補鋅最佳食物推薦,補鋅要適量_

一、哪些食物是補鋅的

鋅是人體生理必需的微量元素之一。機體含鋅2—2.5克，人體內(nèi)的鋅主要存在于肌肉、骨骼、皮膚(包括頭發(fā))中。

鋅可通過其參與構(gòu)成的含鋅蛋白對味覺和食欲發(fā)生作用，從而促進(jìn)食欲。鋅可參與肝中維生素A的動員，維持血漿維生素A濃度的恒定，對于維持正常暗適應(yīng)能力有重要作用。鋅對于皮膚健康也是必需的。此外，鋅還可促進(jìn)傷口的愈合，增強機體抵抗力。

食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

二、缺鋅癥狀有哪些呢

1.很多兒童頭發(fā)稀黃，個長不高，吃飯東挑西揀，這些表現(xiàn)都因為是缺鋅。缺鋅會影響到生長的基礎(chǔ)——細(xì)胞分化的速度，細(xì)胞生長分化的速度減慢，生長也就緩慢，嚴(yán)重缺鋅兒童甚至?xí)霈F(xiàn)缺鋅性侏儒癥。另外缺鋅使食欲降低，減少食物的攝入，營養(yǎng)物質(zhì)滿足不了生長發(fā)育的需要，也會導(dǎo)致生長發(fā)育的緩慢.

2.缺鋅會影響到免疫系統(tǒng)的方方面面，使免疫功能下降，容易受到外界的感染，特別是容易反復(fù)感冒，一方面免疫系統(tǒng)清除病菌的能力下降，另外是保護身體的屏障更容易被病菌入侵。通過補鋅可以快速的提高免疫力，增強抗病的能力。

3.好動，注意力不集中，學(xué)習(xí)成績差是很多缺鋅學(xué)生的表現(xiàn)。鋅是大腦學(xué)習(xí)記憶功能區(qū)的重要組成成分，缺鋅會對兒童大腦的發(fā)育形成不可挽回的損傷.

4.挑食，厭食，偏食，異食，啃手指指甲，嚼衣角，吃紙團等，這些是由于鋅缺乏導(dǎo)致味覺受損的結(jié)果。鋅是形成味覺的重要元素，缺鋅會導(dǎo)致味覺遲鈍，對食物美味不敏感，更沒有食欲，食量下降，

5.腹瀉是病菌和腸道炎癥引起的，腸道炎癥與缺鋅有關(guān)。另外肺炎的高發(fā)病也與缺鋅有關(guān)，通過補鋅可以大大降低兒童腹瀉和肺炎的發(fā)病幾率，是改善兒童健康狀況有效措施之一.

6.在眼睛中有大量的鋅，眼睛對缺鋅也最敏感，如果缺鋅會影響在黑暗的環(huán)境中適應(yīng)能力，鋅也參與維生素A的代謝，維生素A是維護正常視力功能的重要物質(zhì)，如果缺鋅，維生素A就不能正常發(fā)揮作用，從而影響到視力功能。

三、寶寶缺鋅怎么補呢

寶寶缺鋅會出現(xiàn)多動、多汗的癥狀，給寶寶補鋅主要是通過藥物和食物兩種方式，藥物補鋅吸收的差，所以建議給寶寶選擇食物補鋅，這樣安全吸收的又好。

1、吃三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味便成。

2、吃豬胰泥

將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉(zhuǎn)刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調(diào)味品拌和，蒸熟即可食用。

3、吃果子糊

將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4、吃蘋果泥，喝蘋果汁

將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當(dāng)吃一些。而且要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品。母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂養(yǎng)，也是預(yù)防缺鋅的好途。

四、什么時候補鋅好呢

補鋅什么時候吃最好?

一般來說白天補鋅，晚上補鈣，這樣最利于吸收。同時補鋅最好是在中午午飯前補，這樣可以促進(jìn)腸胃從食物中獲取更多的營養(yǎng)素;

但考慮到鋅劑有些是有副作用的(如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等)，這些一般要求飯后來服用，這樣可以減少對腸胃的負(fù)擔(dān)。

其實要想補鋅效果好，建議選擇新稀寶牌鋅硒寶片，它沒副作用，還能飯前服用，飯前服能迅速激活體內(nèi)的消化酶，更多地從食物中獲取營養(yǎng)素，補鋅很不錯的。

男人補鋅有什么好處

男人補鋅可以提高性功能，現(xiàn)在社會在發(fā)展，國家提倡一家一個孩子，更加顯示出優(yōu)生優(yōu)育的重要性，所以嬰兒的孕期護理很重要，其實優(yōu)生優(yōu)育也離不開男性的健康精子。

鋅是合成男性荷爾蒙時的必須營養(yǎng)素，也是組成骨胳的重要元素之一，補充鈣質(zhì)的同時，如果也能同時補鋅，能提高鈣質(zhì)的吸收率及更有效的預(yù)防骨質(zhì)酥松癥，綜合以上關(guān)于鋅的生理作用，可以看出鋅在人體健康上所扮演的重要角色。

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