食物中毒特征及自救法解析

據(jù)外電報道，印度比哈爾邦官員17日表示，此前一天發(fā)生在當?shù)匾凰W的集體食物中毒事件已經(jīng)導致20人死亡。

據(jù)法新社報道，印度比哈爾邦教育部長說，已有20名兒童因食用學校的午餐而中毒死亡，另有約30名兒童在巴特那的醫(yī)院接受治療。

中毒事件發(fā)生在比哈爾邦薩蘭地區(qū)一所公立小學，約50名8歲到15歲的學生食用午餐后出現(xiàn)頭暈、嘔吐和昏迷等癥狀。

當?shù)卣褜@起事件展開調查，以確定事故發(fā)生原因。當?shù)厝罕娋奂诰炀滞?，要求依法追究校方責任?/p>

比哈爾邦首席部長尼迪什此前宣布，對每名死者賠償約三千美元。

看到此新聞，讓人深感痛惜之余，更讓深思：食物中毒有什么特征？生活中遇到食物中毒怎么辦？下面，小編貼心為你解答。

首先，食物中毒的特征主要有：

（1）發(fā)病與食物有關。中毒病人在相近的時間內吃過同樣的食物，沒有吃過這種食物的人不會中毒；停止食用該食物后，就不會再有其他的人中毒。

（2）一般是集體發(fā)病，短時間內可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升趨勢，潛伏期短，來勢急劇。

（3）所有病人中毒表現(xiàn)基本相似。最常見的是消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，病程較短。

（4）不會有人與人之間的直接傳染。

其次，食物中毒自救方法：

1、飲水：立即飲用大量干凈的水，以達到對毒素稀釋的目的。

2、催吐：用手指壓迫咽喉，產(chǎn)生嘔吐反應，盡可能將胃里的食物排出。但是對腐蝕性毒物中毒以及處于昏迷休克或患有心臟病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法！

3、導瀉：如果吃下去的中毒食物超過2小時，且精神尚好，則可在醫(yī)務人員的指導下服用瀉藥，以促進中毒食物盡快排出體外。

4、保胃：誤食腐蝕性毒物，如強酸、強堿后，應及時服用稠米湯、雞蛋清、豆?jié){、牛奶等，對胃粘膜具有保護作用。

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