我們一般每天如果自己做飯的話,可能就不會(huì)全部吃完,因?yàn)榭偸菚?huì)有些剩余的飯菜,這個(gè)時(shí)候很多人就會(huì)把飯菜放進(jìn)冰箱保存,但是冰箱里面是一個(gè)恒定的低溫條件,所以一般我們都是會(huì)放冷的食物進(jìn)去。那么,一般熱的東西能不能放進(jìn)冰箱呢?
不能放冰箱
相信大多熟朋友都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)熱的食物是不能夠放冰箱的,但是大家只知其一不知其二,如果熱的東西放冰箱會(huì)怎樣呢?
放冰箱會(huì)怎樣
如果把熱的食物立馬放進(jìn)冰箱,會(huì)可能導(dǎo)致冰箱內(nèi)其它食物容易變質(zhì);會(huì)增加冰箱的耗電量;會(huì)使冷凝版容易結(jié)冰,甚至凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上,從而影響冰箱的使用壽命。
要怎樣才能放冰箱
熱的食物在放進(jìn)冰箱前必須涼透,如果有些朋友比較心急可以采取冷水浸泡的方式冷卻食物,家里有冰塊時(shí)還可以在冷水中加幾塊冰塊,這樣會(huì)使食物冷卻更快。
食物放冰箱能放多久
每種食物在冰箱里不同的溫度下保存的時(shí)間也不太一樣,這樣給大家例舉幾種常見(jiàn)的食物的保存時(shí)間:
1、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃??纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽類(lèi),也可存放已烹調(diào)好的食品,存放期約3個(gè)月。本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚(yú)、肉類(lèi)食物,以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味。
2、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。
3、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚(yú)、貝類(lèi)、乳制品等食品,既能保鮮又不會(huì)凍結(jié),可隨時(shí)取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班后可即取即用。
食物放冰箱時(shí)間
1、冷藏室上層食物
冷藏室上層適宜儲(chǔ)存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開(kāi)封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封,熟肉只能保存3―5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。
2、冷藏室下層食物
冷藏室下層可儲(chǔ)存需要快速加熱的食物,如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚(yú)肉等。另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲(chǔ)存于此。煮好的雞蛋可存放7天;剩余飯菜最好別超過(guò)3天,但覺(jué)得異常,最好扔掉;新鮮魚(yú)只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚(yú)不要超過(guò)3―4天。
3、保鮮盒類(lèi)食物
保鮮盒位于冷藏室最底部,濕度最大,比較適合存放蔬菜,如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類(lèi)食物最多可保存1周左右。
熱的東西不能放冰箱。一般情況下,當(dāng)食物未冷卻就直接放進(jìn)冰箱里面,會(huì)造成內(nèi)部溫度過(guò)高,從而增加冰箱的功耗,對(duì)冰箱內(nèi)各路元件易造成損壞,還會(huì)縮短冰箱的使用壽命。因此,最好是等待食物冷卻之后,再將其放進(jìn)冰箱。
使用冰箱的注意事項(xiàng):1、在使用冰箱時(shí),熱的食物不要直接放在冰箱中,等到食物的溫度達(dá)到了室溫之后再放入冰箱。在把食物放到冰箱冷凍室的時(shí)候,最好是使用訴塑料小袋小袋放在冰箱中,這樣它就能很快的被冷凍。平時(shí)在往冰箱中放食物的時(shí)候食物不可以裝的太滿,同時(shí)還需要注意食物和冰箱壁之間應(yīng)該留有空隙,這樣方便冷氣進(jìn)行流動(dòng),冰箱的制冷效果也會(huì)更好一些。
