孕婦能吃山藥嗎,食用山藥的小知識(懷孕三個月前能吃山藥嗎？孕婦飲食注意事項)

孕婦能吃山藥嗎,食用山藥的小知識

一、孕婦可以吃山藥的嗎

孕婦是可以吃山藥的。山藥富含多樣的營養(yǎng)素，可強健機體，也有滋腎益精的作用。所以，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。而在孕期的準媽媽們常常會出現(xiàn)尿頻的情況，這時候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現(xiàn)象。

另外，山藥蛋白質(zhì)含量極高，還可以補氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對胎兒自然也是有幫助的。但是由于山藥味道比較平淡，有些人會有沾糖吃的習(xí)慣，但是孕婦吃山藥時最好不要沾糖吃。

孕婦吃山藥的好處有哪些?

孕期準媽媽需要飲食多樣化，注重補充營養(yǎng)，但也注意控制孕期的體重。而孕婦吃山藥有一定的纖體作用，山藥還含有大量的淀粉與維生素。它雖然會造成孕婦飽腹感，但也不會缺少營養(yǎng)元素。此外，孕婦吃山藥可以促進腸蠕動，防止和緩解便秘的情況，還可以幫助胃腸消化以及吸收。

總而言之，孕婦是可以食用山藥的。值得注意的是，患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用山藥。

由此可見，孕婦是可以吃山藥的，不但會孕婦有好處，對于胎兒也非常的有幫助。但是山藥是固澀食物，如果有大便燥結(jié)等便秘癥狀的孕婦最好是少吃或者不吃的，因為這時候如果在大量的吃山藥，會導(dǎo)致便秘的癥狀更加的嚴重。

二、什么樣的山藥好呢

要想山藥做得好吃，一個人的手藝很重要，但是最重要的還是要買到好的山藥，而通常這點對于大多數(shù)人來說都是不知道的。一般人都是不會去挑選山藥的，大家在挑選山藥的時候，一般只是看山藥是否有爛掉的地方。那么，下面就來說說什么樣子的山藥好?

用山藥的話，根塊大，果肉粘液多(掰斷可看出有粘液)，根須多(當然菜市場買的山藥沒有根須，但是可看出去掉根須后留下的痕跡)，外皮無損傷，斷層越雪白，黏液多，水分少的較好，

但是藥用的話，一般都是經(jīng)曬干的，以河南古懷慶府(今河南沁陽)所產(chǎn)的最為上乘。

為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，用硫黃熏后,干燥;也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，用硫黃熏后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習(xí)稱“光山藥”。

有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、道精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。

性味

甘、平、無毒。

歸經(jīng)

歸脾、肺、腎經(jīng)。

功用

補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

成分

塊根含膽堿、粘液質(zhì)、尿囊素、淀粉、氨基酸等。

所以，通過上面的介紹，我們便可以知道，一般是根塊大的、黏液多的、水分少的山藥是比較好吃的;而如果是藥用的話，則是河南沁陽所產(chǎn)的山藥為最上乘的。除了之個之外，山藥其實還有一定的功效和作用的，具體表現(xiàn)為：養(yǎng)胃、補腎、止瀉等等。

三、山藥粥怎么煮

食材：山藥 200克、糯米 40克、大米 60克、紅棗 10枚、水 800毫升。

步驟/方法

準備好山藥、糯米、大米和紅棗。

紅棗提前用水浸泡。

山藥洗凈去皮切小塊。

糯米和大米淘洗干凈。

鍋里放涼水，把淘洗好的糯米、大米、山藥放進去。

泡好的紅棗放入鍋中。

蓋上鍋蓋，通上電源后按下煮粥鍵。

50分鐘后粥就煮好了。

盛入碗中。

山藥，通稱薯蕷，屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥;中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。山藥，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。

以上就是對山藥粥怎么煮詳細介紹，按照以上方法進行制作是不錯之選，不過在制作山藥粥的適合，不宜制作的太多，適量的制作最佳，這樣在吃的時候，對身體才沒有任何的影響，這點在制作山藥的時候，也是要注意的。

四、山藥一次吃多少才合適呢

山藥對人體的健康益處很大，山藥適合各個年齡段的人食用，山藥不僅僅是營養(yǎng)極為豐富，而且山藥的藥用功效也很多，不同的人食用山藥收到的效果也是不同的。中醫(yī)認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補“食物藥”。

山藥的營養(yǎng)成分豐富，每10O克含蛋白質(zhì)1.5克，碳水化合物14.4克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵0.3毫克，胡蘿卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養(yǎng)成分。具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、增強人體免疫功能的作用。

雖然這是好東西，但也不能多吃，一人一天三四兩比較好，吃多了容易上火。山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。

山藥雖然滋補的效果很好，但是食用一定要適量，一般每人一天吃上三四兩就可以了，因為山藥藕固澀的作用，吃多了不但會上火，甚至還會導(dǎo)致人們出現(xiàn)便秘的。吃山藥的時候可以煮著吃、涮著吃、炒著吃、炸著吃等，在去皮的時候要注意不要和皮膚接觸，以免導(dǎo)致身體瘙癢的癥狀出現(xiàn)。

懷孕三個月前能吃山藥嗎？孕婦飲食注意事項

懷孕期間婦女需要進補大量的有營養(yǎng)價值的食物，均衡吸收營養(yǎng)供給胎兒生長發(fā)育所需，那么懷孕三個月前能吃山藥嗎＼孕婦的飲食要注意什么
?山藥孕婦可以吃
所以懷孕前三個月，山藥孕婦可以吃，補氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，沒問題放心多吃點，不過山藥本身沒什么味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥，補氣健脾。
?飲食要清淡可口
在飲食上，應(yīng)選擇清淡可口和易消化的食品，忌辛辣忌油膩的食物。能吃多少就吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。
?多吃富含葉酸的食物
妊娠早期補充葉酸尤為重要，要常吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜、動物的肝臟、谷類食物、豆類、堅果類食品以及新鮮水果，以保障胎寶寶的健康發(fā)育。
?多吃含鐵豐富的食物
注意營養(yǎng)：孕吐反應(yīng)較輕時要努力多吃，可以吃些含鐵豐富的食物，例如：雞、鴨、豬的心和肝臟，紅棗、葡萄干等。
?多攝取維生素C和維生素A
保證攝取足量葉酸、維生素c和維生素A，維生素C和維生素A還可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

孕婦可以吃山藥嗎？

山藥可以健胃益脾、幫助消化，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。還有延年益壽的功效。孕婦可以吃山藥嗎？下面為您解答。
?強健機體
山藥富含多樣的營養(yǎng)素，可強健機體，也有滋腎益精的作用。所以，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
?緩解尿頻
在孕期的準媽媽們常常會出現(xiàn)尿頻的情況，這時候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現(xiàn)象。
?補氣健脾
山藥蛋白質(zhì)含量極高，還可以補氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對胎兒自然也是有幫助的。
?不要沾糖吃
由于山藥味道比較平淡，有些人會有沾糖吃的習(xí)慣，但是孕婦吃山藥時最好不要沾糖吃。

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