老人補鈣吃什么好？這些食物要多吃(補鈣吃什么食物最好 老年人補鈣吃什么食物)

老人補鈣吃什么好？這些食物要多吃

人一旦上了年紀，各種毛病就開始接踵而來，缺鈣是最常見的一種癥狀之一。如果上了年紀就要注意補鈣，那么哪些老人補鈣吃什么呢？

大家在街上常常會看到步履蹣跚的老年人，老年人腿腳不便很大程度上是因為鈣質(zhì)流失的快，這個時候如何補鈣就成了重中之重了。那么老年人補鈣吃什么好呢？今天我們就來了解一下老人補鈣的食物有哪些吧。

老人補鈣吃什么？

1.牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2.蔬菜：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

3.豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

4.海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

5.動物骨頭：動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

老人補鈣食譜

1.淡菜煨豬肉

食材：五花豬肉400克，熟豬油25克，淡菜50克，蔥、醬油、黃酒、白糖、生姜、精鹽、胡椒粉各適量。

做法：淡菜洗凈后，用開水泡發(fā)、沖洗干凈備用；五花豬肉切成小塊，放入倒有清水的鍋中煮沸，撇去浮沫，將肉塊撈起并用溫水洗凈。鍋上火，加入熟豬油燒熱后投人生姜、蔥煸炒出香味，放入煮過并洗凈的豬肉塊、黃酒、醬油，煸炒出香味。注入清水500毫升左右，倒入淡菜及白糖、精鹽，燒沸后改文火保持微沸狀煨約1小時至肉爛，收湯后盛入碗中，撒上胡椒粉即成。

功效：補肝腎，益精血，壯筋骨，富含鈣、磷及其他營養(yǎng)素，適宜中老年人飲食補鈣食用。

2.人參蓮子扁豆粥

食材：人參10克，蓮子10枚（去心），白扁豆50克，粳米100克。

做法：先將蓮子、白扁豆洗凈入鍋，加水適量，旺火煮軟后，再加入淘洗凈的粳米、人參燒開，改用文火煮至米熟粥稠即成。

功效：富含鈣、磷、鎂、鋅等，延緩智力衰退，適宜中老年人飲食補鈣，抗衰老，尤其益于秋、冬季機體保健。

補鈣吃什么食物最好 老年人補鈣吃什么食物

補鈣吃什么食物最好，鈣是人體生長發(fā)育時不可或缺的營養(yǎng)成分，它能幫助人類的骨骼和牙齒的發(fā)育，假如人的身體缺鈣，身體就會出現(xiàn)多種不適的情況，所以平時多吃補鈣的食物是很有必要的一件事情。由于生活中食物種類多，吃什么補鈣成為很多人的難題，下面就來告訴大家補鈣吃什么食物最好，老年人補鈣吃什么食物。

補鈣吃什么食物最好

燕麥

燕麥是生活中常見的粗糧，它是五谷雜糧之一，這種食材的含鈣量特別高，而且可利用率也特別高，平時人們食用燕麥以后，能吸收大量的微量元素鈣，可以促進人體對鈣的吸收與利用，經(jīng)常食用可以起到明顯補鈣作用。

蝦皮兒

蝦皮也是生活中常見的補鈣食材，這種食物不但含有豐富的蛋白質(zhì)，它還含有大量對人體有益的礦物質(zhì)，特別是微量元素鈣的含量特別高，據(jù)說每一百克蝦皮中含鈣量能高達990毫克，平時人們食用蝦皮以后能快速把它含有的鈣吸收和利用，其補鈣作用特別明顯。

乳酪

平時多吃一些乳酪補鈣效果特別好，因為每一百克乳酪中含有鈣高達700多毫克，而乳酪中含有的微量元素鈣，還很容易被人體吸收和利用，

它最適合那些缺鈣的人群食用，其補鈣效果特別出色，另外人們多吃一些奶酪，還能增強身體的抗病能力，能加快身體代謝，維持腸道菌群穩(wěn)定平衡。

牛奶

平時多喝一些牛奶，補鈣效果也特別好，牛奶是一種營養(yǎng)價值極高的飲品，而且它含有豐富的微量元素鈣與磷，平時人們喝牛奶以后，微量元素磷可以促進身體對鈣的吸收，

能增強鈣的吸收利用率，能讓它的補鈣效果更加出色。除了這些以外紫菜、黑芝麻以及大骨頭等食材，也是補鈣效果特別好的存在。

老年人補鈣吃什么食物

吃臍橙

老年人補鈣吃臍橙好，臍橙是水果家族中含鈣量最高的一種水果，一個臍橙中大約含有六十毫克的鈣，也就是說五個臍橙相當于一杯牛奶，另外臍橙中還含有多種酸性成分和維生素，對提高老人身體健康水平也有很大的好處。