2、使用冰箱時(shí),冰箱門(mén)不要開(kāi)啟的過(guò)于頻繁,冰箱頻繁開(kāi)啟,不僅會(huì)增加的冰箱的耗電量,同時(shí)冰箱的箱門(mén)過(guò)大的話,開(kāi)門(mén)的次數(shù)過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致冰箱中的冷氣外溢,而外部的暖空氣就會(huì)進(jìn)入到冰箱中,使得冰箱中的溫度上升。外部潮濕空氣進(jìn)入到冰箱中,就容易使蒸發(fā)器的表面結(jié)霜,這樣也不利于冰箱的熱傳導(dǎo),最終造成了冰箱箱內(nèi)溫度下降的非常緩慢。
3、冰箱周?chē)臏囟让刻岣?℃,那么冰箱在進(jìn)行運(yùn)行的時(shí)候它就會(huì)增加25%的耗電量,因此在放置冰箱的時(shí)候,一定要將冰箱放在遠(yuǎn)離熱源和通風(fēng)背陰的地方最好。
1、熱的東西不能放冰箱,熱的東西在制冷下需要花費(fèi)更久的時(shí)間去帶走熱量,冰箱的負(fù)擔(dān)會(huì)更大,長(zhǎng)期以往可能會(huì)造成內(nèi)膽損壞,同時(shí)消耗的能量也比較大,電費(fèi)也會(huì)更高,因此需要等東西涼后再放入冰箱的。
2、當(dāng)冰箱內(nèi)放入熱食物時(shí),冰箱內(nèi)的其他食物也會(huì)受到高溫影響,從而可能縮短其保質(zhì)期。此外熱食物的水蒸氣在冰箱里會(huì)凝結(jié)成水,凝聚在后壁上導(dǎo)致結(jié)冰。
熱東西不可以直接放冰箱里。
應(yīng)該等熱的東西先冷卻下來(lái),然后在放入冰箱。熱的東西若是直接放入冰箱,不僅會(huì)增加冰箱的功耗,且達(dá)不到預(yù)期的保存效果。
冰箱的主要功能就是通過(guò)制冷系統(tǒng)的運(yùn)作,把食物中的熱量帶走,需要帶走的熱量越多,冰箱的工作負(fù)擔(dān)自然就越大,所耗的電也就越多。而且,如果熱菜沒(méi)有密封,上面蒸發(fā)出的大量水蒸氣還會(huì)凝結(jié)在冰箱的冷凝管上,也會(huì)影響冰箱的運(yùn)行。
熱菜放冰箱的正確做法
1、熱菜要盡快用保鮮膜或有蓋的飯盒密封裝好,再放到冰箱里冷藏??梢员苊馑舭l(fā)導(dǎo)致冷凝管上結(jié)霜,還可以避免空氣中的細(xì)菌落入菜中,同時(shí)也可防止串味。
2、如果菜太燙就先用冰水快速降溫,之后再放進(jìn)冰箱。這樣可以讓食物的溫度從細(xì)菌不易存活的高溫迅速降到低溫,減少細(xì)菌滋生。不要等它自己涼,以免滋生細(xì)菌。
3、菜太大份的話也達(dá)不到迅速降溫的效果,可能很久溫度都降不下來(lái)。所以要提前分裝成幾份儲(chǔ)存最好。如果菜出鍋時(shí)感覺(jué)一餐吃不完,應(yīng)該立即分裝到不同的容器里,密封好放入冰箱,這樣菜的細(xì)菌最少。如果吃剩的再儲(chǔ)存的話,菜已經(jīng)在外面放置數(shù)小時(shí)了,而且被筷子翻過(guò),這樣顯然立即封存的食物比吃剩的安全性高的多。
4、用扁而淺的容器裝食物,增大表面積促使其快速冷卻。
5、經(jīng)常清理冰箱,避免食物堆疊太多造成冰箱空間擁擠,會(huì)導(dǎo)致制冷效果不足。
不建議把熱的東西直接放入冰箱中,這樣會(huì)影響冰箱的制冷運(yùn)行、從而縮短冰箱的壽命。
冰箱比較密封,水蒸氣排不出去,附著在冰箱內(nèi)部形成厚厚的霜層。阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的到外部,影響冰箱的制冷效果。
高溫的食物放入冰箱會(huì)增加冰箱的運(yùn)行負(fù)荷,產(chǎn)生大量能耗。會(huì)影響冰箱內(nèi)部的存儲(chǔ)溫度,由于冰箱內(nèi)溫度較低、熱的食物遇到低溫空氣,會(huì)產(chǎn)生水蒸氣,然后凝固在內(nèi)部的上面。
擴(kuò)展資料:
熱的食物是不可以放在冰箱里面的,正常冰箱里的溫度保持在四度--六度,才會(huì)起到保鮮、存儲(chǔ)的作用。但是熱的食物放進(jìn)去以后會(huì)增加冰箱里的溫度,導(dǎo)致冰箱冷藏能力降低。
其次熱的食物放在冰箱里不僅會(huì)增加冰箱的負(fù)擔(dān),同時(shí)還會(huì)很耗電。除此之外,熱的食物放在冰箱里很容易造成異味,使冰箱在使用的時(shí)候味道很難聞。另外,長(zhǎng)期放置高溫食物對(duì)冰箱的功能也是一種損壞。
-冰箱
人民網(wǎng)-冰箱保存食物冷放好?熱放好?
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/22702.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 女性如何保養(yǎng)皮膚留住青春
下一篇: 春季要多吃蔬菜,能促進(jìn)肝臟健康