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      預(yù)防老年癡呆吃什么好？需多注意飲食
      
        
      
            佚名
            2024-05-05 13:05:55
        
      

        
      
           
      很多老人都會(huì)患上老年癡呆癥
        ，給老人的生活帶來(lái)了不小的影響
      。那么老人預(yù)防老年癡呆吃什么好呢
      ？同時(shí)在日常飲食中要注意什么呢
      ？
      老年癡呆是困擾老年人的一種嚴(yán)重的疾病，它可能令老人失去基本的生活能力
      。那么在老人健康的時(shí)候預(yù)防老年癡呆該吃什么好呢
      ？在飲食上需要注意哪些事項(xiàng)呢？接下來(lái)小編將一一為大家介紹
      ，家有老人的朋友們不妨都來(lái)看看吧
      。
      預(yù)防老年癡呆吃什么好？
      1
      、南瓜
      南瓜富含β胡蘿卜素
      ，維生素C、E等抗氧化成分
      ，還富含膳食纖維
      ，幫助人體提高免疫力。
      2
      、鱷梨
      鱷梨富含維生素E
      ，它被確認(rèn)能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。鱷梨還富含不飽和脂肪酸
      ，對(duì)血管很有好處
      。
      3、納豆
      所含的黏蛋白能抑制血糖值上升
      ；納豆還含納豆激酶
      ，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞
      。
      4
      、番茄
      含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。
      5
      、胡蘿卜
      眾所周知
      ，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時(shí)
      ，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用
      。
      6、雞胸肉
      各部位的雞肉里
      ，獨(dú)雞胸肉富含肌肽
      ，具有抗氧化作用。
      老人在飲食上需注意的6個(gè)事項(xiàng)
      1
      、宜軟忌硬
      老年人由于腎氣虛弱
      ，牙齒松動(dòng)無(wú)力，可使胃腸蠕動(dòng)減緩
      ，消化液分泌減少
      。在飲食上以松軟為好，不吃油炸火烤類堅(jiān)硬食品
      。在食物烹調(diào)上
      ，以蒸、煮
      、燉
      、燴為主，有助于消化吸收
      。老年人以食粥養(yǎng)生最佳，尤其是早餐食粥
      ，有利養(yǎng)胃
      。
      2、宜鮮忌陳
      鮮與陳是指食物質(zhì)量的好與壞
      。新鮮食物所含的營(yíng)養(yǎng)素多
      ，而且味道鮮美，既能誘發(fā)老年人食欲
      ，又便于消化吸收
      。老年人由于機(jī)體免疫力減退，肝臟的解毒功能降低
      ，在飲食中應(yīng)忌食一切腐敗變質(zhì)的食物及半死的甲魚
      、螃蟹。
      3
      、宜少忌多
      老年時(shí)期胃腸道消化功能降低
      ，如果飲食過(guò)量，極易造成胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，出現(xiàn)噯氣
      、腹脹
      、腹瀉等癥狀。飽餐可損害腦功能
      ，促人衰老
      。古人說(shuō)過(guò)：“食欲數(shù)而少，不欲頓而多
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      ！崩夏耆藨?yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)、活動(dòng)量的大小
      、熱能消耗的多少等具體情況
      ，實(shí)行少而精、少吃多餐的原則
      。
      4
      、宜茶忌酒
      茶葉是營(yíng)養(yǎng)豐富的最佳飲料。老年人適量飲茶
      ，可補(bǔ)充維生素
      、葉酸、煙酸等必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      。飲茶有提神
      、醒腦、改善腸胃功能
      ，防治高血壓
      、冠心病、齲齒
      、癌癥等
      。老年人飲酒則害多利少，酒能使人體的組織器官受損害
      ，降低智力和加劇癡呆癥狀
      。長(zhǎng)期酗酒可引起胃和肺的出血與肝硬化，甚至發(fā)展為肝癌
      。
      5
      、宜素少葷
      老年人長(zhǎng)期過(guò)食葷膩食品，容易罹患高血壓
      、動(dòng)脈粥樣硬化
      、冠心病、高血脂癥
      、糖尿病等病癥
      。因此
      ，老年人在膳食上應(yīng)忌大葷
      ，宜多吃各種蔬菜與水果
      。素為主
      ，少佐葷，注意葷素搭配
      ，以滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需要
      。古代養(yǎng)生家曾提倡：“五谷為養(yǎng)、五畜為益
      、五菜為充
      、五果為助”，表明不同營(yíng)養(yǎng)在體內(nèi)可以互補(bǔ)
        。
      6
        、宜淡忌咸
      老年人食欲降低，故而在食品的烹調(diào)加工上除注意色
        、香
        、味俱全外，還應(yīng)宜淡忌咸
        。飲食過(guò)咸會(huì)使鈉離子在人體內(nèi)過(guò)剩
        ，引起血管收縮，致使血壓升高
        ，造成腦血管障礙
        。老年人應(yīng)嚴(yán)格控制鹽量，每人每天以3克左右為宜
        。老年人在飲食上
        ，還應(yīng)忌過(guò)甜、過(guò)辣的食物
      ，防止身體發(fā)胖或胃腸受刺激
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/240194.html.
      
          
      
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