白內(nèi)障老人飲食保健原則(白內(nèi)障術(shù)后飲食要注意哪些？)

白內(nèi)障老人飲食保健原則

老人白內(nèi)障飲食保健原則有：常飲茶、多吃含維生素C、E、富含鋅、富含硒的食物及少吃含膽固醇高的食物。白內(nèi)障老人要這樣保健自己才健康。

保健專(zhuān)家介紹說(shuō)，白內(nèi)障在中老年人中比較常見(jiàn)，甚至發(fā)病率也在不斷的上升。那么，白內(nèi)障老人要如何保養(yǎng)呢？一起來(lái)看看吧。

白內(nèi)障老人飲食保健原則

1、多飲茶水

醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上五杯茶的老人，患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習(xí)慣的老人要低得多。學(xué)者們認(rèn)為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白內(nèi)障是由于體內(nèi)的氧化瓜的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以陰斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，所以茶水也就表現(xiàn)了白內(nèi)障疾病的有效預(yù)防作用。

2、多吃富含維生素C的食物

因?yàn)榫S生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶體的損害。富含維生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。

血液中維生素E含量低也會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障。維生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷氖卟恕⒖ㄗ延?、花生油、谷?lèi)、豆類(lèi)、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，都可獲得較多的維生素E。

3、多吃含硒豐富的食物

硒是一種半金屬元素，視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，早已被科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有魚(yú)、蝦、乳類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等。

4、多吃含鋅豐富的食物

血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，一般認(rèn)為，動(dòng)物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動(dòng)物性食物中，以牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類(lèi)，堅(jiān)果，豆類(lèi)，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。

此外，在生活上，老年人閱讀和看電視的時(shí)間應(yīng)適當(dāng)控制，每隔半個(gè)小時(shí)至一小時(shí)應(yīng)到戶(hù)外活動(dòng)或閉眼休息；晚上或光線較差時(shí)，不應(yīng)看電視或是書(shū)報(bào)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，閱讀和運(yùn)動(dòng)應(yīng)合理安排；常做些戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。忌煙忌酒避，免暴飲暴食。

白內(nèi)障患者除了需要再飲食上進(jìn)行正確的調(diào)理，還需要生活上的調(diào)理，當(dāng)然這些輔助性的保健所做出的貢獻(xiàn)也不能忽視，但是一旦白內(nèi)障已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重并且危害到視力的正常的時(shí)候，就需要進(jìn)行進(jìn)一步的藥物治療和手術(shù)治療了。

白內(nèi)障術(shù)后飲食要注意哪些？

白內(nèi)障術(shù)后飲食注意事項(xiàng)一直是很多病友們都非常關(guān)注的問(wèn)題之一，專(zhuān)家指出，白內(nèi)障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜，并盡量避免食用以下食物： 　　1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪，因?yàn)檫@些食物會(huì)加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。 　　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過(guò)乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對(duì)牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。 另外半乳糖會(huì)干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

老年性白內(nèi)障的飲食禁忌？

　　白內(nèi)障是老年人常見(jiàn)的疾病，患有白內(nèi)障給老年人的生活帶來(lái)極大的影響。那么老年性白內(nèi)障飲食禁忌有哪些?下面我?guī)阋灰涣私?
　　
　　1、老年性白內(nèi)障不宜多吃辛辣食物

　　不宜吃辛辣食物，如蔥、蒜、辣椒和油炸香燥食物。中醫(yī)認(rèn)為本病多因肝腎精血虧損,不能涵養(yǎng)雙目所致。過(guò)食辛辣之物會(huì)耗損 *** ,使雙目更失所養(yǎng),加重病情。要多吃營(yíng)養(yǎng)性的食物,如新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟、奶、蛋、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等,以補(bǔ)充滋養(yǎng)晶狀體的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),延緩晶體混濁和提高視力。

　　2、老年性白內(nèi)障不宜吸菸

　　吸菸人的眼睛受香菸的煙霧,尼古丁等有害物質(zhì)的直接 *** ,對(duì)眼睛有很大的損害作用。

　　3、老年性白內(nèi)障不宜喝酒

　　酒對(duì)視力有很大傷害,不僅酒能生溼,而且還會(huì)化痰生火,加劇眼晶狀體混濁和視力模糊。

　　4、老年性白內(nèi)障不宜多吃甜食

　　人長(zhǎng)期過(guò)量食用甜食,是造成血液中鈣含量減少的一個(gè)重要原因。腎臟在排出葡萄糖的同時(shí),會(huì)導(dǎo)致大量鈣從尿中流失。

　　人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退、睫狀肌處于緊張狀態(tài),晶狀體受壓前凸,眼球前后徑拉長(zhǎng)而發(fā)展為近視。

　　此外,甜食吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高,血漿滲透壓上升,房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高,一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加,近視眼就找上門(mén)來(lái)了。

　　據(jù)調(diào)查,老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛(ài)甜食。經(jīng)常進(jìn)食甜食可引起血糖升高,即使升高后的血糖值還處在正常范圍內(nèi),也會(huì)增加晶狀體硬化的危險(xiǎn),進(jìn)而提高患白內(nèi)障的機(jī)率。此外,因進(jìn)食甜食的肥胖者,白內(nèi)障的發(fā)生率比正常人高出30%。
　　老年性白內(nèi)障吃什么好
　　1、枸杞子:枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有明目之功,俗稱(chēng)“明眼子”。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞子具有滋肝補(bǔ)腎、益精明目之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞子中的枸杞多糖和胡蘿卜素能幫助機(jī)體清除自由基、抗氧化,維持晶狀體的正常代謝,防止晶狀體蛋白變性,減輕其混濁程度。

　　2、黑芝麻:黑芝麻為藥食兩用之品,具有補(bǔ)肝腎、滋五臟、益精血、潤(rùn)腸燥的保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品。肝開(kāi)竅于目,視力的好與壞有賴(lài)于肝氣之疏泄和肝血之營(yíng)養(yǎng)。

　　3、玉米:玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)***胡蘿卜素的一種***,是強(qiáng)大的抗氧化劑,有預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的作用。需要注意的是,只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質(zhì)。

　　4、西蘭花:西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成分位居同類(lèi)蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。特別是西蘭花含有胡蘿卜素和大量維生素C,對(duì)維持晶狀體的透明、預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生和發(fā)展頗有幫助。
　　老年性白內(nèi)障該如何保健
　　1、飲食調(diào)整:輕度白內(nèi)障的癥狀沒(méi)有那么明顯,這種情況可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)整,患者可以通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行調(diào)理,緩解輕度白內(nèi)障發(fā)展,主要是抗氧化維生素如維生素C,β-胡蘿卜素也就是維生素A的前體物質(zhì)和維生素E,減少自由基的生成或清除自由基,修復(fù)受損細(xì)胞。有一些臨床資料報(bào)道早期白內(nèi)障患者在補(bǔ)充維生素C后病癥消失。

　　2、治療注意:調(diào)理的同時(shí)還要注意一些事情,專(zhuān)家指出:對(duì)早期白內(nèi)障還未影響視力時(shí),應(yīng)積極給予藥物治療。每日點(diǎn)利明眼藥水、谷胱苷肽、白內(nèi)停眼藥水等,口服石斛明目丸,石斛明目丸或枸菊地黃丸、維生素C等。對(duì)有屈光改變者,應(yīng)到正規(guī)的眼科醫(yī)院檢查,配戴合適的眼鏡。

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