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？茖W(xué)的早餐應(yīng)包括四種類別的食物：分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物
        ，如面包
        、饅頭等；以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的
      ，主要是肉類
      、禽蛋類食物
      ；以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的
      ，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的
      ，主要是奶類與奶制品
      、豆制品。
      如何吃好早餐
      ？營養(yǎng)師給你搭配
      素食早餐族
      對膳食營養(yǎng)格外在意的陳小姐
      ，如今狂熱地愛上了素食早餐?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！拔矣媒湍阜?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、黑芝麻粉、奶粉
      、杏仁粉
      、薏仁粉、糙米粉
      、葡萄干等
      ，加在一起沖成一碗稠稠的粥，后來聽別人說
      ，早上吃水果是金
      ，中午吃是銀
      ，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！绷硗猓愋〗愕脑绮瓦€包括一瓶酸奶
        、少許生菜
        、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包
        。因為早餐吃得多
        ，所以陳小姐到了中午并不感到太餓。
      營養(yǎng)師點評：
      整體來看
        ，這份早餐種類豐富而且均衡
        。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇
        。
      燒餅油條族
      在雜志社任編輯的張女士還是對燒餅
      、油條配豆?jié){的傳統(tǒng)中式早餐情有獨鐘?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！靶r候常吃油條
      ，長大后覺得油條是油炸物不健康，所以現(xiàn)在選擇燒餅當(dāng)早餐
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?/p>
      營養(yǎng)師點評：
      這類型的早餐熱量高、油脂高
      ，一星期不宜超過1次
      ，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡
      ，不要再吃炸
      、煎的食物。這類早餐一樣缺乏蔬菜
      ，所以在另外兩餐中要多補(bǔ)充
      。水果則視個人習(xí)慣，可以吃1份
      ，或者早上不吃
      ，中午、下午各吃1份
      。買未加糖的白豆?jié){
      ，然后自己酌量放糖。燒餅上的芝麻通常無法被嚼碎
      ，吞下肚以后
      ，芝麻黏在胃壁上
      ，容易造成部分人胃痛，吃的時候請小心
      。
      西式早餐族
      寫字樓的底層有一家西式快餐店
      ，因此，“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”幾乎是某外資公司企劃部陳經(jīng)理從周一到周五雷打不動的早餐內(nèi)容
      。和午餐
      、晚餐比起來，他認(rèn)為早餐吃了就行
      ，不過是提供上午工作的體力需要
      ，“我懶得動腦筋去想早餐該有什么變化，”他坦白道
      。
      營養(yǎng)師點評：
      這類早餐蔬菜量少
      ，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？Х纫惶炜刂圃趦杀詢?nèi)。不過
      ，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時才喝
      ，因為會影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要在進(jìn)餐時喝
      。這類早餐容易吃進(jìn)過多油脂
      ，一星期不宜超過3次。
      建議不要點套餐
      ，例如吃漢堡就不要再吃薯條
      。飲料選擇小杯橙汁或牛奶
      ，而不要喝糖分多的可樂
      。另外，當(dāng)天的午餐
      、晚餐不要再吃炸
      、煎食物，盡量選擇煮或蒸的烹調(diào)方式
      。
      面包牛奶族
      貿(mào)易公司會計林小姐早餐常吃菠蘿面包
      、豆沙面包、奶油面包
      ，然后喝瓶牛奶
      ，有時候搭配咖啡。因為方便省事
      ，不少家庭的早餐采用這個模式
      。
      營養(yǎng)師建議：
      可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶
      ，以減少一天的脂肪總攝取量；夾餡面包的熱量
      、油脂量都偏高
      ，不要常吃。如果想吃甜的
      ，不妨選擇吐司面包抹1小匙果醬
      。另外，可經(jīng)常變換涂抹吐司面包的果醬品種
      ，避免每天涂奶油（累積反式脂肪酸）
      、花生醬（累積黃曲霉素）和果醬（累積糖分），并且涂少一點
      。
      兩片吐司面包抹花生醬
      、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶
      ，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇
      。如果有時間，準(zhǔn)備一些生菜
      、番茄
      、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會更均衡
      。
      學(xué)生早餐吃什么方便又營養(yǎng) 適合學(xué)生吃的營養(yǎng)早餐
      1
      、包子搭配豆?jié){。包子作為一種帶餡面食
      ，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的
      ，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)
      、維生素等等
      ，而豆?jié){也是一種營養(yǎng)物質(zhì)很充分的早餐飲品。對于學(xué)生來說
      ，這樣的一個早餐
      ，是簡單而營養(yǎng)豐富的。
      
