酸性食品有哪些,酸性食物食譜的做法(酸性食物有哪些)

酸性食品有哪些,酸性食物食譜的做法

我們生活里面的食物可以分為堿性的食物和酸性的食物，一般多吃一些堿性的食物會更好一些，但是從營養(yǎng)的角度來看，身體對于各方面的營養(yǎng)需求都是比較豐富的，如果你一直吃同一種類的食物，就會導致營養(yǎng)的不均衡，酸性食品的食譜到底有哪些，大家一起來了解一下吧。

菜心炒蝦皮，大家要把白菜清洗干凈以后切成段狀，蝦皮用水略清洗，炒鍋上火放油燒熱，然后再加入蝦皮，適量的蒜蓉，把白菜心炒均勻，炒到菜熟，不需要調(diào)味就可以上桌，這款菜可以起到開胃的效果，潤肺的作用，而且又含有非常豐富的營養(yǎng)元素，對于身體比較虛弱乏力腰酸腳軟，都有一定的治療效果。

桃仁拌芹菜，大概需要準備一些比較嫩的芹菜，然后放進鍋里面燙熟撈出，用冷開水沖洗一下瀝干，然后再加鹽，麻油，味精拌均勻，核桃仁用麻油炒熟，然后再放在芹菜上面。還可以起到很好的降低血壓的作用，特別適合在春季的時候吃。

黑木耳炒豬肝，大家要把黑木耳泡一下，然后洗干凈，撕成朵，豬肝洗干凈后切成薄片，在熱水里面燙一下，把豬肝放在八成熱的油鍋里面，加入生姜絲，蒜末，料酒炒熟倒出，鍋里面留底油，用大火將木耳炒至亮滑透香，然后再倒回豬肝加一些味精香油炒均勻就可以了。

上面給大家介紹的就是酸性食物的食譜有哪些，現(xiàn)在大家應(yīng)該也知道了吧，以上給大家介紹的這幾款食譜可以起到很好的補充身體營養(yǎng)元素的作用，大家平時飲食一定要合理，酸堿一定要平衡，這樣身體才能夠更加的健康。今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>

酸性食物有哪些

弱酸性食物洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
強酸性食物牛肉.豬肉.鮪魚.牡蠣.芝士.米.麥.面包.酒.花生米.香腸.糖果.餅干.白糖
動物蛋白含有過多的脂肪所以屬于酸性，其酸性由大到小的排列是：豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

堿性食物豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱堿性食物馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁
強堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱
弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。

哪些食物是酸性食物.和堿性食物

你好：

我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
營養(yǎng)學上劃分食物酸堿性的標準，不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物。

營養(yǎng)學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而是產(chǎn)生CO2和H2O，所以醋也是一種堿性食物。

通俗點看，堿性食物有以下這些：堿性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發(fā)過芽的谷類、豆類。
雪梨蜂蜜苦瓜汁
南瓜甜豆面片湯
山藥玉米蓮藕排骨湯
雪梨蜂蜜苦瓜汁
南瓜甜豆面片湯
山藥玉米蓮藕排骨湯

堿性食物大全
1、 蔬菜類堿性食物大全
堿性蔬菜有哪些？
A.屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
B.屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
D.屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
E.屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2、食用藥材類堿性食物大全

堿性藥材有哪些？
A.屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
B.屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
C.屬于平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
D.屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。
E.屬于熱性的堿性食物有：肉桂。
3、水果類堿性食物大全
堿性水果有哪些？
A.屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
B.屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
D.屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
4、堅果類堿性食物大全

堿性堅果有哪些？
A.屬于平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。
B.屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
5、飲料類堿性食物大全
堿性飲料有哪些？
A.屬于涼性的堿性食物有:茶葉
B.屬于平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。
C.屬于溫性的堿性食物有：咖啡。
6、制品類堿性食物大全

堿性制品有哪些？
A.屬于寒性的堿性食物有：食鹽。
B.屬于溫性的堿性食物有：食醋。
C.屬于熱性的堿性食物有：食堿。
7、十字花科類堿性食物大全
A.蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
B.強堿：恰瑪古等。
茉莉花木瓜粥
涼拌土豆絲
黃豆芽湯
綠豆湯
茉莉花木瓜粥
涼拌土豆絲
黃豆芽湯
綠豆湯

堿性食物有哪些
大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。

堿性食物主要分為：
1、蔬菜、水果類；
2、海藻類；
3、堅果類；
4、發(fā)過芽的谷類、豆類。

按堿性程度來區(qū)分：
1、強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
2、中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
3、弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
三鮮豆腐泥
豆腐海藻鮮蝦湯
海帶冬瓜排骨湯
三鮮豆腐泥
豆腐海藻鮮蝦湯
海帶冬瓜排骨湯
堿性食物和水果
水果是大家最喜歡的養(yǎng)生食品，堿性的水果主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。桃子、櫻桃。　
從水果的堿性程度區(qū)分：
1、屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3、屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
4、屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。

紫甘藍蘋果湯
檸檬飯
葡萄汁
紫甘藍蘋果湯
檸檬飯
葡萄汁
堿性食物食譜推薦
1、綠色健康食品——素什錦
原料：西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。
調(diào)味品：鹽、香油、花生油。

制作：黑木耳、香菇、百合提前用冷水發(fā)好、洗凈；花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟撈出備用；用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用；將胡蘿卜切成菱形塊用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下，最后放上香油、鹽拌和好裝盤享用，色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。
2、全方位排毒汁　　
材料：西瓜 芹菜葉 胡蘿卜 黃瓜　　
做法：將西瓜去瓤和外層皮切塊，胡蘿卜和黃瓜切片，再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。　　
功效：西瓜利尿大家都知道，而胡蘿卜和芹菜清肝利水的功效，可幫助有毒物質(zhì)通過尿液排出體外；黃瓜也有清熱解毒的功效。
3、山楂荷葉茶　　
材料：山楂干、干荷葉?！　?br>做法：放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可?！?br>功效：山楂有消食功效，荷葉可以清理腸胃垃圾。

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