吃燕麥片

老年人補鈣多吃一些燕麥片也是不錯的選擇，燕麥片不但含鈣量高，而且易于消化和吸收，平時老人把它當早餐食用，能增加身體的飽腹感，同時也能讓身體吸收鐵和磷等多種礦物質(zhì)，對老年人的心臟有不錯的保護作用。

吃無花果干

老年人補鈣可以吃一些無花果干，無花果干的含鈣量很高，每一百克無花果干中含有五十五毫克的鈣質(zhì)，另外無花果干中還含有鐵、鋅以及大量的膳食纖維，老人食用無花果干不但能補鈣，還能預(yù)防貧血和便秘。

想補鈣吃什么食物好

天然食物中，奶及奶制品、大豆類及豆制品是鈣的理想來源。另外，魚蝦類、堅果類等食物中均含有較多的鈣質(zhì)，適量食用對預(yù)防骨質(zhì)疏松具有一定好處，但是已經(jīng)發(fā)生了骨質(zhì)疏松、低鈣血癥等疾病的人群，需要通過吃鈣制劑等其他方式進行補鈣治療，同時可配合食療緩解缺鈣癥狀：

1、奶及奶制品：奶類食物中含有了大量的蛋白質(zhì)以及鈣，是補充鈣的優(yōu)質(zhì)食品來源。但是需注意乳糖不耐受的人群，應(yīng)選取零乳糖的奶類及奶制品，以免對胃腸道造成影響；

2、大豆類及豆制品：主要包括黃豆、黑豆等豆類，以及如豆腐、豆?jié){、豆干、豆皮等豆制品等食物均含有較多的鈣質(zhì)，缺鈣人群可適量食用；

3、魚蝦類：草魚、鯽魚、沙丁魚、蝦、牡蠣、蝦皮、小魚干等也具有較多鈣質(zhì)，適量食用對補鈣存在益處；

4、堅果類：榛子、杏仁、核桃、栗子、花生等堅果類食物中也含有較多鈣質(zhì)，適量食用對補鈣也具有一定好處；

5、其他：菠菜、芹菜、圓白菜、芥菜、香菇、木耳、蘿卜、紫菜、海帶等蔬菜，以及蘋果、香蕉、柚子、無花果等水果中也含有較多的鈣質(zhì)，也可適量食用，但是消化吸收率較低，一般不作為鈣的主要食物來源。

老人缺鈣怎么辦？醫(yī)生教你3個小妙招，補鈣強腎預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎

隨著老年人年齡增長，各方面機能下降，鈣流失情況嚴重，補鈣已成為老年人日常生活中不可缺少的一部分，那么老年人應(yīng)該怎樣補鈣才能達到強腎預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎的作用呢？醫(yī)生教你三個小妙招，既不會補鈣過度誘發(fā)腎疾病，還能很好的預(yù)防關(guān)節(jié)炎。

老年人補鈣有三種方法。醫(yī)生教你三個方法，一種是通過飲食補充，多吃一些鈣豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、蝦米、芝麻醬等。另一種是藥物補充，如鈣劑、魚肝油等。還有一種就是在戶外曬曬太陽。

1.食補鈣

對于老年人而言，隨著年齡的增長，骨代謝逐漸變差,會出現(xiàn)鈣的流失，導致骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)變脆，從而比較容易出現(xiàn)骨折等情況，所以老年人需要及時補鈣。而老年人每天需要攝入鈣的適宜量是500-600毫克。

多吃一些含鈣豐富的食物， 如奶及奶制品，不僅鈣含量豐富還容易被人體吸收 ，是老年人補充鈣量比較好的食物，也可以經(jīng)常食用豆?jié){,芝麻醬,蝦米等海產(chǎn)品。同時我們要注意烹飪手法，老年人牙口不好，代謝能力也下降，食物可以做的軟爛一些，方便老年人吸收。

2.藥補鈣

因為老年人代謝能力下降，所以老年人代謝鈣的能力也下降，從食物中代謝出來的鈣可能不夠機體所需要的，這時候需要在醫(yī)生的指導下適當?shù)难a充鈣劑。

老年人在鈣片的選擇上，注意以下幾點:

鈣片分為無機鈣和有機鈣, 無機鈣雖然鈣的含量高,但需要通過胃酸讓鈣變成了如枸櫞酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等等才能被吸收,所以吸收率比較低。而老年人胃腸功能比較弱，胃酸的分泌比較少，所以建議選擇吸收率高的有機鈣。