2
      、三明治搭配牛奶
      。這也是現(xiàn)在一些學(xué)生比較常見的一個營養(yǎng)早餐搭配，三明治和牛奶也都是能夠給學(xué)生提供比較充分的營養(yǎng)物質(zhì)的
      。所謂早餐吃的好
      ，學(xué)生的早餐能夠達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)也就差不多了。
      學(xué)生早餐吃什么方便又營養(yǎng)
      方便又營養(yǎng)的學(xué)生早餐有：胡蘿卜牛肉餛飩、西紅柿青菜肉絲面
      、西蘭花雞蛋餅
      、蘿卜肉蒸餃、紫薯餅
      。
      
1
      、胡蘿卜牛肉餛飩
      
牛肉絞成肉糜，加蔥末
      、姜末
      、花椒水、鹽
      、白糖
      、老抽、生抽
      ，沿著一個方向充分?jǐn)嚢杈鶆?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。胡蘿卜去皮洗凈，切成片
      ，開水下鍋焯水一分鐘撈出
      。將胡蘿卜切碎，放入牛肉餡中
      ，加入食用油
      ，再次攪拌均勻。這樣餡料就調(diào)好了
      。
      
制作餛飩的面
      ，要硬一些。和面的時候可以加點食用堿（200：1）的比例就好
      。將面團(tuán)搟成薄面皮
      ，再切成餛飩皮按照自己喜歡的方式將餛飩包好。一次可以多包一些
      ，放在冰箱凍起來
      ，早上煮很方便。碗中加生抽
      、香油
      、紫菜、蝦皮等等調(diào)味
      ，再把煮熟的餛飩盛進(jìn)來就好了。
      

      
2
      、西紅柿青菜肉絲面
      
豬肉切成絲
      ，西紅柿去皮后切成小丁，洋蔥切丁
      ，雞毛菜洗凈
        。熱鍋涼油
        ，放入姜絲和蔥段，小火炒出香味
        。倒入肉絲炒至變色
        ，再倒入洋蔥炒出鮮味。
      
加入一勺生抽
        ，炒出醬香味
        。倒入西紅柿，大火炒出湯汁
        。加入適量的清水
        ，大火煮開后下入面條。面條快要煮熟的時候放入雞毛菜
        ，煮軟后加鹽
        、雞精調(diào)味就好了。
      

      
3
        、西蘭花雞蛋餅
      
西蘭花切成小朵洗凈
        ，胡蘿卜切成片，一起開水下鍋
        ，焯燙一分鐘撈出
      。將蔬菜淘涼，分別切碎
      。把蔬菜碎放入大碗中
      ，打入雞蛋，再加清水
      、面粉
      、鹽，攪拌成細(xì)膩的面糊
      。
      
電餅鐺預(yù)熱刷油
      ，倒入適量面糊，用鏟子攤平
      。蓋上蓋子
      ，將餅烙至內(nèi)部熟透，表面金黃即可
      。出鍋稍稍冷涼
      ，切成小塊就可以了。
      

      
4
      、蘿卜肉蒸餃
      
面粉中加入一半開水?dāng)嚢杈鶆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，再加入一半溫水?dāng)噭颍喑梢粋€光滑的面團(tuán)，醒面20分鐘
      。白蘿卜去皮洗凈
      ，擦成細(xì)絲。然后開水下鍋
      ，大火燙一分鐘撈出
      。用涼水將蘿卜絲淘涼，攥干水分后切碎
      。
      
豬肉剁碎
      ，加蔥末、姜末
        、鹽
        、老抽、生抽
        、花椒粉充分?jǐn)嚢杈鶆?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。將蘿卜碎倒入肉餡中，加適量食用油
        ，再次拌勻餡料就調(diào)好了
        。將面團(tuán)移到面板上，再次揉光滑
        。然后搓成長條
        ，切成小劑子，包成餃子即可
        。開水上鍋
        ，大火蒸10分鐘就好。
      

      
5
        、紫薯餅
      
紫薯去皮洗凈
        ，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟
        。100克糯米粉加入50克普通面粉
        ，少量多次地加入90毫升開水?dāng)嚢杈鶆颍喑晒饣拿鎴F(tuán)
        。密封松弛10分鐘就好
      。
      
蒸好的紫薯趁熱壓成泥，再加入少許牛奶和奶粉拌勻
      。將面團(tuán)分成小面團(tuán)
      ，分別揉光滑。再搟薄
      ，包入餡料
      。搟成小餅
      ，放入平底鍋烙至兩面金黃即可
      。
      

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/223717.html.
      
          
      
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      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
                
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