在有機鈣中要注意，如果患者有腎結(jié)石、膽結(jié)石，口服一些有機鈣片則可能會加重結(jié)石。

在補鈣的過程當中注意監(jiān)測血鈣和尿鈣的數(shù)值，防止補充過量。

在補鈣的過程當中，要注意鈣片當中是否含有維生素D,維生素D能夠促進鈣離子的吸收，從而提高補鈣的效果。

3.曬太陽補鈣

多曬太陽多運動能夠補鈣是大家都知道的，但是由于老年人運動不方便，可以適當?shù)淖鲆恍┯醒踹\動。為了更好地吸收鈣質(zhì),補鈣還應(yīng)該配合一些輔助工作，那就是曬太陽。在人體皮膚中存在一種脫氫膽固醇, 經(jīng)過紫外線的照射這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素d,轉(zhuǎn)化為維生素d然后進入機體慢慢的形成活性的維生素d，活性維生素d能大大提高鈣的吸收率，維生素d是促進鈣吸收的好幫手。

所以老年人要注意多曬太陽 ，大概半小時就行。春夏之際可以選擇在上午曬太陽，秋冬之際可以選擇在中午吃完飯后曬太陽，曬太陽的時候可以佩戴一副墨鏡，防止太陽照射造成眼球損傷，注意在曬太陽時要補水保證機體水分充足，我們可以邊曬太陽邊喝茶。

1.超出身體代謝能力的鈣都會給腎臟帶來負擔

老年人為了避免骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎等困擾，不僅會吃一些高鈣食品,同時還會給自己隨便購買鈣片，不管是什么樣的鈣劑都吃，有些鈣劑是不適合的，也不按正常的計量來補充，就覺得吃的越多越好。但是這種行為一旦超出機體的代謝能力就只會給腎臟帶來負擔。不適合的鈣劑還會加速腎功能衰弱，比如有腎結(jié)石的老年人不適合吃碳酸鈣，本來老年人代謝鈣的能力就下降了，這樣折騰只會加速代謝能力再下降。

2.形成草酸鈣結(jié)晶后會損傷危害腎臟

人體雖然需要補鈣,但是鈣是一種不容易被人體所吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是補鈣的時候同時吃了含有草酸的食物，就更難被吸收了。我們常吃的一些蔬菜中就含有大量的草酸，如，菠菜等。當我們身體里有沒有代謝的鈣就會和草酸發(fā)生化學反應(yīng)，沉淀形成結(jié)石。這個結(jié)石叫做草酸鈣結(jié)晶。

一旦結(jié)石形成，在身體組織內(nèi)沉積下來就會在體內(nèi)造成損害。 這些結(jié)石無法排出在尿道口堆積，會導致患者的輸尿管越發(fā)狹窄,讓排尿的隨著時間推遲通道[A3] 越來越小，身體組織內(nèi)任何更細小的結(jié)石也無法順利的排出，從而就會發(fā)生尿路堵塞，長時間有可能會導致尿路感染。

一樣的道理，沉淀形成的結(jié)石也會堆積在腎臟內(nèi)，無法排出后形成腎結(jié)石，腎結(jié)石會導致腎衰竭使腎功能更加衰弱。這就是過度補鈣導致腎衰弱的全部過程。所以我們切記補鈣不能過量。

補鈣時不要忘記食醋 。補鈣最好的方法是從食物中攝取，但是補鈣時千萬要記住，不要忘了吃醋，因為組合食物中的鈣能夠產(chǎn)生化學反應(yīng),然后形成醋酸鈣，醋酸鈣非常容易被機體吸收。 食醋的作用和活性維生素d的作用基本相同，都可以促進鈣吸收。所以我們可以適當?shù)氖炒住?

我們在補鈣的過程中也要適當?shù)难a充一些磷，鈣吸收受到很多因素的影響，其中磷也是。 我們可以選擇一些含鈣也含磷的食物。食品中水產(chǎn)品鈣磷含量的比例較為理想,而且水產(chǎn)品含高質(zhì)量蛋白，對老年人增加營養(yǎng)再好不過了，所以在補充鈣時可以多吃一些水產(chǎn)品。

在晚上補充鈣質(zhì)效果較好，因為在睡覺時人體的含鈣量較少，因此在臨睡前攝取鈣質(zhì)能夠比較容易吸收。 我們可以選擇睡前喝一杯牛奶，既能補鈣又能促進睡眠。

老年人補鈣時，一定要看是否添加有維生素d。 維生素d有助于鈣吸收。如果我們選擇的鈣劑不含維生素d,可以自己在服用一些維生素d,但需要在醫(yī)生的指導下進行。

老年人補鈣是長久投資，早補鈣，早預(yù)防，但是一定要注意不要過量補鈣，過量補鈣會導致腎疾病發(fā)生，適當補鈣有利于強腎。其實每天堅持喝兩杯牛奶，多吃一些奶制品、豆類制品及綠葉蔬菜等含鈣豐富的食物，多去曬太陽和戶外運動這些完全可以達到機體所需的鈣，如果還無法滿足可以適當補充鈣劑。注意如果使用鈣劑了，日常生活中的飲食就不要刻意再補鈣了，正常飲食即可。

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